中国市售水果蔬菜农药残留报告2015-2019(华南卷)
本书特色
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《中国市售水果蔬菜农药残留报告》共分8卷：华北卷（北京市、天津市、石家庄市、太原市、呼和浩特市），东北卷（沈阳市、长春市、哈尔滨市），华东卷一（上海市、南京市、杭州市、合肥市），华东卷二（福州市、南昌市、山东蔬菜产区、济南市），华中卷（郑州市、武汉市、长沙市），华南卷（广州市、深圳市、南宁市、海口市、海南蔬菜产区），西南卷（重庆市、成都市、贵阳市、昆明市、拉萨市）和西北卷（西安市、兰州市、西宁市、银川市、乌鲁木齐市）。
每卷包括2015～2019年市售20类135种水果蔬菜农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜样品采集情况，液相色谱-四极杆飞行时间质谱（LC-Q-TOF/MS）和气相色谱-四极杆飞行时间质谱（GC-Q-TOF/MS）农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与**残留限量（MRL）标准对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。
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内容简介
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本书共分8卷, 每卷包括市售水果蔬菜茶叶农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜茶叶样品采集情况, 液相色谱-四极杆飞行时间质谱 (LC-Q-TOF/MS) 和气相色谱-四极杆飞行时间质谱 (GC-Q-TOF/MS) 农药残留检测结果, 农药残留分布情况, 农药残留检出水平与*大残留限量标准 (MRL) 对比分析, 以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。本册为华南卷。
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目录
目录广州市第1章 LC-Q-TOF/MS侦测广州市731例市售水果蔬菜样品农药残留报告 31.1 样品种类、数量与来源 31.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 141.3 水果中农药残留分布 281.4 蔬菜中农药残留分布 291.5 初步结论 30第2章 LC-Q-TOF/MS侦测广州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 342.1 农药残留风险评估方法 342.2 LC-Q-TOF/MS侦测广州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 412.3 LC-Q-TOF/MS侦测广州市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 512.4 LC-Q-TOF/MS??侦测广州市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 69第3章 GC-Q-TOF/MS侦测广州市731例市售水果蔬菜样品农药残留报告 733.1 样品种类、数量与来源 733.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 823.3 水果中农药残留分布 933.4 蔬菜中农药残留分布 943.5 初步结论 95第4章 GC-Q-TOF/MS侦测广州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 994.1 农药残留风险评估方法 994.2 GC-Q-TOF/MS侦测广州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 1054.3 GC-Q-TOF/MS侦测广州市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 1144.4 GC-Q-TOF/MS侦测广州市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 125深圳市第5章 LC-Q-TOF/MS侦测深圳市612例市售水果蔬菜样品农药残留报告 1315.1 样品种类、数量与来源 1315.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 1425.3 水果中农药残留分布 1555.4 蔬菜中农药残留分布 1565.5 初步结论 157第6章 LC-Q-TOF/MS侦测深圳市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 1616.1 农药残留风险评估方法 1616.2 LC-Q-TOF/MS侦测深圳市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 1686.3 LC-Q-TOF/MS侦测深圳市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 1786.4 LC-Q-TOF/MS侦测深圳市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 194第7章 GC-Q-TOF/MS侦测深圳市612例市售水果蔬菜样品农药残留报告 1987.1 样品种类、数量与来源 1987.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 2087.3 水果中农药残留分布 2207.4 蔬菜中农药残留分布 2217.5 初步结论 222第8章 GC-Q-TOF/MS侦测深圳市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 2268.1 农药残留风险评估方法 2268.2 GC-Q-TOF/MS侦测深圳市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 2328.3 GC-Q-TOF/MS侦测深圳市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 2428.4 GC-Q-TOF/MS侦测深圳市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 256南宁市第9章 LC-Q-TOF/MS侦测南宁市381例市售水果蔬菜样品农药残留报告 2639.1 样品种类、数量与来源 2639.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 2719.3 水果中农药残留分布 2819.4 蔬菜中农药残留分布 2859.5 初步结论 290第10章 LC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 29310.1 农药残留风险评估方法 29310.2 LC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 29910.3 LC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 30710.4 LC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 317第11章 GC-Q-TOF/MS侦测南宁市381例市售水果蔬菜样品农药残留报告 32011.1 样品种类、数量与来源 32011.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 32811.3 水果中农药残留分布 33811.4 蔬菜中农药残留分布 34211.5 初步结论 347第12章 GC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 35012.1 农药残留风险评估方法 35012.2 GC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 35612.3 GC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 36412.4 GC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 374海口市第13章 LC-Q-TOF/MS侦测海口市411例市售水果蔬菜样品农药残留报告 37913.1 样品种类、数量与来源 37913.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 38813.3 水果中农药残留分布 40013.4 蔬菜中农药残留分布 40413.5 初步结论 409第14章 LC-Q-TOF/MS侦测海口市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 41214.1 农药残留风险评估方法 41214.2 LC-Q-TOF/MS侦测海口市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 41814.3 LC-Q-TOF/MS侦测海口市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 42714.4 LC-Q-TOF/MS侦测海口市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 439第15章 GC-Q-TOF/MS侦测海口市411例市售水果蔬菜样品农药残留报告 44215.1 样品种类、数量与来源 44215.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 45015.3 水果中农药残留分布 46215.4 蔬菜中农药残留分布 46715.5 初步结论 472第16章 GC-Q-TOF/MS侦测海口市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 47516.1 农药残留风险评估方法 47516.2 GC-Q-TOF/MS侦测海口市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 48116.3 GC-Q-TOF/MS侦测海口市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 49016.4 GC-Q-TOF/MS侦测海口市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 505海南蔬菜产区第17章 LC-Q-TOF/MS侦测海南蔬菜产区724例市售水果蔬菜样品农药残留报告 51117.1 样品种类、数量与来源 51117.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 52017.3 水果中农药残留分布 53117.4 蔬菜中农药残留分布 53617.5 初步结论 541第18章 LC-Q-TOF/MS侦测海南蔬菜产区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 54518.1 农药残留风险评估方法 54518.2 LC-Q-TOF/MS侦测海南蔬菜产区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 55218.3 LC-Q-TOF/MS侦测海南蔬菜产区市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 56118.4 LC-Q-TOF/MS侦测海南蔬菜产区市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 574第19章 GC-Q-TOF/MS侦测海南蔬菜产区724例市售水果蔬菜样品农药残留报告 57719.1 样品种类、数量与来源 57719.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 58719.3 水果中农药残留分布 59919.4 蔬菜中农药残留分布 60419.5 初步结论 608第20章 GC-Q-TOF/MS侦测海南蔬菜产区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 61220.1 农药残留风险评估方法 61220.2 GC-Q-TOF/MS侦测海南蔬菜产区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 61920.3 GC-Q-TOF/MS侦测海南蔬菜产区市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 62920.4 GC-Q-TOF/MS侦测海南蔬菜产区市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 645 参考文献 649
封面
书名:中国市售水果蔬菜农药残留报告2015-2019(华南卷)
作者:庞国芳，范春林主编
页数:12,648页
定价:¥298.0
出版社:科学出版社
出版日期:2019-12-01
ISBN:9787030633224
PDF电子书大小:111MB 高清扫描完整版