五谷杂粮养生事典

本书特色

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　　如何食用五谷杂粮才能达到强身健体的作用？不同颜色的五谷杂粮具有怎样的保健功效？不同的人群适合吃哪种五谷杂粮？《五谷杂粮养生事典》将带领您走进五谷杂粮的养生世界，探寻关于五谷杂粮的食疗养生秘诀。《五谷杂粮养生事典》用贴近读者的体例来编写，通过分步详解五谷杂粮的保健疗效、食用宜忌、适用人群、食疗方法等，教您了解五谷杂粮的基本知识，进而轻轻松松挑选到适合自己体质的五谷杂粮。同时，《五谷杂粮养生事典》还详细地介绍了五谷杂粮与养生防病的关系，以及各种谷物养生食疗方的制作步骤和营养价值。书中没有高深、枯燥的医学理论，而是把大家较关注的健康知识融入日常饮食之中，让您在阅读的同时，不仅能感受到来自知识的力量，也能为您和家人的健康保驾护航。

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内容简介

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《黄帝内经》中提出了“五谷为养, 五果为助, 五畜为益, 五菜为充, 气味合而服之, 以补精益气”的养生原则, 说明五谷杂粮字啊饮食中占主导地位。本书详细地介绍了每一种五谷杂粮的营养功效、保健常识及健康吃法。

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目录

**章 前世今生，五谷杂粮的概述五谷杂粮具体指什么五谷杂粮的四性五味解读五谷杂粮的颜色密码五谷杂粮的营养价值五谷杂粮的保健功效科学食用五谷杂粮益处多食用五谷杂粮的注意事项五谷杂粮四季养生各不同食用五谷杂粮的禁忌不同体质对五谷杂粮的需求五谷杂粮与蛋白质高效互补第二章 走近五谷，认识生命活动的源泉第1节 谷物为主，平衡膳食粳米小米黑米糯米糙米薏米玉米黄米小麦大麦燕麦荞麦高粱青稞芝麻第2节 豆薯为辅，粗细搭配黄豆绿豆黑豆红豆豌豆豇豆蚕豆扁豆芸豆花豆青豆红薯土豆芋头南瓜第3节 坚果、干果，健康加倍核桃板栗花生红枣莲子榛子松子杏仁腰果桂圆白果枸杞子葵花子南瓜子百合香榧子第三章 对症膳食，五谷调养好身体感冒哮喘气管炎腹泻便秘失眠肥胖症脂肪肝高血压高脂血糖尿病冠心病阳痿痛经月经不调更年期综合征咳嗽中风胃痛痛风神经衰弱遗精支气管炎肺炎痤疮骨质疏松贫血胃十二指肠溃疡消化不良痔疮低血压耳鸣尿路感染妊娠肿胀产后缺乳

封面

书名:五谷杂粮养生事典

作者:吴凌编著

页数:258

定价:¥26.8

出版社:陕西科学技术出版社

出版日期:2015-01-01

ISBN:9787536962118

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