舌染红尘-人生就是由味道组成的日子

本书特色

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用食物透视人情冷暖，用食物唤醒往昔的回忆，用食物见证家族的历史，用食物记取时代变迁……这本“小人书”，记录了我们吃过的好味道，以及一路走来的酸甜苦辣。那些被舌尖浸染过的滚滚红尘，终将变成留在碗底的一汪汤汁，人生中的喜怒哀乐也终将化成萦绕心头的一种味道。

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内容简介

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      38种寻常又不简单的美食，带我们回到旧时光。

　　著名专栏作家荆方*温暖的手绘本散文，用美食记录岁月流转、世故人情，每个故事都搭配了作者亲手绘制的插画。

　　对书中的各地美食，作者都详细地描述了制作的方法、风味特色。对“食物”的热爱，让作者从“食物”中获得了独到的感悟，食物不止陪伴着我们的人生，也启迪着我们的成长。

　　从开封到海南，从北京到深圳，作者一路闯荡漂泊，幸有美食不离左右，分享人生秘密、青春岁月、点滴心情。

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作者简介

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荆方，1968年生于北京，成长于开封。大学美术系毕业后辞职下海，辗转于北京、海南、广东等地，做过广告、营销等跟美术不相关的多种行业。现定居广州，专职写作。2006年起为《南方都市报》撰写专栏，采用自说自画、图文并茂形式，从此开始这种图文并茂的创作形式，先后在《南方都市报》《南都周刊》《深圳特区报》《家庭》等报刊杂志开设专栏，并在《读库》《读者》《南方周末》等报刊杂志多次发表图文作品。2010年出版手绘本散文小说《我是六零后》，2011年出版手绘本散文小说《青春期》，2013年出版手绘本散文《光阴拼图》。

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目录

序 舌染红尘 炒凉粉炒凉粉的原料极其廉价，然而，但凡成为经典，都自有难以替代的精彩。 羊双肠对待羊双肠的这种心理，让我想到对待另外一些事物的态度，比如一夜情。 灌汤小笼包一个巴掌心儿大小的包子上聚集着十几个纤细的小褶，好像款款盛开的菊花。 胡辣汤没有主食辅佐的胡辣汤，就像烈火般的激情，会把情感的绿荫烧成荒原。 烧饼这两种烧饼的吃法意味着两种爱情观，一种在变迁中珍惜永恒，一种不断给乏味的日子添新鲜作料。 玫瑰切糕玫瑰切糕，就是用它甜俗的味道，把小女人的平淡人生，装点得矜贵无比。 浆面条婚姻就像浆面条，经过时间熔炉的漫长熬炼，留下长相厮守的汤底。 西瓜酱开封人把西瓜酱称为”豆豉儿”。而”豆豉儿”就像一个和你共患难的亲人。 红薯饼天寒地冻的时节，在堂屋围着火炉烙红薯饼，那快活真是赛过神仙。 豆腐脑七十年代的开封，小吃基本绝迹，而有强大民众基础的豆腐脑，依然顽强地存留在城市的犄角旮旯。 冰糖煮梨他和李晶晶的这段逸事，也像那碗被消化了的煮糖梨，不多久就被大家忘怀。 炒八宝饭我带着迷惑吃了一次八宝饭，又一次为人类在味蕾上花的心思而深深折服。 菠萝蜜在摇曳的烛光里，我们完成了从梦幻到现实的软着陆，可惜是脸先着地。 狗肉保持慈悲心，善待他人，善待万物，比拘泥于吃或者不吃狗肉，要重要得多。 海南咖啡我们就像不知死活的菜粉蝶，飞舞在一片大张嘴巴等待食物的青蛙丛林里。 牛肉饭我们的牛肉饭豪华得离谱。但倩倩走后，我再没做过，少了一个人，少了很多滋味。 椰子汁清甜香浓的椰子汁，带着冰冻后的清凉滑进喉咙，在嘴里留下淡淡的椰香味。 鱼翅“一将功成万骨枯”，多少寻常美味为了陪衬这鱼翅而隐姓埋名，将一身精华湮没在那一汪浅浅的汤底里，连尸骨都没能留下。 芒果我带着北方小城那颗闭塞的心，为胡处长的偷窥和没能抵挡芒果炮弹的诱惑耿耿于怀。 二锅头如果把人生比作一场你争我夺的球赛的话，那酒就是专属于你的啦啦队。 红菜汤就是靠着对红菜汤的想像，母亲和她挨过了一个又一个饥饿时刻。 韭菜馅饺子饺子的鲜香顿时弥漫这座异国他乡的小楼。一个小伙子吃后，突然趴在桌上嚎啕大哭。 麦当劳他早看出我的窘境，但没有戳穿，只是默默地把心疼藏进麦当劳的巨无霸里。 鱼香肉丝寒冷的夜风将热气吹到我的脸上，此时此刻，我竟然如此留恋这家饭馆的鱼香肉丝。 餐后水果我一字一顿地对她说：”这香蕉给你吃吧！”她被噎住，脸上红一阵白一阵风云变幻。 方便面方便面对我来说，基本就是失败的代名词。 银耳羹我突然听到一个熟悉的声音”银耳羹女孩子都爱吃”，大脑顿时一片乱码。 哈根达斯冰激凌火锅的对面，是深情款款的男猪脚，我有点眩晕，仿佛置身爱情电影。 寿司和鱼生女人就像寿司，打扮得漂漂亮亮地站在寿司台上，等着有缘的，把自己领走。 丸子汤冷却了的鸡汤和丸子，在路灯下泛着点点白光。那一刻，我感到深深的无助。 往食不要再提每一种被遗弃的食物背后都隐藏着一段幽暗的往事，承载着生命*沉重的内涵。 豆包我看着黑色的泥点，顿生厌恶，祈祷它们不要渗透进豆包，更不要分到我手里。 带鱼浓油赤酱的带鱼骗过味蕾，让我们怀旧的心暂时沉浸在过去的美好里。 五香花生米吃花生米时，爷爷会掰掉上面的小芽，即便穷困至此，也保持着对味觉的忠诚。 熟食店*可恨的就是那些下班路过的男人们，他们用筷子在肉中间拨来拨去，香味四处飘散。 追腥逐臭臭馔就是在钢丝上跳舞，在奇香与恶臭之间寻找一个微妙的位置。其实我们的人生哪一刻不是在钢丝上跳舞呢？ 榴莲她们扒开硬壳、托出粉黄肥嫩的榴莲肉，伸到你鼻子下面：”豪航嘎！” 团圆的饺子一闻到饺子的香味，我就有一种节日的感觉，瞬间被兴奋、期待占据。这是一种条件反射。这时候的饺子意味着幸福、团圆。

封面

书名:舌染红尘-人生就是由味道组成的日子

作者:荆方 著

页数:196

定价:¥36.0

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2014-01-01

ISBN:9787501995950

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