酒店人力资源管理

内容简介

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　　《酒店人力资源管理》按照酒店人力资源管理的操作流程设置章节，以通俗易懂的形式，结合当今酒店人力资源开发与管理的发展趋势，将酒店人力资源管理的理论和技巧进行了系统阐述。　　《酒店人力资源管理》共分9章，包括战略性人力资源管理、人力资源规划、工作分析和岗位说明书、招聘管理实务与面试技巧、人力资源的培训与开发、目标管理和绩效考核、薪酬设计和福利管理、员工激励及酒店劳动关系管理。为了便于读者理解和掌握酒店人力资源开发与管理的知识，提高学习兴趣，每章开始都设计了引导案例，引导读者带着问题学习，每章后配有复习思考题，帮助读者巩固所学知识。　　《酒店人力资源管理》可以作为应用型本科院校、高职高专院校、成人高校的酒店管理及相关专业教材或教学参考书，也可以作为酒店企业的培训教材。　　《酒店人力资源管理》特点：　　前沿性强：围绕当前酒店人力资源开发与管理的理论与实践，并结合目前的经济形势来构筑《酒店人力资源管理》的结构体系和内容框架。　　实践性高：强调理论够用，突出实践，每章都配有体验式训练项目，以在实践中提升人力资源开发与管理技能。　　可读性强：力求用通俗的语言简明扼要的阐述酒店人力资源开发与管理的理论与实践，尽量避免抽象的理论探讨和艰深的学术分析。

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目录

序前言**章 战略性的人力资源管理**节 战略性人力资源管理的核心理念、规划与职能第二节 人力资源与人力资本第三节 战略性人力资源管理与传统的人事管理的区别第四节 人力资源管理在酒店中的角色定位第五节 合格的人力资源经理应具备的条件本章小结复习思考题第二章 人力资源规划**节 人力资源管理工作自我诊断的方法第二节 酒店战略规划与人力资源规划的关系第三节 人力资源供求预测与平衡本章小结复习思考题第三章 工作分析和岗位说明书**节 为什么员工总有理由推脱责任第二节 怎样有效开展工作分析第三节 岗位说明书的编写与应用本章小结复习思考题第四章 招聘管理实务与面试技巧**节 我们到底需要怎样的员工第二节 如何找到合格的员工本章小结复习思考题第五章 人力资源的培训与开发**节 为何人力资源“开”而不“发”第二节 入职培训：把好**道关第三节 建立有效的员工培训体系第四节 如何有效地进行员工职业生涯管理本章小结复习思考题第六章 目标管理和绩效考核**节 怎样进行目标的合理设定与管理第二节 绩效体系的建立与实施第三节 正确运用绩效考核的结果本章小结复习思考题第七章 薪酬设计和福利管理**节 酒店薪酬管理剖析第二节 薪酬设计的原理第三节 基础薪酬体系的设计第四节 宽带薪酬体系设计第五节 浮动薪酬设计第六节 工资制度第七节 薪酬管理控制与调整第八节 薪酬管理外包、创新以及发展趋势本章小结复习思考题第八章 员工激励**节 激励理论模式与应用第二节 酒店员工激励的特点及思维方法第三节 酒店员工激励的原则及应注意的问题第四节 酒店员工激励的操作技巧第五节 高级经营管理人员如何激励本章小结复习思考题第九章 酒店劳动关系管理**节 劳动关系概述第二节 劳动管理第三节 社会保险第四节 酒店劳动争议与处理本章小结复习思考题参考文献

封面

书名:酒店人力资源管理

作者:罗旭华

页数:266

定价:¥37.0

出版社:机械工业出版社

出版日期:2016-01-01

ISBN:9787111374428

PDF电子书大小:152MB 高清扫描完整版