旅游学

节选

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知识系统性,全面梳理学科重点问题
案例典型性,重点培养学生实践能力
理论前沿性,充分展示行业发展成果

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本书特色

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　　《21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材：旅游学》共分为8章，第1章主要阐述了旅游学科的形成与学科地位，探讨了旅游学的研究对象与研究任务：第2章主要回顾了旅游发展的三个阶段和每个阶段的特征；第3章阐述了旅游活动的概念、类型及划分标准，分析了旅游活动的特征；第4章着重分析了旅游新业态的概念、特点、形成机制与类型；第5章分析了旅游者的类型及特点，全面地阐述了旅游者形成的主客观条件；第6章详细介绍了旅游业所包括的旅行社、旅游饭店、旅游交通、旅游市场等不同性质的旅游企业的特点和发展规律：第7章介绍了不同层次旅游组织的结构特征和管理内容；第8章从经济、文化、环境方面阐述了旅游的影响，*后分析了可持续旅游发展的内涵、原则与目标，以及实施的途径与措施。《21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材：旅游学》体系完整、脉络清晰、阐述简洁、方法实用、案例多样，紧扣学科发展前沿，围绕旅游学研究的重点问题进行阐述，具有较强的系统性、科学性。

　　《21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材：旅游学》不仅可用作高等院校旅游管理专业的教材和教学参考书，而且对从事旅游企业经营、旅游发展规划、旅游行业管理等方面的人员也具有重要的参考价值。

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内容简介

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　　知识系统性，全面梳理学科重点问题
　　案例典型性，重点培养学生实践能力
　　理论前沿性，充分展示行业发展成果

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目录

第1章 绪论1.1 旅游学科的形成与学科地位1.1.1 旅游学科的形成1.1.2 旅游学科研究现状1.1.3 中国旅游学的学科归属问题1.2 旅游学的学科性质、研究对象与研究任务1.2.1 旅游学的学科性质1.2.2 旅游学的研究对象1.2.3 旅游学的研究任务与内容1.3 旅游学的学科体系 第2章 旅游发展简史2.1 旅游的起源与分期2.1.1 旅游的起源2.1.2 旅游的分期2.2 古代旅游2.2.1 中同古代旅游的嬗变2.2.2 中国古代旅游类型2.2.3 西方古代旅游类型2.2.4 中西古代旅游类型差异及原因2.3 近代旅游2.3.1 近代旅游大发展的思想基础2.3.2 产业革命对近代旅游发展的影响2.3.3 托马斯·库克与他的活动2.3.4 中国的近代旅游2.4 现代旅游2.4.1 现代旅游发展特征2.4.2 现代旅游发展原因 第3章 旅游活动的基本认识3.1 旅游的概念3.1.1 “旅游”一词的历史考察3.1.2 旅游概念概述3.1.3 旅游的属性3.1.4 旅游的特征3.2 旅游活动的类型3.2.1 按旅游目的与内容划分3.2.2 按地理范围划分3.2.3 按旅游活动的组织形式划分3.2.4 其他划分方式3.3 旅游活动的性质与特征3.3.1 旅游活动的性质3.3.2 现代旅游活动的特点 第4章 旅游客体4.1 旅游资源4.1.1 旅游资源的概念4.1.2 旅游资源的特点4.1.3 旅游资源的分类4.1.4 旅游资源的开发4.1.5 旅游资源的保护4.2 旅游产品4.2.1 旅游产品的概念4.2.2 旅游产品的特点4.2.3 旅游产品的分类4.2.4 旅游产品的生产原则4.2.5 旅游产品的组合生产4.3 旅游新业态4.3.1 旅游新业态的概念4.3.2 旅游新业态的特点4.3.3 旅游新业态的形成机制4.3.4 旅游新业态的类型 第5章 旅游主体5.1 旅游者的基本概念5.1.1 国际旅游者的概念5.1.2 国内旅游者的概念5.1.3 对现行旅游者概念的分析5.2 实现旅游活动所需具备的客观条件5.2.1 支付能力5.2.2 闲暇时间5.2.3 其他影响因素5.3 实现旅游活动所需具备的主观条件5.3.1 旅游动机的概念5.3.2 旅游动机的分类5.3.3 旅游动机的特征5.3.4 旅游动机的形成过程5.3.5 根据旅游动机旅游者类型划分 第6章 旅游业6.1 旅游业的概念与特征6.1.1 旅游业的概念6.1.2 旅游业的特征6.2 旅行社6.2.1 旅行社的划分6.2.2 旅行社的性质6.2.3 旅行社的作用6.2.4 旅行社的主要业务6.2.5 中国的旅行社发展历程6.3 旅游饭店6.3.1 旅游饭店的概念及发展简史6.3.2 旅游饭店的地位和作用6.3.3 旅游饭店的类型6.3.4 旅游饭店的等级6.4 旅游交通6.4.1 旅游交通的概念及其构成6.4.2 旅游交通的作用6.4.3 旅游交通的方式及特点6.4.4 影响旅游者选择交通方式的因素6.5 旅游市场6.5.1 旅游市场的概念和旅游市细分6.5.2 旅游市场细分的原则6.5.3 旅游市场细分的方法6.5.4 中同旅游市场概况6.5.5 国际旅游市场的新趋势6.5.6 旅华市场面临的挑战 第7章 旅游活动组织与管理7.1 国际旅游组织7.1.1 同际旅游组织的概念及类型7.1.2 世界主要同际旅游组织7.2 丽家旅游组织7.2.1 国家旅游行政管理组织7.2.2 国家旅游促销组织7.2.3 中同的国家旅游组织7.3 行业旅游组织7.3.1 行业旅游组织的主要职能7.3.2 行业旅游组织的分类7.3.3 世界性的行业旅游组织7.3.4 中国的旅游行业组织7.4 旅游标准化管理7.4.1 旅游标准化的内涌7.4.2 旅游标准化的性质与特点7.4.3 旅游标准化建设的意义7.4.4 中国旅游标准化发展现状7.4.5 加强旅游标准化建设的基本思路与对策 第8章 旅游活动的影响与可持续旅游发展8.1 旅游活动的经济影响8.1.1 旅游对目的地经济的积极影响8.1.2 旅游对目的地经济的消极影响8.1.3 关于旅游总收入和旅游增加值8.2 旅游开发对区域社会文化影响8.2.1 提高目的地居民素质，促进社会环境的改善8.2.2 促进民族文化的保护和发展8.2.3 旅游者的示范效应8.2.4 干扰目的地居民的正常生活8.2.5 旅游与社会道德8.2.6 旅游与宗教8.2.7 旅游与健康8.2.8 旅游与文化的变更和交流8.2.9 民族文化的商业化倾向8.3 旅游开发对自然环境的影响8.3.1 旅游开发对自然环境的积极影响8.3.2 旅游开发对自然环境的消极影响8.3.3 实例分析——中国自然保护区保护问题8.3.4 旅游开发与自然环境保护的原则与措施8.4 可持续旅游发展8.4.1 可持续旅游发展的目标与原则8.4.2 实施可持续旅游发展的途径与措施参考文献

封面

书名:旅游学

作者:李瑞

页数:231

定价:¥30.0

出版社:北京大学出版社

出版日期:2013-06-01

ISBN:9787301225189

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