凤凰生活·知食分子的全日营养–幼儿营养配餐

内容简介

[

生长发育是主要的生命现象，在这个过程中所获取的营养素、营养行为和营养气氛对孩子的一生将产生极大的影响。作为家长，作为关心幼儿成长的人，你懂得在这个过程中如何做得更好吗？ 凤凰生活顾问让您了解幼儿长期*佳营养摄入方法；凤凰健康专家介绍了幼儿所需的13种营养素及幼儿宜食的64种食物；凤凰知食分子为幼儿提供了*佳营养配餐及36道推荐食谱！

]

作者简介

[

孙明杰，中南大学教授；江苏联环药业集团董事局主席、威尔曼新药开发中心集团董事局主席、中国药科大学董事局副主席、中国伟哥之父、亚太医学药学会会长、药物化学专门委中会主任、全国优秀大学生研究生基金会主任；世界华人协会常务理；香港《凤凰生活》杂志出品人、总编辑。

]

目录

1 凤凰生活顾问：幼儿营养知识大讲堂　生长发育期的*佳营养摄入　　学步期　　换牙期　　大脑发育期　　视力发展期　　高增长期　幼儿的膳食与营养　　谷类与营养　　豆类与营养　　蔬菜与营养　　水果与营养　　奶类与营养　　蛋类与营养　　肉类与营养　　水产类与营养　如何保证幼儿的营养均衡　　孩子的营养需求足够了吗　　令你大吃一惊的营养误区　烹调与营养　　各类食材的烹调技巧2 凤凰健康专家：幼儿所需的营养素与食物　营养素的组合　幼儿所需的营养素　　蛋白质——生命的建筑材料　　脂肪——大脑的基础物质　　碳水化合物——大脑的能源　　维生素——成长发育的守护神　　矿物质——助长益智的营养素　64种幼儿食物推荐3 凤凰知食分子：营养一周——幼儿一周营养配餐及推荐食谱　营养师的话　　教你巧配营养餐　　今天的营养够了吗　幼儿一周营养配餐方案　　精明妈妈配餐须知　　配餐参考表　名厨艺师教你做

封面

书名:凤凰生活·知食分子的全日营养–幼儿营养配餐

作者:孙明杰

页数:95

定价:¥15.0

出版社:辽宁科学技术出版社

出版日期:2007-05-01

ISBN:9787538150629

PDF电子书大小:81MB 高清扫描完整版