向红丁:糖尿病饮食+运动
本书特色
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北京协和医院内分泌权威专家向红丁教授通过此书向广大糖尿病患者进行了一次糖尿病知识普及。
饮食和运动是预防和治疗糖尿病*重要的内容，本书重点介绍如何用饮食和运动来防治糖尿病，《向红丁：糖尿病饮食+运动》介绍了适合糖尿病患者吃的食物有哪些，如何健康地吃；如何挑选饮品；哪些食物要少吃或不吃；有糖尿病并发症的人、特殊的糖尿病患者应如何通过饮食合理控制病情。另外，还有如何运动的详细介绍，长期坚持几项适合自己的运动，对糖尿病的防治可以起到事半功倍的效果。此书可以作为患者日常的一本饮食工具书随时翻阅。
本书为全彩印刷，国际流行特16开本，图片精美，版式简介，条目清晰。
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内容简介
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这里有平稳降血糖的绝佳方案！
权威专家向红丁告诉你有效降糖绝招！
吃得放心，动得安全！
得了糖尿病怎么办，没患糖尿病的人如何远离它？
答案是改变生活方式，其中*重要的是“管住嘴，迈开腿”，即饮食和运动是预防和治疗糖尿病*重要的内容，再配合药物、检查及教育等，就能很好地将糖尿病控制住。
《向红丁：糖尿病饮食+运动》告诉你适合糖尿病患者吃的食物有哪些，如何健康地吃；如何挑选饮品；哪些食物要少吃或不吃；有糖尿病并发症的患者、特殊的糖尿病患者如何通过饮食合理控制病情。另外，长期坚持几项适合自己的运动，对糖尿病的防治能起到事半功倍的效果。
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作者简介
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向红丁教授
北京协和医院主任医师、糖尿病中心主任
中国协和医科大学博士生导师
中华糖尿病防治协会理事长
北京健康教育协会副理事长
医疗特长为内分泌专业，尤以糖尿病、甲状腺专业和男性生殖分泌为专长，具有坚实的理论基础和丰富的临床经验。曾获卫生部科技成果奖3次。作为分课题负责人，曾参与国家“十一五”科技支撑项目“2型糖尿病及其并发症干预控制研究”，以及北京市科委重大项目“北京糖尿病前期逆转研究”等。增主持北京协和医院重大科研项目“糖尿病、糖尿病微血管和神经病变的发病机制及防治研究”。
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目录
绪论用吃战胜糖尿病饮食+ 运动 糖尿病治疗的两大基石饮食是糖尿病治疗的基础运动是糖尿病治疗不可缺少的一部分 上篇 糖尿病≠不敢吃不敢喝part 1糖尿病不愁吃吃这些副食时需要减少主食量防止血糖值上升的食物组合先吃菜后吃饭血糖好吃盒饭的进食顺序在外就餐时如何点菜凉拌菜和蒸菜是首选应点“急火快炒”的炒菜炖煮的菜应少点尝试写写生活日记吧生活日记的作用巧妙减少饮酒量的方法糖友们一定要知道的烹调小技巧降低食物gi的烹调方法有利于血糖控制的煮粥法烹调小技巧各种食品和调味料中的钠含量肉类的选择和烹调方法给米饭加点儿“料” part 2平稳降糖的八大营养素维生素b1 预防微血管病变维生素b2 帮助碳水化合物的分解与代谢维生素c 增强胰岛素功能钙 传递分泌胰岛素的信息镁 提高胰岛素敏感性锌 促进胰岛素原的转化硒 微量元素中的胰岛素膳食纤维 延缓食物消化吸收 part 3一定要推荐的食物五谷类玉米 稳定血糖薏米 各类糖尿病的食疗佳品燕麦 保持餐后血糖稳定荞麦 改善糖耐量黑豆 防止餐后血糖上升过快黄豆 帮助控制糖尿病病情绿豆 辅助治疗糖尿病 蔬菜类大白菜 适合糖尿病患者食用的家常菜菠菜 刺激胰岛素分泌，平稳血糖莴笋 防治糖尿病患者便秘芹菜 促进糖的利用西蓝花 2型糖尿病患者的理想蔬菜丝瓜 低脂、低糖、低能量冬瓜 适合糖尿病合并肥胖患者食用青椒 改善糖尿病患者症状苦瓜 平稳血糖作用明显黄瓜 糖尿病患者的理想蔬菜番茄 富含降糖金牌营养素洋葱 糖尿病合并血脂异常患者的优良选择白萝卜 适合便秘的糖尿病患者食用茄子 适合糖尿病患者食用的低脂菜肴魔芋 辅助治疗糖尿病南瓜 防治糖尿病神经病变山药 糖尿病患者可常食的降糖蔬菜 肉类兔肉 为糖尿病患者补充优质蛋白质乌鸡 降血糖，止消渴鸭肉 加强葡萄糖利用率，降低血糖鸽肉 消瘦的糖尿病患者的良好选择 菌藻类金针菇 抑制血糖升高木耳 平稳血糖香菇 改善糖耐量海带 促进胰岛素分泌 水产类鳝鱼 糖尿病患者理想的食物选择泥鳅 保护胰岛细胞鳕鱼 提高胰岛素敏感性海参 降低血糖活性扇贝 修复胰岛细胞牡蛎 减轻胰腺负担，调节血糖水平 水果类山楂 预防糖尿病并发血管疾病苹果 稳定血糖水平桑葚 预防糖尿病合并肾病的发生番石榴 利于糖尿病患者病情恢复柚子 gi低的水果橘子 预防糖尿病患者视网膜出血 中药类马齿苋 保持血糖稳定罗汉果 辅助降糖栀子 促进胰岛素正常分泌玉竹 修复胰岛细胞乌梅 对老年糖尿病患者有益荷叶 间接调节血糖水平茯苓 控制餐后血糖代谢桑叶 调节血糖水平黄精 稳定血糖枸杞子 增加胰岛素敏感性，提高糖耐量葛根 减轻胰岛素抵抗，清除自由基芡实 控制餐后血糖上升速度桔梗 抑制餐后血糖上升黄芪 双向调节血糖玉米须 辅助治疗糖尿病 part 4糖尿病患者日常饮食安排糖尿病患者如何设计自己的食谱设计食谱的步骤不同千卡热量一周推荐 part 5特殊糖尿病人群这样吃肥胖的糖尿病患者消瘦的糖尿病患者儿童糖尿病患者老年糖尿病患者妊娠糖尿病患者与糖尿病患者妊娠part 6对症饮食，赶走合并症糖尿病合并血脂异常糖尿病合并眼病糖尿病合并肾病糖尿病合并脂肪肝糖尿病合并冠心病糖尿病合并痛风 下篇 运动是*好的降糖药 part 1糖尿病合理运动的那些事合理运动是关键运动的降糖效果比想象的强大不是所有的糖尿病患者都适合运动运动前需要注意什么？找到适合自己的运动方式运动强度和运动时间的合理选择运动需要注意的事项糖尿病患者运动小细节糖尿病患者运动后注意事项part 2安全有效的降糖运动处方可常做的降糖运动散步慢跑活动四肢骑自行车踢键子爬山降糖体操太极拳八段锦垂钓随时随地都能做的运动2分钟就能搞定的健身运动就算再忙也可以做的运动做家务时不耽误做的运动健身场馆中可以做的运动乒乓球羽毛球游泳瑜伽健身球水中步行part 3制定饮食+ 运动计划的原则糖尿病患者制定饮食计划的原则饮食计划总原则四季饮食攻略糖尿病患者制定运动计划的原则饮食+运动+药物的合理搭配原则少不了的糖尿病自我监测part 4饮食+运动计划，适合自己才行制定饮食+运动计划实例饮食+运动搭配计划一周饮食计划一周运动计划附录：糖尿病患者四季养生攻略糖尿病患者卡片
封面
书名:向红丁:糖尿病饮食+运动
作者:向红丁
页数:272
定价:¥39.8
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2014-10-01
ISBN:9787501998364
PDF电子书大小:80MB 高清扫描完整版