宁夏美食之旅-行走的筷子-特别赠送DVD

本书特色

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　　中华美食频道行走的筷子栏目组编著的《宁夏美食之旅(附光盘)》带你品尝宁夏的美食，领略“塞上江南”的风土人情。《宁夏美食之旅(附光盘)》里有美丽的沙湖，让你感受沙水交融、冰火两重天的神奇；这里有神秘的西夏王陵，为你演唱一首英雄的赞歌。*诱人的是那豪奢的烤全羊、浑身是宝的枸杞、甜到心坎里的硒砂瓜……林林总总的美味，等你一起来探寻！

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目录

引言：纯美宁夏景至味清真香1．让人眷恋的热土①塞上江南黄河贺兰②悠久的历史2．一地一风百地百俗①穿衣戴帽各有一套②欢天喜地讲婚俗③饮食与信仰银川1．百里绿园百里黄沙2．兼收并蓄大俗大雅3．昧兼回汉之美食得西北之精①妙手偶得之——羊肉夹馍②银幺幺拉面四溢香清汤一碗暖心肠③大漠孤烟烤羊香④茶蕴真宝含情——八宝盖碗茶⑤特色早餐有绝活⑥白鸽雪羽橄榄枝鼎烹镬煮昧谁知4．曾经*美①历经千载西夏王陵今何在②绕梁三日花儿美③他们在这里以此为证——贺兰山岩画④恢宏的建筑虔诚的信仰——南关清真大寺⑤悦耳动听口弦曲⑥民居特色别具一格5．旅游攻略石嘴山1．与内蒙古相望和贺兰山为邻①年轻的城市金黄的田野②沙与湖的交融鸟与鱼的天堂2．乐享回蒙鲜滋昧坐看石山几回春①沙湖碧波荡漾鱼头鲜盖九州②黄渠桥的昧道——爆炒羊羔肉③奶与茶的交融④大汗的青睐——风干肉⑤*高的礼遇——羊乌叉⑥边边角角锅里美——羊杂碎⑦天下羊肉皆美味 手抓羊肉*是香⑧夜市美食一瞥——烧羊蹄⑨慢火做油香两面都发亮3．植根中华大地趣解人生百昧①传诵英雄美名②见证爱情传奇4．旅游攻略吴忠1．天下黄河富宁夏宁夏富城是吴忠2．瓜果甜河鱼鲜①枣香一季名扬四方②宁夏滩羊肉飘香③上品功能甘露昧还知一勺可延龄——枸杞④晶莹剔透珍珠米⑤一品黄河鱼方知大不同——黄河鲇鱼⑥黄河鲤鱼跃龙门⑦小小鸽子鱼天下独一味⑧回族的馓子甜又脆⑨黄土高原的馈赠——黏饭⑩文火熬武火煮工夫到时味自美11 大漠孤烟向阳直戈壁沙葱菜中鲜12 泡着油饼啃西瓜13 干旱中的甜蜜3．草原大漠中的一缕温情①盐池滩羊肉为什么好吃②枸杞史话③一百单八塔4．旅游攻略

封面

书名:宁夏美食之旅-行走的筷子-特别赠送DVD

作者:中华美食频道

页数:150

定价:¥38.0

出版社:青岛出版社

出版日期:2013-05-01

ISBN:9787543692053

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