五谷滋补养生粥

本书特色

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全书分为五谷杂粮煲好粥、四季养生调养粥、日常保健养生粥、呵护全家滋补粥、防治疾病强身粥、日常保健巧喝粥、全家都喝营养粥、不同职业保健粥、四季养生调养粥、营养滋补米糊等十大部分，每一部分的菜品都有详细的步骤讲解，保证您一学就会，下厨经验介绍也绝对实用。

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内容简介

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本书由知名营养专家王作生与中国名厨牛国平共同编著。内容丰富实用，除了介绍美味粥品的制作方法与操作关键，还对这些粥品的营养功效进行了详细介绍，方便您根据自己的需要进行选择，是一本真正面向普通大众，教大家煲出营养与健康的图书。

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作者简介

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《美丽俏佳人》是中国一档全演播室制作节目，是联合众多明星献身说法的大型美容时尚秀节目。 睿智李静不再TalkShow，挑起美丽掌门人。此档节目在全国拥有众多女性粉丝。

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目录

**章 粗粮细做 *养人五谷杂粮的养生功效………………………..12粥膳的历史与发展…………………………..13喝粥的四大理由…………………………….14走近中药——不可缺少的粥膳成员…..15熬出好粥的秘诀………………………………18喝粥有讲究……………………………………..24第二章 五谷杂粮 煲好粥谷类养生粥大米粥粳米薏仁粥………………… 29三色橘子粥………………… 29银鱼干粥……………………. 30什锦烤麸粥………………… 30小米粥山药小米粥………………… 31番茄小米粥………………… 31南栗小米粥………………… 32龙眼小米粥………………… 32糯米粥豌豆糯米粥………………… 33糯米百合粥………………… 33牛肚糯米粥………………… 34黄鱼糯米粥………………… 34桑葚糯米粥………………… 34糙米粥大麦糙米粥………………… 35排骨糙米粥………………… 35水果糙米粥………………… 36薏米粥桂圆薏米粥………………… 37猪肺薏米粥………………… 37玉米粥玉米红薯粥………………… 38山药玉米粥………………… 38玉米豇豆粥………………… 39杏仁玉米粥………………… 39高粱粥红枣高粱米粥……………… 40山楂高粱粥………………… 40荞麦粥荞麦米粥……………………. 41毛豆荞麦粥………………… 41紫米粥奶香紫米粥………………… 42双仁紫米粥………………… 42黑米粥乌发粥……………………….. 43黑米海参粥………………… 43黑米花生粥………………… 44黑米红豆粥………………… 44燕麦粥麦片百合粥………………… 45南瓜燕麦粥………………… 45蛋花燕麦粥………………… 46小麦粥糯米小麦粥………………… 47小麦山药粥………………… 47豆类养生粥红豆粥桂花赤豆粥………………… 49三豆粳米粥………………… 49三豆糯米粥………………… 49薏仁红豆粥………………… 50赤小豆山药粥……………… 50黑豆粥黑豆玉米粥………………… 51黑豆糯米粥………………… 51黄豆粥黄豆粥……………………….. 52玉米黄豆粥………………… 52绿豆粥绿豆荞麦粥………………… 53双豆粥……………………….. 53豌豆粥豌豆红糖粥………………… 54豌豆粳米粥………………… 54白扁豆粥扁豆小米粥………………… 55扁豆山药粥………………… 55芸豆粥芸豆大米粥………………… 56山药芸豆粥………………… 56芸豆两米粥………………… 57芸豆黑糯粥………………… 57青豆粥小米青豆粥………………… 58青豆排骨粥………………… 58坚果养生粥核桃仁粥核桃糯米粥………………… 60核桃小米粥………………… 60黑芝麻粥芝麻麦片粥………………… 61芝麻小米粥………………… 61芝麻粳米粥………………… 62黑芝麻大枣粥……………… 62杏仁粥马蹄杏仁粥………………… 63花生仁杏仁粥……………… 63莲子粥莲子粥……………………….. 64人参莲子粥………………… 64薏米莲子粥………………… 65桂圆莲子粥………………… 65百合莲子粥………………… 65花生粥花生咸味粥………………… 66花生红枣粥………………… 66小麦花生米粥……………… 67花生小米粥………………… 67花生补血粥………………… 67松子粥黑豆松子粥………………… 68松子粥……………………….. 68第三章 四季养生 调养粥春季调养粥天下**粥………………… 70雪耳紫米粥………………… 71山楂糯米粥………………… 71皮蛋胡萝卜粥……………… 71咸蛋黄糯米粥……………… 72红枣莲子粥………………… 72鳝鱼粥……………………….. 72夏季调养粥空心菜粥……………………. 73绿豆大米粥 ……………….. 74双豆麦仁粥………………… 74甜瓜葡萄粥………………… 75排骨大米粥………………… 76香芋西米粥………………… 76哈密瓜番茄粥……………… 76秋季调养粥番茄银耳小米粥………….. 77人参百合粥………………… 78补虚正气粥………………… 78小米胡萝卜粥……………… 78翡翠虾球粥………………… 79南瓜海参粥………………… 79鱼片粥……………………….. 80木耳大枣粥………………… 80白果冬瓜粥………………… 80薏仁肺粥……………………. 81糯米百合粥………………… 81南瓜粥……………………….. 81冬季调养粥红枣苹果燕麦粥………….. 82羊肉香菜粥………………… 83墨鱼韭菜粥………………… 83辣椒羊肚粥………………… 84牛肉丸芹菜粥……………… 84牛奶红薯粥………………… 85猪肚粥……………………….. 85羊肉面筋粥………………… 85羊肉小麦粥………………… 86山药羊肉粥………………… 86淮山核桃仁粥……………… 86第四章 日常保健 养生粥助睡安眠养生粥牛奶蛋花粥………………… 88红参当归粥………………… 89檀香灵芝粥………………… 89清热去火养生粥鱼片苦瓜粥………………… 90黄豆芽粥……………………. 91葫芦瓜粥……………………. 91健脑益智养生粥核桃木耳大枣粥………….. 92龙眼肉粥……………………. 93山药芡实粥………………… 93松子核桃粥………………… 93健脾养胃养生粥榨菜卤肉粥………………… 94奶香燕麦粥………………… 95肉豆蔻粥……………………. 95萝卜青果粥………………… 95养肝明目养生粥胡萝卜排骨粥……………… 96芝麻龙眼粥………………… 97菠菜猪肝粥………………… 97黄鱼粥……………………….. 97润肺止咳养生粥话梅银耳粥………………… 98花生杏仁粥………………… 99百合粥……………………….. 99补肾强身养生粥韭菜粥……………………… 100海米紫菜粥………………. 101猪腰薏米粥………………. 101枸杞羊骨粥………………. 102香菇干贝粥………………. 102生津润燥养生粥雪梨京糕粥………………. 103皮蛋火腿瘦肉粥………… 104益气养血养生粥生菜牛肉粥………………. 105双耳大枣粥………………. 106大枣粥……………………… 106鲤鱼阿胶粥………………. 106荔枝大枣粥………………. 107黄芪红糖粥………………. 107通经活络养生粥辣椒粥……………………… 108茄子米粥………………….. 108舒心安神养生粥小麦米粥………………….. 109柏子仁粥………………….. 110百合白果粥………………. 110浮小麦枣粥………………. 110减肥瘦身养生粥冬瓜粥……………………… 111木瓜丰胸粥………………. 112胡萝卜土豆粥……………. 113燕麦苹果粥………………. 113靓肤美颜养生粥冰糖银耳粥………………. 114番薯粥……………………… 115胡萝卜蜜饯粥……………. 115苹果葡萄粥………………. 115润肠排毒养生粥烟肉白菜粥………………. 116小米金瓜粥………………. 117茼蒿粥……………………… 117燕麦南瓜粥………………. 117抗衰延寿养生粥红枣木耳粥………………. 118猕猴桃薏仁粥……………. 119青鱼韭菜粥………………. 119强发乌发养生粥芝麻双豆粥………………. 120提高免疫力养生粥福圆粥……………………… 121牛肚油菜粥………………. 122玉米瘦肉粥………………. 122什锦粥……………………… 122缓解疲劳养生粥鸡丝玉米芹菜粥………… 123醪糟葡萄干粥……………. 124山药莲子葡萄粥………… 124玉米薏仁粥………………. 124第五章 呵护全家 滋补粥婴幼儿保健粥萝卜干肉粒粥……………. 126胡萝卜牛肉粥……………. 127牛奶小米乳………………. 127枣麦粥……………………… 127栗米粥……………………… 128草鱼粥……………………… 128冰糖薏米粥………………. 128油菜牡蛎粥………………. 129鱼肉松粥………………….. 129蛋黄米粥………………….. 130草鱼猪血粥………………. 130儿童保健粥草菇鱼片粥………………. 131土豆肉末粥………………. 132山药三米粥………………. 132鲮鱼双豆粥………………. 133三文鱼粥………………….. 133山药红枣粥………………. 134虾仁丝瓜粥………………. 134海带香鸡粥………………. 134孕妇养生粥莲子糯米粥………………. 135红枣糯米粥………………. 136虾仁粥……………………… 136什锦甜粥………………….. 136菠菜芹菜粥………………. 137黄芪小米粥………………. 137鲈鱼粥……………………… 137一品粥……………………… 138卷心菜肉粥………………. 138产妇养生粥小米粥……………………… 139何首乌大枣粥……………. 139苹果小米粥………………. 140大枣山药粥………………. 140双米花生粥………………. 140花生糯米粥………………. 141落花生淮山粥……………. 141羊骨小米粥………………. 141小米鸡蛋粥 …………….. 142当归粳米猪蹄粥………… 142老年人养生粥白萝卜小米粥……………. 143玉米大米粥………………. 144香蕉小米粥………………. 144鸡肉粥……………………… 145大地鱼片猪血粥………… 145鲜笋粥……………………… 145女性养生粥花生小米粥………………. 146养颜红杞粥………………. 147五色甜粥………………….. 147三花甘草粥………………. 148南瓜补血粥………………. 148龙牡粥……………………… 148男性养生粥海米苦瓜粥………………. 149牛奶栗子粥………………. 150小米海参粥………………. 150栗子桂圆粳米粥………… 150第六章 对症职业 保健粥经常上网者养生粥冰糖茶叶粥………………. 152火腿粥……………………… 152经常熬夜者养生粥红枣龙眼肉粥……………. 153黑豆核桃粥………………. 153体力劳动者养生粥健美牛肉粥………………. 154番茄肥牛粥………………. 155脑力劳动者养生粥豆腐粥……………………… 156健脑核桃粥………………. 157山药桂圆粥………………. 157桂圆粥……………………… 157室外高温工作者养生粥黄瓜粥……………………… 158芒果粥……………………… 158西红柿粥………………….. 159蟹肉莲藕粥………………. 159室内长吹空调者养生粥桂圆姜汁粥………………. 160大枣枸杞粥………………. 160常接触粉尘者养生粥胡萝卜菜丝粥……………. 161绿豆海带粥………………. 162冰糖黑耳粥………………. 162常接触电离辐射者养生粥鲜蘑紫菜粥………………. 163绿茶粥……………………… 164海带黑芝麻粥……………. 164第七章 认清体质 喝对粥虚性体质进补养生粥山药粥……………………… 166鸡肉香菇粥………………. 167鲶鱼羊骨粥………………. 167鸽肉粥……………………… 168牛肉虾球粥………………. 168大蒜海参粥………………. 169牛肉粥……………………… 169大枣薯蓣粥………………. 169鲜姜狗肉粥………………. 170香菇鹅肉粥………………. 170实性体质排毒养生粥丝瓜虾米粥………………. 171荠菜咸蛋鸡粥……………. 172蟹柳豆腐粥………………. 172湿性体质利尿养生粥河蚬肉粥………………….. 173杂豆陈皮粥………………. 173鹌鹑粥……………………… 174鲤鱼冬瓜粥………………. 174鲤鱼赤豆粥………………. 175黄花菜粥………………….. 175猕猴桃粥………………….. 175鸭肉粥……………………… 176蛤蜊粥……………………… 176燥性体质补水养生粥梨子粥……………………… 177胡萝卜香菇粥……………. 177热性体质降火养生粥苦瓜粥……………………… 178皮蛋瘦肉粥………………. 178鱼丸生菜粥………………. 179金银花莲子粥……………. 180珠玉二宝粥………………. 180香蕉粥……………………… 180寒性体质助阳养生粥羊肉粥……………………… 181糯米葱粥………………….. 181辣椒羊肉粥………………. 182生姜粥……………………… 182山药羊肉粥………………. 182第八章 防治疾病 强身粥降血压养生粥芹菜粥……………………… 184海带粥……………………… 185蛋黄酸奶粥………………. 185牛蒡粥……………………… 186猪肝芹菜粥………………. 186香菇粥……………………… 187海蜇粥……………………… 187党参山楂粥………………. 187降血脂养生粥山楂粥……………………… 188山楂芹菜粥………………. 189木耳山楂粥………………. 190海带皮蛋粥………………. 190降血糖养生粥冰糖燕窝粥………………. 191南瓜小米粥………………. 192虾皮芹菜粥………………. 193南瓜子粥………………….. 193玉米菠菜粥………………. 193虾仁香芹燕麦粥………… 194薏仁莲子枣粥……………. 194消化系统病养生粥豌豆陈皮粥………………. 195山药薏米粥………………. 196鱼丝青笋粥………………. 196上汤鱼翅粥………………. 197苹果大米粥………………. 197大蒜粳米粥………………. 198银耳豉汁粥………………. 198三米粥……………………… 198栗子药枣粥………………. 199粳米猴头菇粥……………. 199呼吸系统病养生粥瓜蒌杏仁红枣粥………… 200南瓜百合粥………………. 201口蘑香菇粥………………. 201白果腐皮粥………………. 202落花生粥………………….. 202番茄粳米粥………………. 202心脑血管疾病养生粥木耳小米粥………………. 203金牛角麦片粥……………. 204葡萄蜂蜜粥………………. 205五色海米粥………………. 205韭白粥……………………… 206玉米粉粳米粥……………. 206当归羊肉粥………………. 206胃病养生粥土豆粥……………………… 207鸭肉香菇粥………………. 208百合葡萄糯米粥………… 208糯米红枣粥………………. 209桂花栗子粥………………. 209大麦葡萄粥………………. 209肝病养生粥兔肉粥……………………… 210鸡肝粥……………………… 211玉米须薏仁粥……………. 211鱿鱼粥……………………… 212鲫鱼粥……………………… 212竹荪玉笋粥………………. 213冬瓜赤豆粥………………. 213肾病养生粥甲鱼猪肚粥………………. 214黑鱼冬瓜粥………………. 215冬瓜鲤鱼头粥……………. 215女性常见病养生粥无花果粥………………….. 216鲍鱼鸡丝粥………………. 217党参红枣粥………………. 217木耳粥……………………… 218墨鱼肉丝粥………………. 218玫瑰花粥………………….. 219莲子江米粥………………. 219莲子芡实荷叶粥………… 219男性常见病养生粥首乌黑豆粥………………. 220参杞海参粥………………. 221虾米粥……………………… 221抗癌防癌养生粥香菇瘦肉粥………………. 222红薯玉米糁粥……………. 223三色蔬菜粥………………. 223油菜粥……………………… 224紫茄子大米粥……………. 224第九章 营养滋补 米糊三黑米糊………………….. 226三红米糊………………….. 226三黄米糊………………….. 227银耳莲子米糊……………. 227木瓜枣莲米糊……………. 228牛肉南瓜米糊……………. 228土豆海米糊………………. 229双耳洋菜米糊……………. 229鸡肝米糊………………….. 230鸭血米糊………………….. 230香蕉蛋黄米糊……………. 231芝麻黑米糊………………. 231花生枣桂米糊……………. 232丝瓜虾皮米糊……………. 232神仙米糊………………….. 233杏仁橘红米糊……………. 233山药杏仁米糊……………. 234西瓜蜜桃米糊……………. 234皮蛋腐竹米糊……………. 235蒲公英米糊………………. 235黄芪鸡汁米糊……………. 236龙眼米糊………………….. 236莲子百合米糊……………. 237南瓜山药米糊……………. 237杏仁菠菜米糊……………. 238栗子米糊………………….. 238花生芝麻米糊……………. 239三蔬米糊………………….. 239莲藕米糊………………….. 240鸡肉豆腐米糊……………. 240清热利咽米糊……………. 241猪肝牛奶米糊……………. 241葡萄米糊………………….. 242紫苋菜米糊………………. 242第十章 爽口佐粥 小菜爆腌珊瑚黄瓜卷………… 244蓑衣黄瓜………………….. 244麻辣笋……………………… 245洋葱拌花生………………. 245山椒拌白萝卜……………. 245虾皮拌菠菜………………. 246黄豆拌小白菜……………. 246凉拌豇豆………………….. 246西芹花生仁………………. 247美味花生仁………………. 247桃仁嫩芹………………….. 247凉拌海带结………………. 248川味海带………………….. 248青红椒拌虾皮……………. 248麻腌脆条………………….. 249xo酱泡萝卜皮………….. 249五香萝卜干………………. 249四川泡菜………………….. 250酸甜大蒜………………….. 250腌生姜丝………………….. 250凉拌茭白丝………………. 251椒油炝黄瓜………………. 251盐水花生芦荟……………. 251油焖尖椒………………….. 252酸泡黄瓜辣椒……………. 252酱油泡洋葱………………. 252醉腌鸡胗………………….. 253冷拌鸡肝………………….. 253五香咸蛋………………….. 253辣拌小干鱼………………. 254五香酱熏鱼………………. 254卤鸭肠……………………… 254

封面

书名:五谷滋补养生粥

作者:王作生

页数:180

定价:¥29.8

出版社:青岛出版社

出版日期:2013-12-01

ISBN:9787543698833

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