河北省奶业发展战略研究

本书特色

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　　《河北省奶业发展战略研究》是在河北省教育厅人文社会科学研究重大课题攻关项目《新时期河北省奶业发展战略研究》(项目编号：ZD201420)的资助下完成的研究成果。本研究全面地描述了河北省奶牛养殖、乳制品加工、乳制品消费等方面的发展现状，微观上对奶牛养殖成本、经济效率、规模效率等进行了深入分析，中观上对乳制品消费情况进行了专题调研，宏观上对京津冀协同发展、国外乳制品进口对河北省奶业的影响进行了分析，*后提出了河北省奶业发展战略。

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内容简介

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本书主要包括以下内容: **章河北省奶牛养殖业发展现状, 第二章河北省奶牛养殖场成本及效益研究, 第三章河北省乳制品加工企业研究, 第四章河北省乳制品销售情况分析, 第五章乳制品消费市场调研分析, 第六章我国乳制品消费预测研究, 第七章河北省奶产业发展金融支持现状及对策研究, 第八章国外奶制品进口对我国奶业的影响研究, 第九章河北省奶业产业竞争力研究, 第十章河北省奶业产业发展战略研究等内容。

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目录

前言**章 河北省奶牛养殖业发展研究**节 河北省奶牛养殖业现状一、河北省奶牛存栏情况二、奶牛养殖基本实现规模化三、生鲜乳收购四、奶牛养殖水平不断提升五、奶牛养殖效益六、乳制品加工企业在产业链中处于优势地位七、饲料原料情况八、奶牛养殖业环保状况九、奶牛养殖模式第二节 河北省奶牛养殖业存在的问题一、养殖加工脱节，缺乏稳定的利益联结机制二、奶牛养殖水平低，缺乏竞争力三、环境污染制约奶牛养殖业发展四、养殖场母牛繁殖管理水平仍然是薄弱环节五、奶牛养殖场获得贷款资金比较困难六、奶牛养殖场的管理人才缺乏七、乳品加工企业对奶牛养殖场的控制不断增强八、生鲜乳限量和拒收现象依然存在第三节 河北省奶牛养殖业发展对策一、提高奶牛场管理水平，走科学养殖的道路二、降低奶牛养殖成本，提高奶业竞争力三、扶植本土低温奶加工企业，实现养殖加工结合四、种养结合，走循环经济之路五、发展适度规模经营，走可持续发展道路六、高度重视提高奶牛良种化率第二章 河北省奶牛养殖成本、收益及经济效率分析**节 河北省奶牛养殖成本核算分析一、基本概念界定二、国内外研究综述三、奶牛生物资产成本核算的概念及步骤四、不同规模奶牛养殖总成本分析五、不同规模奶牛养殖各成本项目分析六、各成本项目变动对总成本变动的贡献率第二节 河北省奶牛养殖收益分析一、不同规模奶牛养殖收益对比二、不同规模奶牛养殖收益影响因素分析第三节 河北省奶牛养殖场经济效率分析一、基本概念界定二、国内外研究现状三、不同规模奶牛养殖场的技术效率分析四、不同规模奶牛养殖场的配置效率分析五、影响规模化奶牛养殖场技术效率、配置效率的因素对比分析第四节 提高河北省奶牛养殖场经济效率的对策建议一、严格控制奶牛养殖成本二、提高奶牛养殖收益水平三、提升奶牛养殖经营管理水平第三章 河北省奶牛养殖模式及适宜规模研究**节 河北省奶牛养殖模式现状一、奶牛养殖小区二、家庭牧场三、规模化牧场四、租赁牧场五、万头牧场第二节 河北省奶牛养殖模式变化的原因分析与发展趋势一、基于随机距离函数的奶牛养殖模式技术效率分析……第四章 河北省乳制品加工企业研究第五章 河北省生鲜乳价格变动分析及其价格形成机制研究第六章 河北省乳制品销售情况分析第七章 乳制品消费市场调研专题第八章 河北省乳制品消费预测研究第九章 国外乳制品进口对我国奶业的影响研究第十章 奶业主产省份奶牛养殖产业竞争力比较第十一章 京津冀奶业协同发展问题研究第十二章 河北省奶牛养殖产业的战略选择

封面

书名:河北省奶业发展战略研究

作者:赵慧峰，李彤等著

页数:349页

定价:¥50.0

出版社:中国农业出版社

出版日期:2017-11-01

ISBN:9787109234680

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