健康无添加的爱心饼干
相关资料
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这是一本非常适合亲子互动的饼干制作书，里面的图片很精美，孩子一看就喜欢上了。——贝贝妈妈看了书才知道原来自己做饼干这么简单！——轩辕兰兰 当我和孩子一起制作的饼干散发着香气摆在面前时，我看到的是孩子兴奋、欣喜和满足的笑容！——甜甜妈妈
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本书特色
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★本书收集100余款饼干，既包含简单易操作的挤制类饼干，还有稍微复杂点的起酥饼干、混酥饼干，既有大众易见的刀切饼干，还有新颖奇特的造型饼干等。书中含10款用手机二维码和亿拍软件可以看到的详细制作视频。
★本书*重要的特色在于健康无添加，从*基础的饼干做法讲起，饼干品种比较丰富，内容比较全面，讲解比较详实，步骤比较清晰，而且图文并茂，语言通俗。本书既包含简单易操作的挤制类饼干，还有稍微复杂点的起酥饼干、混酥饼干，既有大众易见的刀切饼干，还有新颖奇特的造型饼干，小小一本书，包含的内容非常全面。
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内容简介
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●从未有这样一本书，让你感到做饼干如此简单！ ●有图有真相，快和孩子一起享受快乐的烘焙时光吧！ ●用手机扫图就可以看详细制作视频
●每一个都有详细的步骤图解
●健康绿色有机无添加，适合全家人一起分享
●步骤简单，会玩泥巴就会做饼干等各式点心
●本书*重要的特色在于健康无添加，从*基础的饼干做法讲起，饼干品种比较丰富，内容比较全面，讲解比较详实，步骤比较清晰，而且图文并茂，语言通俗。本书既包含简单易操作的挤制类饼干，还有稍微复杂点的起酥饼干、混酥饼干，既有大众易见的刀切饼干，还有新颖奇特的造型饼干，小小一本书，包含的内容非常全面。 ●和孩子一起制作饼干吧，或许这能给他留下一生的美好回忆！
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作者简介
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王森，西式糕点技术研发者，立志让更多的人学会西点这项手艺。作为中
国第一家专业西点学校的创办人，他将西点技术最大化地运用到了市场。他把
电影《查理与巧克力梦工厂》的场景用巧克力真实地表现，他可以用面包做出
巴黎埃菲尔铁塔，他可以用糖果再现影视中的主角的形象，他开创了世界上首
个面包音乐剧场，他是中国首个西点、糖果时装发布会的设计者。他让西点不
仅停留在吃的层面，而且把西点提升到了欣赏及收藏的更高层次。
他已从事西点技术研发20年，教学培养了数万名学员，学员来自亚洲各
地。自2000年创立王森西点学校以来，他和他的团队致力于传播西点技术，帮
助更多人认识西点，寻找制作西点的乐趣，从而获得幸福。作为西点研发专
家，他著有《简单温馨蛋糕裱花》《十二生肖蛋糕裱花》《甜蜜浪漫手工巧克
力》《时尚前卫分子美食》《蛋糕裱花大全》《超人气，易上手——炫酷冰
饮?冰点?冰激凌》《浓情蜜意花式咖啡》等几十本专业书籍及光盘。他善于
创新，才思敏捷，设计并创造了中国第一个巧克力梦公园，这个创意让更多的
家庭爱好者认识到了西点的无限魔力。
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目录
13 居家自制饼干**工具大全16 自制饼干常用原料大全18 饼干家族的分类22 自制饼干关键步骤图解27 饼干的享用与保存28 本书使用方法30 原味曲奇31 巧克力曲奇32 抹茶曲奇33 蛋黄圆饼34 蜂巢薄饼35 芝麻酥片36 黑芝麻薄饼38 茶饼40 杏仁盾牌42 椰丝条43 燕麦提子曲奇44 肉桂核桃饼干46 核桃饼干47 草莓饼干48 奶油花生饼干50 橄榄菜饼干52 椰丝酥饼53 巧克力酥饼54 核桃酥饼56 咖啡酥饼58 台北桃酥60 庆德酥62 葱油桃酥64 燕麦核桃酥66 南瓜肉桂酥68 肉松西饼70 芝麻椰子饼72 咖啡雪饼73 椒盐肉松饼74 杏仁黑糖饼干76 姜糖燕麦饼干78 芝士棒80 麻花棒82 德国结饼干84 巧克力烟卷饼干86 杏仁羊角曲奇87 莎堡曲奇88 全麦饼干90 酥脆饼干92 花生曲奇片93 核桃曲奇片94 巧克力核桃曲奇片96 南瓜曲奇饼干98 芝麻方酥100 枣泥酥条102 玉桂松饼104 砂糖芝士饼干106 栗子夹心酥饼108 太妃核桃饼干110 提子饼干112 鸳鸯夹心饼114 北海道曲奇116 北海道核桃曲奇117 北海道杏仁曲奇118 椰蓉西饼120 杏仁圈饼122 花纹奶酥饼干124 菠萝夹心饼126 心心相印128 巧克力月牙饼130 葱油酥饼132 印花酥饼134 芝麻奶酥饼136 荞麦酥饼138 巧克力玉桂树叶140 巧克力奶酥饼142 花纹巧克力奶酥饼144 草莓酥饼146 芒果艾素饼干148 巧克力蛋筒饼干150 草莓果酱饼152 砂糖猪头饼154 涌在心头起酥饼干156 蝴蝶酥158 抹茶酥饼160 巧克力果仁酥饼162 眼睛酥164 扭纹酥166 草莓方酥168 卡士达提子酥170 老婆饼172 针酥条174 花生酥条其他饼干176 杏仁奶酥饼178 肉桂意大利脆饼179 椰子球180 莫拉斯艾素饼干182 蜂蜜砂糖饼干184 芝麻巧克力饼干186 香蕉qq饼188 蜂巢莫拉斯提拉
封面
书名:健康无添加的爱心饼干
作者:王森主编
页数:192
定价:¥38.0
出版社:青岛出版社
出版日期:2013-12-01
ISBN:9787543698512
PDF电子书大小:99MB 高清扫描完整版