吃货必学的家常菜-一步一图详解版
相关资料
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1 很好的一本书，不仅食材类型齐全，而且操作起来很简单，尤其是配上图之后，更是如虎添翼。从来都是“老外”，想自己下厨都无从下手，完全不会，偶然间看见这本书，感觉就想在沙漠里面看见了绿洲，买回来照着操作了一下，不仅操作简单，而且味道也很好，回家可以做给爸妈吃，很赞，强烈推荐！
2 书中提供了新手做菜应掌握的基本常识、家常菜谱。本书最大的特色在于书内菜谱介绍详细，配上清晰美观的图片，即使是厨房白痴，亦可以做出拿手家常菜。菜谱的最后提供在做菜当中应注意到的问题，或者是做菜的窍门，也有做菜是的个人小建议，这些实用性的文字配上详细的步骤，可以让吃货做的开心，吃的尽兴。
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本书特色
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这是一本为吃货私人定制的家常菜谱，全书分为6章，分别为清新美味蔬菜篇、滑润爽口菌藻篇、回味无穷蛋制品及豆制品篇、唇齿留香肉类篇、鲜美营养海鲜篇、香气袭人米面篇。菜菜都有惊喜，道道都极致诱惑您的味蕾。书中每道菜都配有详细的操作步骤，每一步骤又配以清晰美观的图片，可谓手把手教您学做菜。全彩图解，菜单详尽，营养美味，实为吃货首选。
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内容简介
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◎清新美味蔬菜篇：补充维生素和膳食纤维的不二选择
◎滑润爽口菌藻篇：高蛋白低脂肪，适合现代人的菜式
◎回味无穷蛋制品及豆制品篇：丰富的蛋白质和微量元素能滋补身体
◎唇齿留香肉类篇：乐享蛋白质和脂肪的美味，让您不由自主当吃货
◎鲜美营养海鲜篇：优质蛋白和丰富矿物质的*佳提供者
◎香气袭人米面篇：身体基础能量的补充者
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目录
第1章 清新美味蔬菜篇 2 番 茄 2 番茄炒甘蓝 3 番茄烧茄子 4 黄 瓜 4 葱香黄瓜 5 爽脆黄瓜条 6 菠 菜 6 菠菜姜汁塔 7 菠菜香菇拌金枪鱼 8 油 菜 8 油菜蒜炒油条 9 油菜香菇烧豆腐 10 芦 笋 10 芦笋牛肉棒 12 芦笋炒番茄 13 韭 菜 13 肉丝香干炒韭菜 14 韭菜拌蛋丝 16 南 瓜 16 猪肉酿南瓜 17 南瓜洋葱汤 18 山 药 18 山药木耳炒里脊 19 山药炒双瓜 20 莲 藕 20 糯米莲藕 22 回锅青红藕片 23 芥 蓝 23 蚝油芥蓝 24 茭 白 24 茭白木耳炒鸡丝 26 茭白炒笋丁 …… 第2章 滑润爽口菌藻篇 第3章 回味无穷蛋制品及豆制品篇 第4章 唇齿留香肉类篇 第5章 鲜美营养海鲜篇 第6章 香气袭人米面篇
封面
书名:吃货必学的家常菜-一步一图详解版
作者:瑞雅
页数:320
定价:¥39.8
出版社:中国纺织出版社
出版日期:2014-05-01
ISBN:9787518005611
PDF电子书大小:32MB 高清扫描完整版