协和医院营养专家-怀孕吃什么养胎

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孕期饮食直接关系到母体和胎儿的健康,这本书写得很细致,提到了许多大家所关注但却容易被误导的孕期营养问题。比如孕期如何科学补钙及过量补钙会带来怎样的危害等。全书贯穿了控制体重、均衡营养的思想,让孕妇在每一个阶段都能做到合理饮食,吃得健康又营养。                                                                   ——北京妇产医院主任医师、教授 王琪

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本书特色

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《协和医院营养专家:怀孕吃什么养胎》由具有丰富孕期营养经验的协和医院营养专家李宁老师主持编写。
指导孕妈妈怀孕期间如何饮食,制定孕期营养计划,根据每月孕妈妈的不同身体变化提供科学的营养搭配,既满足了胎儿生长所必需的营养,也避免了孕妈妈过度补充营养。书中提供的孕期菜谱均为生活中常见的,让孕妈妈轻松获得真正需要的孕期营养餐。

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内容简介

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如何安心地吃,有效果地吃,总是孕期的头等大事,我们邀请了国内**的营养专家,帮助已身为准妈妈的你,将怀孕的喜悦升级,让可能的焦虑释放。
我们组织《协和医院营养专家:怀孕吃什么养胎》时,一直秉承着以下初衷来为准父母们提供有咨询:1.专业——根据不断阶段胎儿成长所需关键营养素和不同孕期准妈妈可能面临的不适甚至疾病,提供科学的营养配餐和饮食解决方案;2.实用——选取容易购买的食材,贴心的食谱,图文配合,让年轻的读者们一学就会;3.牢记“美丽”才是女性永恒的追求——即使即将身为人母,即使为了孩子你们愿意暂时放弃打扮自己,但是我们时刻谨记帮助你在长胎时不长肉,帮助你产后更快恢复形体。
 
 

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作者简介

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李宁
北京协和医院营养科副教授
从事营养工作20余年,在营养治疗、营养咨询方面具有丰富的临床经验。同时承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作,为培养新一代营养师做出了不懈努力。
曾参与《现代临床营养学》《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写,在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。作为健康生活指导专家,多次在中央电视台生活栏目、中央人民广播电台、北京人民广播电台进行科普宣教。出版过多部科普著作,并在《健康报》《保健时报》《好主妇》等报纸杂志上发表多篇科普文章。长期在协和医院为准爸妈、新手爸妈讲解孕产期营养和婴幼儿营养,深得年轻父母的喜爱。

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目录

**章“好地”才能出好“苗”,吃什么才能容易怀孕                                                                                                                          从现在开始你的营养计划4 备孕期间营养的3大要求4                                                                                                                                                           少吃这些不利于受孕的食物5                                                                                                                                                          每天补充叶酸要适量6                                                                                                                                                              体重超标或太轻,都不利于怀孕7                                                                                                                                                      职场女性备孕营养计划8                                                                                                                                                              高龄备孕饮食怎么安排9 身体调理好,卵子质量高11 经期调理好,怀得更顺利11 调理月经的食疗建议12                                                                                                                                                               不同体质的孕前调理13                                                                                                                                                        谨慎对待促排卵药物16 调养出*强壮的精子17 排除体内残留的烟酒“毒素”17                                                                                                                                                     “杀精”食物要少吃18                                                                                                                                                                常吃“补精”食物19                                                                                                                                                           备孕爸爸也该补充叶酸19 第二章 营养均衡,种类丰富,*佳孕期饮食之道                                                                 谨记孕期饮食营养原则22 孕期饮食营养的总原则22 营养缺乏、营养过剩都对健康不利24 这些食物孕妈妈要少吃或不吃25 别让不良饮食习惯伤到胎宝宝26 职场孕妈妈的四大饮食金律27 这些营养素,妈妈宝宝都需要28 蛋白质:胎宝宝大脑发育的物质基础28 碳水化合物:主要能量来源29 脂肪:有助于大脑和视觉的发育29 水:每天1500~1700 毫升30 维生素a:胎儿眼睛和皮肤的保护伞31                                                                                                                                                 维生素b1:维持神经功能的好帮手31维生素b2:预防神经、骨骼畸形32 维生素b12:人体重要造血原料之一33叶酸:防止胎宝宝神经管畸形33维生素c:预防贫血,提高免疫力34维生素d:促进骨骼健康的营养素35维生素e:有效预防先兆流产36维生素k:守卫身体血液健康的战士36钙:促进骨骼和牙齿的健康发育37铁:造血输氧必不可少38锌:胎宝宝的智力之源39碘:提高智力的智慧元素39                                                                                                                                                     镁:预防染色体畸变40硒:对抗胎毒、保护细胞膜40dha:让胎宝宝更聪明的“脑黄金”41卵磷脂:提高记忆的益智营养素42膳食纤维:排出体内垃圾的清道夫42以讹传讹的孕期饮食误区43怀孕后饭量得加倍43爱吃酸生儿子爱吃辣生女儿44补钙要多喝排骨汤、多吃虾皮45怕长胖,一点肥肉都不吃46忌吃螃蟹、冷饮这种寒凉食物,会流产47饭吃不好没事,吃营养品、保健品补上就行48水果维生素多,爱吃多少吃多少49体重增加不要紧,产后瘦身也不迟50水肿的妈妈要少喝水51多吃点粗粮好,有营养又通便52临产时吃点人参生起来更容易53                                                                                                                                                     第三章 掌握孕期变化,吃对食物养好胎                                                                                                                                                        孕1月规律饮食,让宝贝顺利驻扎56体内悄然发生改变56孕妈妈身体变化56胎儿发育情形56                                                                                                                                                                         营养与饮食要点57营养摄入维持此前标准57孕早期饮食构成57习惯性流产可补充维生素e预防58没补叶酸或者漏服怎么办58如果出现疑似感冒症状,别轻易用药59                                                                                                                                           饮食缓解孕期疲劳59看标签,给孕妈妈选择安全食品60准妈妈的一日三餐营养搭配方案61孕1月营养食谱62特别关注:高龄怀孕67认真地预防流产67积极预防胎儿畸形67易患糖尿病、高血压,饮食需严格控制68多去医院看营养门诊68了解羊膜腔穿刺68孕2月减轻早孕反应怎么吃69早孕反应接踵而来69孕妈妈身体变化69胎儿成长情形69营养与饮食要点70孕吐期间怎样才能吃得营养70能减轻孕吐的方法71不要因为尿频减少饮水量71孕期喝花草茶要谨慎72坚持吃些奶制品72怎么给孕妈妈选择牛奶72平常心对待燕窝、海参等营养补品72孕2月营养食谱73特别关注:妊娠剧吐78发生妊娠剧吐的原因78妊娠剧吐对胎儿和孕妈妈都不利79轻微妊娠剧吐的调节方法79妊娠剧吐严重需要住院治疗79                                                                                                                                                           孕3月开胃止呕,保证营养80感受到怀孕的充实感80孕妈妈身体状况80胎儿成长情形80营养与饮食要点81掌握5点,孕妈妈安心吃水果81吃什么能减轻雾霾的伤害83总感觉饿怎么办83孕妈妈怎么能摄入更多蔬菜中的维生素84找对烹饪方法,蔬菜更营养84牙好胃口才好,护好孕妈妈的牙85孕3月营养食谱86特别关注:素食孕妈妈91素食孕妈妈容易缺乏哪些营养91不同妊娠阶段的营养重点91素食孕妈妈的饮食搭配方案91吃素也能保证营养的4个窍门92孕4月胃口好转,增加营养摄入93进入舒适的孕中期93孕妈妈身体变化93胎儿发育成长93营养与饮食要点94热量和营养需求增加了94蛋白质需求量增大94孕妈妈血液量开始增加,铁不能缺94胃口不好怎么办94建议孕妈妈少吃鸡精和味精95巧吃鱼,摄入丰富的dha96                                                                                                                                                         这些食物可以淡化妊娠斑96如何给孕妈妈煮营养粥96每周吃1~2次海带补补碘97正确喝水,让水发挥其*佳作用97孕4月营养食谱98特别关注:孕期吃不胖的营养方案103孕妈妈需更加关注体重变化103怎样控制好孕期体重增长103孕5月进补营养的关键期104小腹凸显,身材傲人104孕妈妈身体变化104胎儿发育成长104营养与饮食要点105胎儿骨骼正快速发育,注意补钙105吃坚果摄入亚油酸106适量吃些豆类,摄入卵磷脂106孕期适量吃点粗粮好处多107情绪不佳时孕妈妈可吃这些食物107肚子小是缺乏营养了吗108双胞胎孕妈妈怎样吃才不缺营养108孕5月营养食谱109特别关注:胎宝宝大脑进入快速发育期114有利于胎宝宝大脑发育的营养素114不利于胎儿脑发育的食物114孕6月胎宝宝大脑在高速发育115孕味十足,容光焕发115孕妈妈身体变化115胎儿成长发育115                                                                                                                                                                 营养与饮食要点116哪些孕妈妈容易缺锌116孕期胃肠变弱,饭前饭后别大量喝水116不要贪吃冷饮,对妊娠不利117孕妈妈容易胃肠胀气怎么办118偏食孕妈妈的营养替代品118孕6月营养食谱119特别关注:孕妈妈四季调养要点124春季养肝健脾,多甘少酸124夏季前半段养心,后半段养脾124秋养肺,滋阴润燥是主题125冬养肾,少吃咸,多吃苦125孕7月胎宝宝快速生长期126“负重”增加,渐感疲累126孕妈妈变化126胎儿发育成长126营养与饮食要点127缓解孕期疲劳感的营养素127减少b族维生素的流失127孕期缺铁性贫血要补充铁制剂128睡前别这样吃喝128不让妊娠纹肆虐的饮食要点129孕7月营养食谱130特别关注:怎么吃宝宝皮肤白135饮食对改善胎儿肤质有益135孕妈妈体质好,胎儿肤色才好135饮食排毒,胎儿皮肤底子好136适当吃些有美白功效的果蔬136                                                                                                                                                         孕8月进入孕晚期了137出现假性宫缩137孕妈妈的身体变化137胎儿成长发育137营养与饮食要点138热量摄入较孕中期适当增加138加强补钙补铁,但别过量138孕妈妈怎么吃鸡蛋更营养139减轻胃部负担,缓解胃灼热139预防早产的饮食宜忌140加强预防妊娠高血压140孕8月营养食谱141特别关注:孕期营养品146不同个体需要补充的营养素不同146缺什么补什么146要不要补充鱼油146传统滋补品孕妈妈能不能吃147孕期补充营养品易犯的错误147孕9月控制好体重增长148大肚膨隆,腹坠腰酸148孕妈妈身体变化148胎儿成长发育148营养与饮食要点149铁需求量达到*大,要警惕贫血149补充维生素c预防胎膜早破149孕晚期应注意避免体重飙升150食用油多备几种,换着吃更营养150胎儿偏小不一定是营养不够150                                                                                                                                                                 吃点蜂蜜可让孕晚期舒适些151采用既营养又少热量的烹调方法152孕晚期建议少吃宵夜152孕妈妈太胖了怎么办152孕9月营养食谱154特别关注:外出饮食与节假日饮食159外出饮食要营养和卫生159做好节假日饮食的自我监督160孕10月一切为分娩做准备161为分娩做好准备161孕妈妈身体变化161胎儿成长发育161营养与饮食要点162建议孕妈妈控制热量摄入162产前焦虑可吃些安神食物162孕期应少吃软塑料包装的食物163孕妈妈使用微波炉烹饪的技巧163喝点金银花水或者淡绿茶去胎毒164孕晚期尿频严重怎么办164孕10月营养食谱165特别关注:分娩前后吃什么170产前饮食以增加产力*重要170产后饮食注意保护胃肠170剖宫产产前产后饮食安排171第四章孕期有不适,食物来调养                                                                                                                                                                          孕期不适的食疗方174孕期感冒174孕期牙痛175孕期缺铁性贫血176孕期便秘177孕期水肿178孕期胃灼热179孕期失眠180眼睛干涩181妊娠糖尿病182妊娠期高血压疾病184产前抑郁186孕期用药指南187孕期用药分级187孕期不同时间用药对胎儿影响不同188孕期不同阶段使用不同药物的风险189孕期禁用西药190孕期禁用、慎用的中药和中成药191妊娠期间用药的原则192孕期用药的误区193                                                                                                                                                  第五章坐月子这样吃*养人                                                                                                                                                       要想恢复好,月子里要吃好吃对196月子里不能吃什么196产后营养补充重点197新妈妈饮食要清淡少盐198月子里应少食多餐198水果蔬菜都要吃一些199怎样吃能促进产后恢复又不会长胖200产后不宜太早喝催乳汤202奶水少吃什么203怎么吃才能保证奶水质量高204让新妈妈快速恢复的经典月子餐205体能恢复205促排恶露207补血养颜209开胃进补211消肿塑形213产后不适,饮食来调养215产后体虚215产后恶露不净216产后腹痛217产后尿频、漏尿218产后小便不利219产后汗多220产后抑郁221产后贫血222产后失眠223产后感冒224附录:孕期检查项目及时间表225

封面

协和医院营养专家-怀孕吃什么养胎

书名:协和医院营养专家-怀孕吃什么养胎

作者:李宁

页数:226

定价:¥39.8

出版社:化学工业出版社

出版日期:2016-05-01

ISBN:9787122263940

PDF电子书大小:128MB 高清扫描完整版

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