植物发现之旅
本书特色
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本书高度赞扬了这些改变我们世界的植物所具有的美好性、多样性、重要性以及纯粹的神奇性。将植物的功用与外观结合的现代理念有其深远的历史根源。这反映出人类长期以来与植物之间的相处方式的变化，即从简单地欣赏植物的实用价值到感受植物对自身情绪以及感觉的影响。书中所有精美的插图均来自伦敦基尤皇家植物园无与伦比的收藏。
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内容简介
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▲《植物的神奇之旅》是一本集观赏性与知识性于一体的植物科普读物。该书中所提到的所有植物均具有引人入胜的故事，为世界的植物发展做出了巨大的贡献，为人们的生活增添了绚丽的色彩。正如作者所提到的，这些植物都拥有丰富的文化，历史，植物学以及象征意义。
▲该书共有9章，分别为引言，改变生活的植物，味觉享受，治愈与伤害，科技与力量，经济作物，观赏植物，敬畏与崇拜以及神奇的大自然。引言部分简单介绍了该书的主要目的以及内容，梳理了千万年来植物发展的历史及其功效，并提出了一些有关植物与人类之间关系的问题。该书介绍了80多种植物，它们因外观，作用以及意义的不同而被归类到不同章节中，为读者了解植物的发展提供了不同的视角。
▲该书除了生动的文字介绍以外，还附有205幅插图，为读者提供了精美的视觉享受，同时也令阅读变得更加轻松活泼。通过阅读，读者可以了解植物的起源，原产地，发展，作用以及对社会的意义等。
▲该书的优势在于图文结合，内容丰富生动，不同于其他枯燥乏味的教科读物。其次，通过阅读该书，读者可以了解许多有关植物的奇闻轶事，如世界上*的植物，上下颠倒的植物，用于治疗疟疾的植物等。但该书也存在一定的劣势，译者在翻译时发现，作者的逻辑跳跃性较强，连词使用较为随意，这对翻译造成了一定的障碍。但该书的总体内容与结构仍具有很强的连贯性，清楚明了，是一本值得推荐的读物。
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作者简介
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海伦•拜纳姆（Helen Bynum）与威廉姆•拜纳姆（William Bynum）对植物与园艺有着毕生的兴趣，并在萨福克建造了一座两英亩的花园。海伦•拜纳姆曾在伦敦大学学院以及惠康研究所医学历史部学习，随后在利物浦大学进行有关医学历史的讲演。现为特约讲师、编辑及作家。曾撰写Spitting Blood: The History of Tuberculosis （2012），与威廉姆•拜纳姆共同编写Dictionary of Medical Biography（2007）以及Great Discoveries in Medicine（2011），并为Biographies of Disease 系列丛书的共同主编。威廉姆•拜纳姆毕业于耶鲁大学，获得硕士学位，于剑桥大学取得博士学位。现为皇家医师内科协会会员、伦敦大学学院医学历史荣誉教授。著作包括：The History of edicine: A Very Short Introduction（2008），A Little History of Science（2013）等。与罗伊•波特（Roy Porter）合作主编Companion Encyclopedia of the History of Medicine （1993），独立编辑The Oxford Dictionary of Scientific Quotations（2005）。
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目录
目 录
引 言 8功用与外观
改变生活的植物 14定居及耕种
小麦、大麦、兵豆、豌豆肥沃月湾（古代农业地区）的主要食物
水稻、小米、大豆、鹰嘴豆亚洲的“黄金”
玉米、菜豆、南瓜美洲“三姐妹”
马铃薯、甘薯、落花生、藜麦南美洲传家宝
高粱、山药、豇豆撒哈拉沙漠以南的主要食物
芋艿、面包树大洋洲的燃料
苜蓿、燕麦加快了二轮战车与犁的发展
橄榄树橄榄的典型代表
葡 萄酒后吐真言
味觉享受 56不止步于果腹
番红花销量惊人的香料
肉豆蔻、丁香、胡椒西印度群岛的财富
辣 椒有人喜欢火辣的口感
大蒜、洋葱、青葱、韭葱地狱之火与硫黄？
芸 薹食用绿叶蔬菜
芦 笋从古流传至今的美食
啤酒花啤酒中苦味的来源
番 茄爱情的苹果
治愈与伤害 82寻找其中的平衡点
罂 粟快感、痛苦与上瘾
金鸡纳属、蒿属战胜疟疾
萝芙木古印度阿育吠陀药物（古印度草药疗法）
古 柯兴奋剂与神经阻断剂
马钱属如毒药般的药物
大 黄从强力泻药到“超级食物”
柳 树能够缓解悲伤与痛苦的树木
柑橘属果树营养（维生素）与风味并存
芦 荟肉质植物和它有治愈能力的凝胶
墨西哥薯蓣口服避孕药的原料
长春花纤弱的花朵，强大的治疗
科技与力量 112物质世界
黎巴嫩雪松腓尼基帝国的创立
栎 木力量与雄伟
紫杉木中世纪长弓，现代药物
亚 麻亚麻布与亚麻油地毡
大 麻纺织品与古老的绳索
棉 花世界的外衣
竹 子竹杆的强度与用途
桃花心木家具木材的不二选择
经济作物 132让一切有所回报
茶 树全球贸易的秘诀
咖啡树唤醒整个世界
甘 蔗奴隶贸易中的甜料
巧克力上帝的食物
烟 草烟草代理商
槐蓝属植物，菘蓝寻找*纯正的蓝色
橡 胶亚马逊流域的珍贵乳胶
香 蕉备受世界喜爱的水果
油 棕经济与环境之战
观赏植物 164大规模的植物美学
落叶松北部森林庄严的针叶树
红 杉树中巨头
巨柱仙人掌西部的标志
银 蕨闪亮的毛利人标志
桉 树澳大利亚的信号树
杜鹃花繁花似锦的群山
红树林陆地和海洋之间
敬畏与崇拜 180从神圣的到精美的
莲 花象征纯洁和重生的神圣之花
枣椰树沙漠食粮
乳 香圣洁之树，散发清香
石 榴丰饶，多产，重生
苹 果诱惑之果，永生之果
中国梅花或日本乌梅春日的报信者
玫 瑰代表爱情的花
郁金香郁金香种球
兰 花奇妙可人
牡 丹雍容富贵之花
大自然的奇迹 214超凡的植物世界
猴面包树上下倒置的树
千岁兰沙漠中的奇观
王 莲“植物界的奇迹”
猪笼草陷入陷阱
大王花世界上*大的花
向日葵大自然的启示
银 杏伟大的幸存者
拓展阅读 230引用来源 234图片来源 234致 谢 236
封面
书名:植物发现之旅
作者:海伦.拜纳姆&威廉姆.拜纳姆
页数:237
定价:¥128.0
出版社:中国摄影出版社
出版日期:2017-01-01
ISBN:9787517905431
PDF电子书大小:137MB 高清扫描完整版