美味不长胖:每日一沙拉

本书特色

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想要健康的身体，就少不了多吃蔬果。未经过烹制的新鲜蔬菜，更大程度地保留了原有的营养成分，搭配新鲜的水果与经过简单烹制的肉类、海鲜，为日常的饮食生活带来了更多的美味变化。想不长胖其实并不难，不必辛苦地节食、忌口，只要在一日三餐中选择一餐，以营养均衡的低卡沙拉代餐即可。挑选自己喜欢的新鲜食材，自己动手调制无添加的创意沙拉酱，做出简单而不失风味的沙拉，控制热量的摄入，让身体享受健康美味的蔬食。

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内容简介

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本书共分为五章, 其主要内容包括: 美味健康 —— 制作沙拉前的准备事项 ; 低卡路里 —— 自制风味新意沙拉酱 ; 清新晨间 —— 让你元气满满的沙拉 ; 丰盛午餐 —— 即使上班也能带着走等。

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作者简介

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甘智荣
★ 国家考评员
★ 中国烹饪大师
★ 名菜品鉴高级顾问
★ 深圳饮食协会名厨委员会专家委员
★ 荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖
★ 荣获“环球厨神国际挑战赛”银奖
甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺（www.zhirongcook.com）。并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来，培养专业人才成果显著。

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封面

书名:美味不长胖:每日一沙拉

作者:甘智荣主编

页数:182页

定价:¥39.8

出版社:四川科学技术出版社

出版日期:2018-01-01

ISBN:9787536488106

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