谷物产品质量追溯实用技术手册

本书特色

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本书秉持严谨的科学态度，在遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规以及现有相关国家标准的基础上，立足保安全、促质量的要求，着力推动农产品质量安全追溯向前发展。本书共分为2章：*章为农产品质量安全追溯概述，主要介绍了农产品质量安全追溯的定义，国内外农产品质量安全追溯发展情况，以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等；第二章为《农产品质量安全追溯操作规程谷物》(NYT 1765-2009)解读，并在内容解读基础上提供了一些实际操作指导和实例分析，以期对谷物生产经营主体的生产和管理更具指导意义。

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内容简介

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本书共分为2章: **章为农产品质量安全追溯概述, 主要介绍了农产品质量安全追溯的定义, 国内外农产品质量安全追溯发展情况, 以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等 ; 第二章为《农产品质量安全追溯操作规程谷物》 (NY/T1765 2009) 解读, 并在内容解读基础上提供了一些实际操作指导和实例分析, 以期对谷物生产经营主体的生产和管理更具指导意义。

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目录

前言 **章 农产品质量安全追溯概述 **节 农产品质量安全追溯简介 第二节 农产品质量安全追溯操作规程 第三节 农产品质量安全追溯实施原则 第四节 农产品质量安全追溯实施要求 第二章 《农产品质量安全追溯操作规程谷物》解读 **节 范围 第二节 术语和定义 第三节 要求 第四节 编码方法 第五节 信息采集 第六节 信息管理 第七节 追溯标识 第八节 体系运行自查 第九节 质量安全问题处置 附录

封面

书名:谷物产品质量追溯实用技术手册

作者:秦福增，韩学军主编

页数:155页

定价:¥58.0

出版社:中国农业出版社

出版日期:2019-12-01

ISBN:9787109263208

PDF电子书大小:115MB 高清扫描完整版