商品知识与实务

本书特色

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《商品知识与实务（连锁经营管理专业）》共设计了4个项目，包括3大类商品的质量辨识，即食品的质量辨识、纺织品及服装的质量辨识、日用工业品的质量辨识。每个项目中都设有学习指南、项目总结、项目实训、项目考核等模块，全景式地展示了完整的项目体系。每个项目主要着眼于这类商品的性能、构成、质量识别、使用与储存方法等几个方面的知识介绍与技能训练。
　　《商品知识与实务（连锁经营管理专业）》适用于高职高专商务管理、连锁经营、市场营销、物流管理、电子商务等专业，同时也可作为与商品使用、销售相关岗位的培训教材。

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内容简介

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本教材共设计了4个项目, 包括3大类商品的质量辨识, 即食品的质量辨识、纺织品及服装的质量辩识、日用工业品的质量辨识。每个项目中都设有学习指南、项目总结、项目实训、项目考核等模块, 全景式地展示了完整的项目体系。

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目录

项目一 走进商品世界学习指南任务一 掌握商品分类与编码方法任务二 商品质量管理任务三 商品包装与日常管护项目总结项目实训项目考核项目二 食品的质量辨识学习指南任务一 主要粮油食品的质量辨识任务二 主要副食品的质量辨识任务三 烟、酒、茶、咖啡的质量辨识项目一 走进商品世界学习指南任务一 掌握商品分类与编码方法任务二 商品质量管理任务三 商品包装与日常管护项目总结项目实训项目考核项目二 食品的质量辨识学习指南任务一 主要粮油食品的质量辨识任务二 主要副食品的质量辨识任务三 烟、酒、茶、咖啡的质量辨识项目总结项目实训项目考核项目三 纺织品及服装的质量辨识学习指南任务一 纺织纤维的质量辨识任务二 面料的质量辨识任务三 服装的质量辨识项目总结项目实训项目考核项目四 日用工业品的质量辨识学习指南任务一 塑料与皮革制品的质量辨识任务二 洗涤用品的质量辨识任务三 化妆品的质量辨识任务四 玻璃、搪瓷与陶瓷制品的质量辨识项目总结项目实训项目考核附录A GB2760-2011食品分类系统附录B 致癌芳香胺清单参考文献信息

封面

书名:商品知识与实务

作者:闫丽红主编

页数:206

定价:¥36.0

出版社:中国铁道出版社

出版日期:2015-12-01

ISBN:9787113210083

PDF电子书大小:140MB 高清扫描完整版