美味营养早餐轻松搞定

本书特色

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本书精选大众爱吃的营养早餐，内容丰富、图文并茂，一共分六部分，分别为粥类11种，中式主食类25种，凉菜类27种，西式主食6种，西式沙拉5种，总计菜品80种。介绍了每种早餐的详细材料和制作步骤，每道早餐都配有详细的制作方法和步骤图解，还加入了巧招指导和营养特点等实用内容，让读者在快节奏的生活中轻松搞定早餐，并能享受营销美味的早餐。中西合璧，满足所有人群的口味喜好。

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内容简介

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本书内容丰富、图文并茂, 一共分六部分, 分别为粥类11种, 中式主食类25种, 凉菜类27种, 西式主食6种, 西式沙拉5种, 总计菜品80种。介绍了每种早餐的详细材料和制作步骤, 让读者在快节奏的生活中轻松搞定早餐, 并能享受营销美味的早餐。

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作者简介

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新东方烹饪教育成立于1988年，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，致力培养专业烹调师、技师和烹饪管理人才，已在全国各地设有分校，受到各界好评。 本书由新东方烹饪教育的早餐教学团队制作完成。

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目录

目录01 粥类天下**粥羊肝胡萝卜粥虾仁菠菜粥海鲜粥长寿黑米粥荷叶粥皮蛋瘦肉粥香菇鸡肉粥人参学蛤粥牛奶粥 黄金蛋奶粥02 汤羹类大枣银耳羹胡椒辣汤滋补野生菌汤巧手长寿汤西湖牛肉羹银耳莲子羹03汤羹类阳春面虾仁汤面鸡丝面骨汤米粉笋丝炒面海米葱油面热干面小笼包过桥米线葱油花卷麻香煎包猪肉大葱包牛肉藕丁包一品素包胡萝卜鸡蛋木耳包鸡汁猪肉锅贴高汤肉丝馄饨港式葱油饼芹香小咸食风味肉夹馍广式腊肠卷花生蜜饯汤圆酱油炒饭杂粮煎饼韭菜鸡蛋包04西式主食法式奶香片蔬菜三明治杂粮软欧美味餐包提子软欧大列巴05凉菜冷拌西芹香芹拌银耳椒油地皮菜凉拌榨菜丝老虎拌三丝冷拌佛手瓜牛肝菌拌肚丝麻辣牛肉丝泰式冬瓜脯五香酥黄花泡椒凤爪菊花笋丝蒜泥茄子姜汁藕片韩国泡菜猪皮冻拌土豆丝苦尽甘来三味瓜条五香酥带鱼四川泡菜丁香鱼拌时蔬冷呛甘蓝丝凉拌芦笋炝拌芥菜丝双味萝卜丝虾皮拌紫菜06西式沙拉牛肉末土豆泥沙拉金枪鱼蔬菜沙拉牛油果蔬菜鸡蛋沙拉培根果干蔬菜沙拉意式蔬菜沙拉配黑醋汁

封面

书名:美味营养早餐轻松搞定

作者:新东方烹饪教育组编

页数:171页

定价:¥45.0

出版社:中国人民大学出版社

出版日期:2020-01-01

ISBN:9787300277400

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