2018年中国小麦质量报告
本书特色
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从全国19个省（区、市）征集样品813份，其中，冬小麦734份，品种211个；春小麦79份，品种27个。样品分布涵盖了我国三大小麦品质区、10个品质亚区，其中华北北部强筋麦区（图1.1.1-①）以白麦为主，样品34份，品种16个，来自21个县（区、市）；黄淮北部强筋、中筋麦区（图1.1.1-②）以白麦为主，样品249份，品种67个，来自112个县（区、市）；黄淮南部中筋麦区（图1.1.1-③）以白麦为主，样品217份，品种69个，来自94个县（区、市）；长江中下游中筋、弱筋麦区（图1.1.1-④）白麦和红麦兼有，样品101份，品种36个，来自52个县（区、市）；四川盆地中筋弱筋麦区、云贵高原麦区（图1.1.1-⑤、⑥）以白麦为主，样品105份，品种52个，来自74个县（区、市）；东北强筋春麦区、北部中筋春麦区、西北强筋中筋春麦区和青藏高原春麦区（图1.1.1-⑦、⑧、⑨、⑩）白麦和红麦兼有，样品107份，品种39个，来自54个县（区、市、旗）。2013年从全国19个省（区、市）征集样品813份，其中，冬小麦734份，品种211个；春小麦79份，品种27个。样品分布涵盖了我国三大小麦品质区、10个品质亚区，其中华北北部强筋麦区（图1.1.1-①）以白麦为主，样品34份，品种16个，来自21个县（区、市）；黄淮北部强筋、中筋麦区（图1.1.1-②）以白麦为主，样品249份，品种67个，来自112个县（区、市）；黄淮南部中筋麦区（图1.1.1-③）以白麦为主，样品217份，品种69个，来自94个县（区、市）；长江中下游中筋、弱筋麦区（图1.1.1-④）白麦和红麦兼有，样品101份，品种36个，来自52个县（区、市）；四川盆地中筋弱筋麦区、云贵高原麦区（图1.1.1-⑤、⑥）以白麦为主，样品105份，品种52个，来自74个县（区、市）；东北强筋春麦区、北部中筋春麦区、西北强筋中筋春麦区和青藏高原春麦区（图1.1.1-⑦、⑧、⑨、⑩）白麦和红麦兼有，样品107份，品种39个，来自54个县（区、市、旗）。2013年从全国19个省（区、市）征集样品813份，其中，冬小麦734份，品种211个；春小麦79份，品种27个。样品分布涵盖了我国三大小麦品质区、10个品质亚区，其中华北北部强筋麦区（图1.1.1-①）以白麦为主，样品34份，品种16个，来自21个县（区、市）；黄淮北部强筋、中筋麦区（图1.1.1-②）以白麦为主，样品249份，品种67个，来自112个县（区、市）；黄淮南部中筋麦区（图1.1.1-③）以白麦为主，样品217份，品种69个，来自94个县（区、市）；长江中下游中筋、弱筋麦区（图1.1.1-④）白麦和红麦兼有，样品101份，品种36个，来自52个县（区、市）；四川盆地中筋弱筋麦区、云贵高原麦区（图1.1.1-⑤、⑥）以白麦为主，样品105份，品种52个，来自74个县（区、市）；东北强筋春麦区、北部中筋春麦区、西北强筋中筋春麦区和青藏高原春麦区（图1.1.1-⑦、⑧、⑨、⑩）白麦和红麦兼有，样品107份，品种39个，来自54个县（区、市、旗）。2013年从全国19个省（区、市）征集样品813份，其中，冬小麦734份，品种211个；春小麦79份，品种27个。样品分布涵盖了我国三大小麦品质区、10个品质亚区，其中华北北部强筋麦区（图1.1.1-①）以白麦为主，样品34份，品种16个，来自21个县（区、市）；黄淮北部强筋、中筋麦区（图1.1.1-②）以白麦为主，样品249份，品种67个，来自112个县（区、市）；黄淮南部中筋麦区（图1.1.1-③）以白麦为主，样品217份，品种69个，来自94个县（区、市）；长江中下游中筋、弱筋麦区（图1.1.1-④）白麦和红麦兼有，样品101份，品种36个，来自52个县（区、市）；四川盆地中筋弱筋麦区、云贵高原麦区（图1.1.1-⑤、⑥）以白麦为主，样品105份，品种52个，来自74个县（区、市）；东北强筋春麦区、北部中筋春麦区、西北强筋中筋春麦区和青藏高原春麦区（图1.1.1-⑦、⑧、⑨、⑩）白麦和红麦兼有，样品107份，品种39个，来自54个县（区、市、旗）。
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作者简介
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作者为农业农村部谷物品质角度植检测试中心主任，博士生导师，中国农学会会员，长期从事农作物种质资源的育种、生理生化、遗传分子学和多学科生物资源收集与贮藏等研究领域的科学研究，在该领域多次获得国家、省部级的嘉奖和表彰，发表多部专著以及数十篇学术论文。
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封面
书名:2018年中国小麦质量报告
作者:王步军
页数:76
定价:¥68.0
出版社:中国农业科学技术出版社
出版日期:2019-04-01
ISBN:9787511640918
PDF电子书大小:130MB 高清扫描完整版