化学实验技术

本书特色

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本书是根据高等职业教育的特点，以培养高技能人才为目标，结合化工类专业人才培养方案及课程体系的分工，按由浅入深，循序渐进的原则编写的一本教材。
　　教材内容包括化学实验的基本知识、混合物的分离技术、物质的制备技术、常用物理参数的测定技术、物质的定量分析技术、综合实验以及附录七部分。有2个基本操作技能训练、6个混合物分离实验、19个物质的制备实验、8个常见物理参数的测定实验、14个定量分析实验、7个综合实验项目。附录中列出了常用文献参考资料和试剂的配制方法等。本书充分考虑不同层次和不同专业的教学需求，紧密联系生产和生活实际，具有适用面广和实用性强的特点。

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目录

1化学实验的基本知识11.1化学实验技术的意义、内容、目的11.1.1化学实验技术的意义11.1.2化学实验技术的内容21.1.3化学实验技术的目的21.1.4化学实验技术的学习方法21.2化学实验基本要求41.2.1化学实验室规则41.2.2化学实验室安全守则41.3化学实验技术考核51.4化学实验的准备工作51.4.1玻璃仪器的洗涤与干燥51.4.2化学试剂的配制111.4.3化学试剂的保管15技能训练1?1准备实验17技能训练1?2锌钡白的制备212混合物的分离技术232.1结晶与重结晶232.1.1结晶232.1.2重结晶24技能训练2?1苯甲酸的重结晶262.2沉淀分离282.2.1沉淀分离法种类282.2.2几种主要的沉淀剂282.2.3沉淀分离操作29技能训练2?2粗食盐的提纯302.3升华332.3.1常压升华332.3.2减压升华332.4萃取技术342.4.1萃取溶剂的选择342.4.2液体物质的萃取(或洗涤)342.4.3固体物质的萃取35技能训练2?3从茶叶中提取咖啡因362.5蒸馏与分馏技术372.5.1普通蒸馏372.5.2简单分馏40技能训练2?4丙酮?水混合物的分离412.6水蒸气蒸馏432.6.1水蒸气蒸馏装置432.6.2水蒸气蒸馏操作442.6.3操作注意事项44技能训练2?5八角茴香的水蒸气蒸馏442.7减压蒸馏462.7.1减压蒸馏装置462.7.2减压蒸馏操作472.7.3操作注意事项48技能训练2?6乙二醇的减压蒸馏483物质的制备技术503.1无机物的制备技术503.1.1无机物制备的原则513.1.2无机物制备的方法513.1.3无机物制备方法的选择依据523.1.4无机物制备的反应533.1.5溶剂的选择原则543.1.6无机物制备实验方案的设计思路543.1.7无机物制备实验计划的制定543.1.8无机物制备实验的准备与实施543.1.9实验产率的计算543.1.10实验“三废”的处理543.1.11无机物提纯的原则553.1.12无机物提纯的一般方法56技能训练3?1硫酸亚铁铵的制备57技能训练3?2四碘化锡的制备61技能训练3?3十水合焦磷酸钠的制备63技能训练3?4硝酸钾的制备和提纯65技能训练3?5从废电池回收锌皮制取七水硫酸锌683.2有机物的制备713.2.1有机物制备路线的确定713.2.2有机物制备的原则713.2.3有机物制备的方法723.2.4有机物制备的反应723.2.5有机物制备反应装置的选择743.2.6有机物制备反应条件的设计743.2.7有机物的提纯743.2.8有机物制备实验的准备753.2.9反应产物的结构确认753.2.10产率和转化率的计算753.2.11影响产率的因素763.2.12提高产率的措施76技能训练3?6固体酒精的制备76技能训练3?7对硝基苯甲酸的制备79技能训练3?8乙酰苯胺的制备81技能训练3?9乙酸正丁酯的制备85技能训练3?10聚乙烯醇缩甲醛的制备87技能训练3?111?溴丁烷的制备90技能训练3?12对甲苯磺酸钠的制备93技能训练3?13苯乙酮的制备96技能训练3?14肉桂酸的制备98技能训练3?152?硝基?1，3?苯二酚的制备101技能训练3?16苯妥英钠的制备1033.3物质的提取技术1063.3.1天然产物提取的方法1063.3.2影响天然产物提取的因素1073.3.3浸出溶剂的选择1083.3.4天然产物分离的方法108技能训练3?17从黄连中提取黄连素108技能训练3?18从橙皮中提取柠檬油1104常用物理参数的测定技术1134.1熔点的测定技术1134.1.1熔化、熔点与熔程1134.1.2熔点测定的意义1134.1.3熔点测定的装置1144.1.4熔点测定的方法1154.1.5熔点测定的仪器——数字熔点仪115技能训练4?1苯甲酸熔点的测定1174.2凝固点的测定技术1194.2.1凝固点1194.2.2凝固点测定的意义1204.2.3凝固点测定的装置1204.2.4凝固点测定的方法1204.2.5凝固点测定的仪器——自动凝固点测定仪120技能训练4?2凝固点降低法测定萘的相对分子质量121附4?2?1贝克曼温度计123附4?2?2swc?ⅱd精密数字温度温差仪(电子贝克曼温度计)124附4?2?3电子分析天平1254.3沸点的测定技术1264.3.1沸腾、沸点与沸程1264.3.2沸点测定的意义1274.3.3沸点测定的装置1274.3.4沸点测定的方法127技能训练4?3无水乙醇沸点的测定1284.4密度的测定技术1304.4.1密度与相对密度1304.4.2密度测定的原理1304.4.3密度测定的意义1314.4.4密度测定的方法131技能训练4?4乙酸正丁酯密度的测定133附4?4?1501型超级恒温槽1344.5黏度的测定技术1364.5.1黏度与相对黏度1364.5.2黏度测定的意义1374.5.3黏度测定的装置1374.5.4黏度测定的方法138技能训练4?5乙二醇黏度的测定1384.6折射率的测定技术1404.6.1折射与折射率1414.6.2阿贝折射仪1414.6.3数字笔式折射仪142技能训练4?6丙酮?水混合物折射率的测定1434.7比旋光度的测定技术1454.7.1自然光、偏振光、旋光度与比旋光度1464.7.2旋光仪及其工作原理1464.7.3旋光度测定的方法1474.7.4旋光度测定的仪器——自动旋光仪148技能训练4?7蔗糖比旋光度的测定1494.8电导率的测定技术1524.8.1电导率1524.8.2电导率测定的意义1524.8.3电导率测定的装置1524.8.4电导率测定的方法1534.8.5电导率测定的仪器——工业电导率仪154技能训练4?8水的电导率的测定1555物质的定量分析技术1585.1定量分析的意义和过程1585.2定量分析方法的分类1595.3误差和分析数据处理1605.3.1定量分析中的误差1605.3.2定量分析结果的表示1625.3.3有效数字和运算规则1635.3.4数据记录与实验报告1655.4滴定分析法1665.4.1滴定分析的基本原理1665.4.2常用滴定分析仪器的使用170技能训练5?1分析天平的称量练习178技能训练5?2滴定管、容量瓶、吸管的使用练习1795.4.3酸碱滴定法181技能训练5?3氢氧化钠标准滴定溶液的配制与标定184技能训练5?4食醋中总酸度的测定185技能训练5?5铵盐中氮含量的测定187技能训练5?6盐酸标准溶液的配制与标定189技能训练5?7混合碱中naoh、na2co3含量的测定1905.4.4配位滴定法192技能训练5?8自来水总硬度的测定1945.4.5氧化还原滴定法196技能训练5?9双氧水中过氧化氢含量的测定198技能训练5?10硫酸铜样品中铜含量的测定201技能训练5?11酸碱体积比测定2035.5吸光光度法2055.5.1可见分光光度法2065.5.2光度分析的计算2125.6原子吸收光谱法2145.6.1原子吸收吸光光度法基本原理2145.6.2原子吸收光谱仪的结构与操作2155.6.3定量分析方法216技能训练5?12可见分光光度法测定试样水中的微量铁216技能训练5?13原子吸收光谱法测定水中镁2185.7色谱法2205.7.1气相色谱法2215.7.2液相色谱法225技能训练5?14乙酸乙酯中微量水的检验2286综合实验231实验6?1从酸浆（红姑娘）宿萼中提取色素231实验6?2鸡蛋壳中钙含量的测定232实验6?3茶叶中微量元素的制备与检验234实验6?4蛋黄卵磷脂的提取及含量测定237实验6?5三草酸合铁（ⅲ）酸钾的制备和组成测定238实验6?6乙酸乙酯的制备及其微量水的测定242实验6?7植物生长调节剂2，4?二氯苯氧乙酸的制备245实验6?8无水乙醇的制备及其微量水的检验248实验6?9β?萘乙醚的制备与检验250附录252附录1弱酸和弱碱的解离常数（25℃）252附录2氧化还原半反应的标准电位253附录3国际相对原子质量（2005年）255附录4我国选定的非国际单位制单位256附录5水在不同温度下的饱和蒸气压257附录6水在不同温度下的黏度257附录7水在不同温度下的折射率257附录8不同温度下水、乙醇、汞的密度258附录9分析化学中常用的量及其单位258附录10常用化学试剂的配制方法259附录10?1常用酸溶液259附录10?2常用碱溶液260附录10?3常用铵盐溶液260附录10?4常用盐溶液及一些特殊试剂260附录10?5常用缓冲溶液261附录11常用酸碱的相对密度和浓度262附表12气压计读数的温度校正值262附录13气压计读数纬度重力校正值263附录14沸程温度随气压变化的校正值（cv）263附录15一些物质在热导池上的相对响应值和相对校正因子264附录16一些物质在氢火焰检测器上的相对响应值和相对校正因子267参考文献270元素周期表

封面

书名:化学实验技术

作者:赫奕梅

页数:270

定价:¥34.0

出版社:化学工业出版社

出版日期:2014-02-01

ISBN:9787122193643

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