酒店品牌建设与管理/陈雪均

内容简介

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陈雪钧、马勇、李莉编著的《酒店品牌建设与管理(高等学校酒店管理专业本科系列规划教材)》是根据旅游管理专业、酒店管理专业本科生酒店品牌课程教学需要而编写的课程教材。
本书是理论知识与实践知识相结合的教材，以酒店品牌管理的理论知识点和案例讲解两条主线展开，全书内容包括11章：酒店品牌概述、酒店品牌建设的背景与历程、酒店品牌系统构成、酒店品牌资产经营、酒店品牌传播管理、酒店品牌竞争力培育、酒店品牌扩张管理、酒店品牌保护管理、酒店品牌危机管理、酒店品牌靠前化管理、靠前外有名酒店品牌案例。
本书知识性与应用性强，内容系统全面，框架结构新颖，可作为酒店管理专业、旅游管理专业本科生、大专生的课程教材，也可作为酒店管理者的培训用书。

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目录

第1章 酒店品牌概述1．1 酒店品牌的内涵1．2 酒店品牌的特征1．3 酒店品牌的类型1．4 酒店品牌的作用本章小结复习思考题第2章 酒店品牌建设的背景与历程2．1 酒店品牌建设的背景2．2 酒店品牌建设的模式2．3 外酒店品牌发展历程2．4 案例——如家酒店集团品牌发展之路本章小结复习思考题第3章 酒店品牌系统构成3．1 酒店品牌构成机理3．2 有形酒店品牌元素系统3．3 无形酒店品牌元素系统3．4 案例——希尔顿酒店塑造微笑品牌形象本章小结复习思考题第4章 酒店品牌资产经营4．1 酒店品牌资产的概念、要素与意义4．2 酒店品牌资产价值评估4．3 酒店品牌资产经营管理4．4 案例——“锦江 ”酒店品牌资产经营的经验与启示本章小结复习思考题第5章 酒店品牌传播管理5．1 酒店品牌传播概述5．2 酒店品牌传播流程分析5．3 酒店品牌传播的战略模式5．4 酒店品牌传播的方式5．5 酒店品牌生命周期各阶段的传播策略本章小结复习思考题第6章 酒店品牌竞争力培育6．1 品牌竞争力的内涵与重要意义6．2 影响酒店品牌竞争力的因素6．3 酒店品牌竞争力的构成与评价6．4 制约酒店品牌竞争力的障碍6．5 培育酒店品牌竞争力的策略6．6 案例——香港文华东方酒店集团品牌竞争力提升本章小结复习思考题第7章 酒店品牌扩张管理7．1 酒店品牌扩张的动因7．2 酒店品牌扩张的优势与风险7．3 酒店品牌扩张路径模型的构建7．4 酒店品牌扩张的路径选择……

封面

书名:酒店品牌建设与管理/陈雪均

作者:编者:陈雪钧//马勇//李莉

页数:233

定价:¥39.5

出版社:重庆大学出版社

出版日期:2015-07-01

ISBN:9787562489351

PDF电子书大小:111MB 高清扫描完整版