∈畜禽环境卫生(第二版)

本书特色

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《畜禽环境卫生》（第二版）依据高职教育的人才培养目标和人才培养模式的基本特征，紧紧围绕畜禽养殖中对环境卫生岗位群的要求，以“怎样给畜禽创造*好的环境”为思路而编写。本书主要讲述了环境与畜禽的关系，畜舍环境控制，畜牧场设计，畜牧场环境保护等内容。为适应当前国内外养殖形势对畜禽环境提出的新要求，本书增加了畜禽环境与动物福利及生态养殖模式等相关知识的介绍，并在书中穿插了“知识拓展”“资料卡”等栏目，有助于扩大学生的知识面。本书配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn下载参考，此外，教材部分知识点配有视频，可扫描二维码观看学习。

本教材可供高职高专畜牧兽医类专业使用，也可作为广大畜禽生产经营者及相关技术人员的参考用书。

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目录

绪论1一、畜禽环境卫生的含义及研究目的1二、畜禽环境卫生的主要研究内容1三、畜禽环境控制与环境保护发展现状及趋势2**章环境与畜禽的关系4**节畜禽环境4一、家畜环境的概念4二、环境的分类4三、畜禽与环境之间的关系5第二节空气环境与畜禽10一、气温11二、气湿16三、气流18四、气压19五、光照20六、气象因素对畜禽作用的综合评价23第三节畜禽环境与动物福利25一、动物福利的提出25二、动物福利及其重要性25三、舍饲畜禽的福利问题26四、提高舍饲畜禽福利的措施与设施配套30复习思考题33【本章小结】34第二章畜舍环境控制35**节畜舍建筑35一、基本结构35二、畜舍建筑材料的主要特性40第二节畜舍类型及其特点43一、开放式畜舍43二、密闭式畜舍44第三节畜舍采光控制44一、自然采光控制45二、人工照明46第四节畜舍通风换气49一、畜舍通风方式49二、通风换气量的计算52三、畜舍通风设计应注意的问题54四、机械通风系统的控制55第五节畜舍保温隔热55一、畜舍防暑降温56二、畜舍防寒与采暖60第六节畜舍给水与排水63一、给水工程63二、排水工程64第七节畜舍有害物质控制65一、微粒65二、微生物66三、有害气体67四、噪声70第八节畜舍环境控制设备71一、光照设备71二、通风设备72三、湿帘风机降温系统72四、热风炉供暖系统73五、畜舍的清洗消毒设备73复习思考题73【本章小结】74第三章畜牧场总体设计75**节场址选择75一、自然条件76二、社会条件77第二节畜牧场工艺设计79一、生产工艺设计79二、工程工艺设计82第三节畜牧场场地规划布局86一、畜牧场规划86二、畜牧场建筑设施布局88三、畜牧场的公共卫生设施91第四节畜舍设计93一、畜舍设计概述93二、猪舍设计99三、鸡舍设计101四、牛舍设计104复习思考题107【本章小结】108第四章畜牧场环境保护109**节畜牧场环境污染109一、畜牧场环境污染原因110二、畜牧场环境污染途径与危害110第二节畜牧场环境保护112一、畜牧场废弃物的处理与利用112二、畜牧场环境消毒119三、畜牧场水源保护124四、畜牧场其他环境管理132五、现代技术在畜牧业环境保护中的应用136六、畜牧场环境卫生监测与评价140七、生态养殖模式的推广144复习思考题146【本章小结】147实训指导148实训一空气温度的测定148实训二气湿、气流、气压的测定151实训三照度及采光的设计158实训四畜舍空气中有害气体的测定160实训五畜牧场水质卫生评定165实训六畜禽舍设计图的认知及拟建畜禽舍图纸的绘制172实训七畜牧场环境卫生调查与评价174实训技能考核标准（供参考）176附录178附录1畜禽规模养殖污染防治条例178附录2农业部畜禽标准化示范场管理办法（试行）182附录3畜禽养殖业污染防治技术规范185附录4畜禽场环境污染控制技术规范188附录5畜禽场环境质量及卫生控制规范191附录6无公害食品畜禽饮用水水质（节选）195附录7全国部分地区建筑朝向表196参考文献197

封面

书名:∈畜禽环境卫生(第二版)

作者:赵希彦

页数:197

定价:¥39.8

出版社:化学工业出版社

出版日期:2020-03-01

ISBN:9787122354129

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