果蔬茶加工与流通百问百答
本书特色
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本书主要内容包括:为什么果蔬需要保鲜、果蔬采收后的呼吸作用和水分蒸腾是怎么回事、影响果蔬采收后呼吸作用和水分蒸腾的因素有哪些等。
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内容简介
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本书主要内容包括: 为什么果蔬需要保鲜、果蔬采收后的呼吸作用和水分蒸腾是怎么回事、影响果蔬采收后呼吸作用和水分蒸腾的因素有哪些等。
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封面
书名:果蔬茶加工与流通百问百答
作者:全国妇联妇女发展部,农业部科技教育司,中
页数:134页
定价:¥18.0
出版社:中国农业出版社
出版日期:2017-08-01
ISBN:9787109229853
PDF电子书大小:50MB 高清扫描完整版