牛啤经-精酿啤酒终极宝典

相关资料

[

一把开启精酿之门的钥匙”；一张探索精酿文化的“地图”；一本值得所有爱啤酒、懂生活之人都静下心来细细品味的宝典。
——————————————————胡婷婷
中国第一本专业啤酒杂志《啤酒花》主编
 
这是一部全面厘清啤酒来龙去脉的工具书，如果你想找到一本能够把纷繁复杂的啤酒文化条理分析得十分清楚的图书，这显然是我首先要推荐的一部。
———————————————————————周京生
中文精酿啤酒平台imbeer创始人
 
如果你喝过啤酒，警惕！这不是书，是毒品！
—————————小辫儿
北京牛啤堂、过客酒吧创始人、著名啤酒收藏家、《世界啤酒族谱》作者
 
本书为中国精酿先行者、酿酒专家银海的扛鼎之作。
我想，啤酒爱好者以及发烧友一定愿意跟我一起走进他的世界，
与他一起围炉夜话。
———————————————————————————michelle 《嘻啤士》杂志创始人
 
精酿啤酒在中国方兴未艾，广大啤友迫切需要了解与精酿啤酒相关的文化知识，本书恰好填补了这个空白，是一部值得阅读的好书。
—————————————————————啤博士
致力于介绍精酿啤酒文化的跨国博士团队

]

作者简介

[

银海，顶级芯片设计专家，转型酿酒师。中国最早一批家酿啤酒发烧友和精酿从业人员。北京自酿啤酒协会发起人。北京家酿啤酒节、中国极限啤酒节发起人。北京牛啤堂酿酒师、创始人。国内历届自酿啤酒比赛裁判。多家啤酒网站、啤酒杂志特约撰稿人。

]

封面

书名:牛啤经-精酿啤酒终极宝典

作者:银海

页数:270

定价:¥68.0

出版社:中原农民出版社

出版日期:2016-03-01

ISBN:9787554213469

PDF电子书大小:86MB 高清扫描完整版