我爱养生菇

本书特色

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本书以东直门医院院长王耀献教授在北京卫视《养生堂》节目中的讲稿为底本，经过精心整理而成。书中详细讲述了松茸、金针菇等养生菇的日常保健功效、食用方法、小药膳、相关疾病的医学常识和效验小方等等内容。语言通俗易懂，内容生动有趣，医学知识讲解深入浅出，是养生、美食爱好者不可错过的权威指南。

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作者简介

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王耀献，主任医师，医学博士，博士生导师，北京中医药大学东直门医院医疗院长，世界中医药学会联合会肾脏病专业委员会秘书长。从住院医师到主治医师、副主任医师、主任医师，从普通医生到科主任、中心主任、副院长、院长，怀着一颗平常心，一步一个脚印走来，病人称他是好大夫，学生称他是好老师，职工称他是好院长。

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目录

强身健体的“延寿仙草”：灵芝、冬虫夏草补益脾胃的“山中灵根”：茯苓、猪苓降糖抗癌的“林中黄金”：桦褐孔菌、桑黄、灰树花养阴通脉的“耳朵家族”：木耳、银耳、石耳营养丰富的“菌中贵族”：松茸、猴头菇、竹荪、牛肝菌鲜香四溢的“桌上佳肴”：榛蘑、香菇、鸡枞菌、鸡腿菇、杏鲍菇食中平补的“人间美味”：金针菇、草菇、口蘑、茶树菇、平菇

封面

书名:我爱养生菇

作者:王耀献

页数:150

定价:¥38.0

出版社:北京科学技术出版社

出版日期:2014-05-01

ISBN:9787530470848

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