有机化学
本书特色
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《有机化学》共分十五章，包括绪论，立体化学基础，烷烃和环烷烃，烯烃和炔烃，芳香烃，卤代烃，醇、硫醇、酚和醚，醛和酮，羧酸和取代羧酸，羧酸衍生物，有机含氮化合物，杂环化合物，糖类，脂类和甾族化合物，氨基酸、多肽和核酸。按官能团从易到难展开，采用脂肪族和芳香族化合物混合编排的方式，在讲述立体化学后，将结构理论、电子效应、反应机制等融合于各章节。本书突出医学与有机化学的联系，强调有机化学对医学的基础作用。为更好地服务医学教育，培养高素质医学人才，根据医学专业的教学要求，本书编写力求做到：充实与本课程相关的化学和生命科学领域的重要进展，强调内容的系统性，注重培养学生的逻辑思维能力；提升教材内容、文字的表达水平，提高教材的可读性。本书可供高等院校临床医学、口腔医学、医学影像学、预防医学、检验及麻醉等医学类专业使用，也可供生命科学其他各专业使用和参考。
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内容简介
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有机化学是医学专业的基础课，同时又是一门科学素质教育课程，它的中心任务是为后续医学课程打好基础。因此这本《有机化学》的编者力求根据教学时数，精选教材内容，使学生易于理解并掌握有机化学的基本理论和基础知识。编写时注重内容的科学性和先进性，强调启发性与适应性，力求文字精练，易教易学。在书的附录中还给出了各章习题的参考答案。本书具有使用价值。
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目录
**章绪论 / 1**节有机化合物和有机化学1一、有机化合物和有机化学的由来及意义1二、有机化合物的结构式2第二节有机化合物中的化学键3一、价键理论3二、杂化轨道理论4三、共价键的属性6四、分子间作用力7第三节有机化合物的分类和有机反应类型8一、有机化合物的分类8二、有机反应类型9第四节有机酸碱理论9一、酸碱质子理论9二、酸碱电子理论10第五节分子轨道和共振理论11一、分子轨道11二、共振理论11第六节研究有机化合物结构的一般方法12一、分离纯化12二、元素分析12三、测定分子量和确定分子式12四、确定结构式13本章小结13习题13第二章立体化学基础 / 15**节手性、手性分子和对映体15一、手性15二、手性分子和对映体16三、平面偏振光和旋光性17四、分子的对称性和手性18第二节费歇尔投影式19第三节对映异构体的构型标记法20一、D/L构型标记法20二、R/S构型标记法21第四节外消旋体、非对映体和内消旋体23一、外消旋体23二、非对映体23三、内消旋体24四、外消旋体的拆分24第五节不含手性碳原子的手性分子25第六节手性分子的来源及生理活性26一、手性分子的来源26二、手性分子的生理活性27本章小结28习题29第三章烷烃和环烷烃 / 31**节烷烃31一、烷烃的结构31二、烷烃的异构和命名32三、物理性质36四、化学性质37第二节环烷烃40一、环烷烃的命名40二、环烷烃的结构和稳定性41三、环烷烃的性质42四、环己烷的构象44本章小结47习题48第四章烯烃和炔烃 / 50**节烯烃50一、烯烃的结构50二、烯烃的异构现象和命名51三、烯烃的物理性质53四、烯烃的化学性质54五、共轭烯烃61第二节炔烃65一、炔烃的结构65二、炔烃的同分异构和命名66三、炔烃的物理性质66四、炔烃的化学性质67本章小结70习题70第五章芳香烃 / 73**节苯及其同系物74一、苯的结构74二、苯同系物的命名76三、苯及其同系物的物理性质77四、苯及其同系物的化学性质77五、苯亲电取代反应的定位效应82第二节稠环芳香烃86一、萘86二、蒽和菲90三、致癌稠环芳烃91第三节Hückel规则与非苯芳香烃92一、Hückel规则92二、非苯芳香烃92本章小结96习题96第六章卤代烃 / 99**节卤代烃的分类、结构和命名99一、卤代烃的分类99二、卤代烃的结构100三、卤代烃的命名100第二节卤代烃的性质101一、卤代烃的物理性质101二、卤代烃的化学性质101三、不饱和卤代烃的取代反应110四、与金属的反应111本章小结112习题113第七章醇、硫醇、酚和醚 / 115**节醇115一、醇的分类、命名和结构115二、醇的物理性质117三、醇的化学性质118第二节硫醇121一、硫醇的结构、分类和命名121二、硫醇的物理性质122三、硫醇的化学性质122第三节酚124一、酚的分类和命名124二、苯酚的结构124三、酚的物理性质125四、酚的化学性质125第四节醚127一、醚的分类、结构和命名127二、醚的物理性质128三、醚的化学性质129四、环醚130本章小结134习题134第八章醛和酮 / 136**节醛、酮的分类和命名136一、醛、酮的分类136二、醛、酮的命名137第二节醛、酮的结构与性质138一、醛、酮的结构138二、醛、酮的物理性质138三、醛、酮的化学性质139本章小结148习题148第九章羧酸和取代羧酸 / 150**节羧酸150一、羧酸的结构、分类和命名150二、羧酸的物理性质152三、羧酸的化学性质153第二节取代羧酸159一、羟基酸159二、酮酸163三、重要的取代羧酸164本章小结166习题166第十章羧酸衍生物 / 168**节羧酸衍生物的结构和命名168一、羧酸衍生物的结构168二、羧酸衍生物的命名169第二节羧酸衍生物的性质170一、羧酸衍生物的物理性质170二、羧酸衍生物的化学性质171第三节碳酸衍生物176一、氨基甲酸酯177二、尿素177三、胍177四、丙二酰脲178本章小结179习题179第十一章有机含氮化合物 / 181**节胺181一、胺的分类和命名181二、胺的结构182三、胺的物理性质183四、胺的化学性质184五、胺的代表化合物189第二节重氮盐和偶氮化合物190一、重氮盐的结构及制备191二、重氮盐的化学性质191第三节生物碱194一、生物碱概述194二、生物碱的一般性质和提取方法195三、常见生物碱195本章小结196习题197第十二章杂环化合物 / 199**节杂环化合物的分类和命名199第二节五元杂环化合物201一、吡咯、呋喃、噻吩的结构201二、吡咯、呋喃、噻吩的化学性质201三、重要的五元杂环化合物203第三节六元杂环化合物205一、吡啶的结构205二、吡啶的化学性质205三、重要的六元杂环化合物207第四节稠杂环化合物208一、吲哚和吲哚衍生物208二、喹啉和异喹啉209三、嘌呤和嘌呤衍生物210本章小结214习题215第十三章糖类 / 216**节单糖216一、单糖的开链结构217二、单糖的环状结构及Haworth结构式217三、单糖的性质221第二节双糖、寡糖和多糖224一、双糖224二、寡糖226三、多糖227本章小结230习题230第十四章脂类和甾族化合物 / 232**节油脂232一、油脂的组成与命名232二、油脂的物理性质234三、油脂的化学性质235第二节磷脂236一、甘油磷脂236二、神经磷脂237三、磷脂与细胞膜238第三节甾族化合物239一、甾族化合物的结构特征240二、重要的甾族化合物240本章小结245习题245第十五章氨基酸、多肽和核酸 / 247**节氨基酸247一、氨基酸的结构、分类和命名247二、氨基酸的性质250第二节多肽252一、多肽的结构和命名252二、肽键平面252三、多肽结构测定和端基分析253四、生物活性肽254第三节核酸256一、核酸的分类256二、核酸、核苷和核苷酸256三、核酸的结构和理化性质259本章小结261习题262附录 / 263附录一习题参考答案263附录二部分鉴别反应281附录三部分元素的共价半径和电负性282附录四有机化学文献和手册中常见的英文缩写283参考文献 / 285
封面
书名:有机化学
作者:姚刚，曾小华主编
页数:285页
定价:¥52.0
出版社:化学工业出版社
出版日期:2020-01-01
ISBN:9787122347800
PDF电子书大小:143MB 高清扫描完整版