寻味日本

本书特色

[

*新资讯：东京连续第五年蝉联世界美食之都，《寻味日本》则是世界美食之都的*佳介绍。

　 世界美食之都的美食书！日本旅游**。

　 慢游日本列岛，发现当地极品美味，八大区域30种当地食材零距离接触。

　 美食、美景、文化、娱乐、资讯一网打尽，*全、*新、*热门、*超值。

　 mook旅游书畅销中国台湾、中国香港等地。

]

内容简介

[

目前时兴的乐活旅行中，旅人们追求的并非是马不停蹄地追逐景点，而是换个地方生活，其*终目的就是在每个地方都能实现深入当地的慢游，并且品尝当地地道食材。

　

日本拥有四大列岛，划分成47个都道府县的行政区域，每个地区各有其自豪的特色食材，《寻味日本》涵盖了日本北海道、日本东北、关东、中部北陆、关西、四国、九州岛等八大区域，介绍了30种当地零距离的食材与料理，包括：螃蟹、海鲜丼、乌贼、道产蔬菜、南部法度锅、比内地鸡、扇贝、牛舌、米泽牛、鳗鱼饭、江户前寿司、酒庄料理、庄园美食、伊势虾、松阪牛、越前蟹、加贺料理、神户牛肉、京料理、汤豆腐、乌冬什锦锅、濑户内料理、牡蛎、星鳗、赞歧乌冬面、河豚、城下鲽、马肉、鹿儿岛黑猪肉。

　 30种顶级美味，搭配周边悠闲惬意的小旅行，正是乐活生活的意义。

]

作者简介

[

　

墨刻出版，1998年5月创立。有系统地将日本风行已久的“MOOK”概念引进中国台湾，以最具创意的本土制作为出版宗旨，建立现代人最容易接受的阅读模式。将旅行与生活中的美食、艺术、文化结合，以充满美趣与品位的文字及视觉呈现，全方位延伸读者的阅读视野。

]

目录

北海道
螃蟹×札幌
海鲜丼×钏路·小樽
乌贼×函馆
道产蔬菜×美瑛·富良野
日本东北
南部法度锅×岩手盛冈
比内地鸡×秋田市·角馆
扇贝×青森市
牛舌×宫城仙台
米泽牛×山形米泽
关东
鳗鱼饭×东京上野·六本木
江户前寿司×东京筑地市场
酒庄料理×山梨胜沼

封面

书名:寻味日本

作者:墨刻编辑部

页数:191

定价:¥35.0

出版社:北方文艺出版社

出版日期:2012-03-01

ISBN:9787531727934

PDF电子书大小:70MB 高清扫描完整版