禽蛋飘香

内容简介

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“原味小厨”系例丛书从健康饮食角度出发，选取了百余种家庭常见食材，分为《年年有鱼》《肉的诱惑》《蔬香四溢》《禽蛋飘香》《五谷丰登》五本图书。每本图书分别向读者推荐了近500款家庭实用菜例，图文并茂、讲解详实、南北兼顾、科学实用，将营养保健、科学膳食的理念融入其中，是现在快节奏生活中人们的采购指南、烹饪指南和健康指南。本书为《禽蛋飘香》，由张明亮编著。

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目录

part 1 开胃腌拌菜
part 2 下酒熏酱菜
part 3 软滑熘炒菜
part 4 酥香剪炸菜
part 5 原味蒸煮菜
part 6 浓鲜焖炖菜
part 7 醇香烧烩菜
part 8 滋补汤煲羹

封面

书名:禽蛋飘香

作者:张明亮

页数:239

定价:¥25.0

出版社:吉林科学技术出版社

出版日期:2012-01-01

ISBN:9787538455526

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