旅游企业财务管理
本书特色
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本书共分10章，主要内容包括：旅游企业财务管理概述，旅游企业财务会计核算基础知识，旅游企业筹资管理，旅游企业营运资金管理，旅游企业固定资产管理，旅游企业无形资产管理，旅游企业成本费用管理，旅企
业营业收入、利润及其分配管理，旅游企业财务分析与评价等。《旅游企业财务管理》可作为职业院校旅游服务与管理专业的教学用书，也可作为旅游行业的岗位培训用书。
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目录
**章 旅游企业财务管理概述**节 旅游企业财务管理的目标一、旅游企业组织与企业目标二、旅游企业财务管理的目标第二节 旅游企业财务管理的内容一、投资决策二、融资决策三、股利分配决策第三节 旅游企业财务管理的环境一、法律环境二、金融市场环境三、经济环境第四节 旅游企业财务管理工作的组织一、设立财务管理组织的意义二、财务管理组织的基本要求三、财务组织结构设计（以单体饭店为例）四、财务会计工作的组织形式第二章 旅游企业财务会计核算基础知识**节 企业财务会计核算概述一、财务会计的职能二、财务会计的特点三、财务会计的对象四、财务会计的方法五、企业财务会计核算必须遵循的一般原则六、企业财务会计核算中的基本概念和原理第二节 旅游企业资产、负债和所有者权益的核算一、资产的核算二、负债的核算三、所有者权益的核算第三节 旅游企业经营业务的核算一、营业收入的核算二、营业税金及附加的核算三、成本费用的核算四、经营成果的核算第四节 旅游企业会计报表一、资产负债表二、利润表三、现金流量表第三章 旅游企业筹资管理**节 旅游企业资金筹集的动机和原则一、旅游企业资金筹集的动机二、旅游企业资金筹集的原则第二节 权益资本筹资一、股票筹资的管理二、企业内部资金筹集第三节 负债筹资一、负债的概念及特点二、负债筹资管理第四节 资金成本一、资金成本的概念与作用二、资金成本的计算第五节 财务杠杆一、财务杠杆对每股收益的影响二、企业融资决策的分析第四章 旅游企业营运资金管理**节 营运资金概述一、营运资金的概念二、营运资金管理的意义三、营运资金的特点第二节 现金管理一、现金的概念二、持有现金的成本三、现金持有量的确定四、现金的日常管理第三节 存货管理一、存货的概念二、存货的计价三、存货成本四、存货决策五、存货的日常管理第四节 信用管理一、信用的概念二、信用政策制定与资信调查三、应收账款管理第五章 旅游企业固定资产管理**节 固定资产的概念、分类与计价一、固定资产的概念二、固定资产的分类三、同定资产的计价第二节 固定资产折旧管理一、固定资产折旧的概念二、同定资产折旧方法第三节 固定资产日常管理一、建立同定资产目录与固定资产卡片二、建立使用保管责任制，实行分口分级管理三、建立同定资产管理制度，做好同定资产的实物管理第四节 固定资产更新管理一、更新改造决策分析二、更新改造工程的管理第六章 旅游企业无形资产管理**节 无形资产概述一、无形资产的特性二、无形资产的经济寿命三、无形资产的分类第二节 无形资产管理的意义和特殊原则一、加强无形资产管理的重要意义二、无形资产管理的特殊原则第三节 知识产权的管理一、专利权的管理二、商标权的管理三、著作权的管理第四节 技术知识的管理一、非专利技术的管理二、电子计算机软件的管理第五节 特许权利的管理一、特许经营权的管理二、土地使用权的管理第六节 商誉的管理一、商誉的概念二、商誉的具体管理第七章 旅游企业成本费用管理**节 旅游企业成本费用管理概述一、旅游企业成本费用管理的意义二、旅游企业成本费用管理中常用的成本概念第二节 旅游企业营业成本的管理一、饭店食品成本的管理二、饭店酒水饮料成本的管理三、饭店洗涤成本的管理四、旅行社营业成本的管理第三节 旅游企业经营费用的管理一、营业部门物料耗费的控制二、能源耗费的控制三、营销费用的控制四、维修保养费用的控制五、办公费用的控制六、人工成本的控制第八章 旅游企业营业收入、利润及其分配管理**节 旅游企业营业收入的管理一、营业收入的概念二、营业收入的分类三、营业收入的确认四、营业收入的计量五、营业收入的结算方式六、营业收入的管理第二节 旅游企业利润及其分配的管理一、旅游企业的利润构成二、利润分配的原则、形式和顺序三、利润分配的核算管理四、股利政策管理第九章 旅游企业全面预算管理**节 全面预算概述一、全面预算的涵义二、全面预算的作用三、全面预算的内容四、谁负责编制预算五、全面预算的编制第二节 预算编制的方法一、同定预算与弹性预算二、增量预算与零基预算三、定期预算与滚动预算第三节 全面预算的编制一、经营预算的编制二、财务预算的编制三、资本性预算（专门决策预算）第四节 预算控制第十章 旅游企业财务分析与评价**节 旅游企业财务分析概述一、旅游企业财务分析的作用二、旅游企业财务分析的方法三、旅游企业财务分析的内容第二节 旅游企业偿债能力的分析与评价一、短期偿债能力的分析与评价二、长期偿债能力的分析与评价第三节 旅游企业营运能力的分析与评价一、总资产营运能力的分析与评价二、流动资产营运能力的分析与评价三、同定资产营运能力的分析与评价第四节 旅游企业盈利能力的分析与评价一、营业利润率的分析与评价二、成本利润率的分析与评价三、总资产利润率的分析与评价四、所有者权益收益率的分析与评价主要参考书目
封面
书名:旅游企业财务管理
作者:宋雪鸣
页数:156
定价:¥15.7
出版社:高等教育出版社
出版日期:2005-06-01
ISBN:9787040170467
PDF电子书大小:57MB 高清扫描完整版