北京市非传统旅游资源与产业成长研究

节选

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《北京市非传统旅游资源与产业成长研究》主要内容：近30年来，一般研究者多从传统的旅游资源，如自然资源、人文资源和人造资源几个方面来研究旅游，对旅游资源所作的定义一是单一、二是狭小、三是陈旧，已经完全不能穷尽各种资源类型，也使得旅游业的路越走越窄、越走越难。《北京市非传统旅游资源与产业成长研究》从休闲产业和各种新出现的旅游产业新业态出发，将过去被旅游界忽视的资源，当做了旅游资源，从而大大拓展了旅游资源的概念。这就使得旅游管理部门促进旅游产业发展的工作更加宽阔、更有抓手、更有作为。如何促进和引导这些非传统旅游资源形成更加丰富、更加合理、更有品位和档次的旅游产品，应该成为旅游全行业的一项重要工作。

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本书特色

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《北京市非传统旅游资源与产业成长研究》是关于研究“北京市非传统旅游资源与产业成长”的专著，书中具体包括了：北京市硬性非传统旅游资源的规模结构和发展态势分析、北京市软性非传统旅游资源的类型结构、中性非传统旅游资源的规模分布和发展特征分析等内容。《北京市非传统旅游资源与产业成长研究》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

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内容简介

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本书共十二章，内容包括：导论；非传统旅游资源的界定；都市旅游发展理论；北京都市旅游产业的发展现状评价；北京市旅游客源特征与消费模式变迁研究；北京市硬性非传统旅游资源实证研究等。

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作者简介

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戴斌（1967-），男，汉族，安徽固镇人。任中国旅游研究院副院长，北京第二外国语学院旅游管理学院教授、硕士研究生导师。经济学博士。曾任安徽财经大学助教、讲师、副教授，北京第二外国语学院饭店管理系主任、科研处副处长、处长兼学报常务副主编、校长助理兼中瑞酒店管理学院院长，2003年被北京市教委破格晋升为教授，2005年入选首批“北京市拔尖创新人才百人计划”，2006年获“北京市优秀教师”称号，2007年获“全国优秀教师”称号。
主要研究领域：
旅游企业管理、旅游产业经济。在《旅游学刊》、《南开管理评论》等境内外媒体上公开发表相关论文250余篇，多次为《旅游管理》、《中国旅游年鉴》等权威刊物转载。出版《现代饭店集团研究》（1998）、《中国国有饭店的转型与变革研究》（2002）、《国有饭店产业重组与集团化管理》（2006）、《旅行社管理比较研究》（2000、2006）、《旅行社管理》（2002、2005）、《论北京旅游产业安全与成长要素》（2006）、《经济型饭店：国际经验与中国的实践》（2007）等十余部专著、译著和教材。主持国家自然科学基金委员会、国家旅游局、教育部、北京市政府、北京市社科规划办、中国国旅集团、岭南国际企业集团等政府部门和商业机构委托课题40余项，专题演讲270余场。多次接受新华社、中央电视台、搜狐旅游等境内外媒体专访，先后获得教育部、国家质监总局、北京市教工委、北京市社科规划办等政府机构颁发的教学与科研奖励。
专长和学术观点：
现代饭店集团生长模式和成长维度的系统研究；中国国有饭店的转型、变革、产业重组与集团化管理；中外旅行社业管理制度与运作机制的比较研究；“政府推动、市场发育、企业主导”的旅游发展观；立足国内旅游市场，发展经济型饭店；放松政府管制，充分发挥市场机制、特别是竞争机制对旅游市场效率的调节作用等。
主要讲授课程：
《旅游集团研究》、《饭店管理专题研究》、《饭店管理原理》、《旅行社管理比较研究》（中英文）等旅游管理专业博士、硕士研究生和本科生主干课程。

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目录

**章 导论 **节 研究背景与研究方法 一、研究背景 二、研究方法与技术路线 三、研究意义 第二节 文献回顾 一、休闲概念研究综述 二、休闲与都市旅游的研究 第三节 主要观点与进一步的研究方向 一、本书的主要观点 二、应用前景 三、研究局限与未来的研究计划 本章小结第二章 非传统旅游资源的界定 **节 非传统旅游资源的概念 一、非传统旅游资源概念的提出 二、非传统旅游资源的分类 第二节 基于非传统旅游资源的专项旅游产品 一、购物旅游 二、体育旅游 三、节 事、会展旅游 四、工业旅游 五、都市休闲娱乐旅游 六、博物馆旅游 本章小结第三章 都市旅游发展理论 **节 都市旅游的发展背景 一、世界城市旅游产生和发展的社会背景 二、国外城市与都市旅游的发展历程 三、国内城市旅游和都市旅游的发展 第二节 都市旅游的概念和特征要素分析 一、城市旅游和都市旅游的差异 二、都市旅游的概念研究 三、都市旅游的特征要素 第三节 都市旅游的发展和非传统旅游资源的产业化路径 一、都市旅游产生和发展的驱动因素 二、都市非传统旅游资源的产业化路径 三、结论 本章小结第四章 北京都市旅游产业的发展现状评价 **节 北京都市旅游产业的运行环境与支撑要素 一、北京都市旅游产业的运行环境 二、北京都市旅游产业的支撑要素 第二节 北京市旅游产业发展的历史纵向比较 一、旅游业总产值增长缓慢，基本达到平衡状态 二、国内旅游稳定增长，本地客源不容忽视 三、传统旅游支柱产业经济绩效不容乐观 第三节 北京与其他大都市旅游产业竞争力的横向比较 一、北京与上海、广州都市旅游产业竞争力的比较 二、资源与产品 三、城市旅游企业经营状况比较 四、结论 第四节 北京与国际大都市旅游产业竞争力的横向比较 一、基础服务设施比较 二、游客消费方式比较 三、发展建议 四、结论 本章小结第五章 北京市旅游客源特征与消费模式变迁研究（上） **节 北京市旅游需求特征变化的影响因素分析 一、北京市旅游需求特征变化的影响因素分析 二、北京市旅游客源市场的结构性变化 第二节 北京市非传统旅游资源的国外客源市场需求特征实证研究 一、游客消费行为和认知特征分析 二、外国游客消费行为和认知特征与人口特征的相关性分析 本章小结第六章 北京市旅游客源特征与消费模式变迁研究（下） **节 北京市非传统旅游资源的外地游客需求特征研究 一、外地游客消费和认知特征分析 二、外地游客消费行为、认知特征与人口特征的相关性分析 三、非传统旅游资源的消费偏好选择和发展趋势分析 四、结论 第二节 北京市非传统旅游资源的本地市场需求特征研究 一、游客消费行为和认知特征分析 二、居民个人特征与消费偏好、满意度评价的相关分析 三、北京市民休闲现状、非传统旅游资源的现状和发展趋势分析 四、结论 本章小结第七章 北京市硬性非传统旅游资源实证研究 **节 北京市硬性非传统旅游资源发展的宏观背景 一、城市游憩功能的凸现 二、服务业的发展水平日益成为城市竞争力的重要指标 三、2008年奥运会为北京市休闲旅游产业的发展带来巨大契机 第二节 北京市硬性非传统旅游资源的规模结构和发展态势分析 一、休闲商业资源和会议展览资源 二、餐饮休闲资源 三、休闲运动健身场所 四、购物场所 五、城市开敞（开放）空间 第三节 硬性非传统旅游资源布局的影响实证分析（以酒吧为侈 一、硬性非传统旅游资源发展的影响因素概述 二、北京市酒吧资源发展的影响因素实证分析 三、结论 本章小结第八章 北京市软性非传统旅游资源实证研究 **节 北京市软性非传统旅游资源概况 一、北京市软性非传统旅游资源发展的宏观背景 二、北京市软性非传统旅游资源的类型结构 第二节 软性非传统旅游资源的空间/时间分布实证研究 一、节 庆事件的时空布局分析 二、体育赛事的时间分布 三、北京市影院/剧场的城区分布和特征 第三节 软性非传统旅游资源与都市旅游产业的耦合（以艺术园区的发展为例） 一、艺术园区的概念界定和功能演化 二、艺术园区成为都市旅游的载体 三、北京市三大艺术园区实证研究 四、发展艺术园区，提升北京都市旅游的对策建议 本章小结第九章 北京市中性非传统旅游资源实证研究 **节 北京市中性非传统旅游资源的宏观发展环境分析 一、国民生活水平的提高，大大提升了普通大众追求时尚和休闲养生的意识 二、制度空间的拓展，为民营企业的发展和繁荣创造了前所未有的良好机遇 三、产业化程度较低，商业生态环境有待改善 第二节 中性非传统旅游资源的规模分布和发展特征分析 一、美容、美发、美体资源 二、婚纱摄影资源 三、医疗保健资源 四、夜总会、ktv资源 五、洗浴、足疗、桑拿、按摩类资源 六、博采/抽奖类资源 第三节 中性非传统旅游资源产业与都市旅游资源的耦合 一、北京市医疗保健旅游的发展 二、其他特色旅游产品——旅游+婚纱摄影的发展 本章小结第十章 北京市非传统旅游资源的产业化评价和供给特征分析 **节 旅游供应商对非传统旅游资源重要性的认知评价 一、旅游供应商对非传统旅游资源重要性的认知评价 二、北京市非传统旅游资源的产业化现状分析 第二节 北京市非传统旅游资源的产业化现状分析 一、北京都市旅游的典型产品形式 二、北京市非传统旅游产品供应链与非传统旅游供应商分析 第三节 北京市非传统旅游供应商（互联网休闲消费组织）供给特征实证研究 一、消费者自发形成的休闲消费组织（绿野网）研究 二、商业机构推动的中介性休闲消费组织（饭统网）研究 三、基于互联网的新型休闲消费组织的发展前景 第四节 北京市非传统旅游供应商（交通票务代理商）供给特征分析 一、北京市交通票务代理市场的宏观环境 二、北京市交通票务代理市场概览_ 三、北京市交通票务代理市场调研分析 四、北京市交通票务市场“乱”与“治” 五、结论 本章小结第十一章 都市非传统旅游资源产业发展的城际比较研究 **节 北京与上海非传统旅游资源产业发展的比较研究 一、上海非传统旅游产业发展背景分析 二、上海非传统旅游资源概况及产业化现状分析 三、发展经验总结与启示 第二节 北京与伦敦非传统旅游资源产业发展的比较研究 一、英国体闲业的发展历史 二、伦敦非传统旅游资源现状分析 三、发展经验总结与启示 第三节 结论北京都市旅游产业发展方向——传统与现代的完美融合 本章小结第十二章 基于非传统旅游资源的北京市旅游产业转型与提升战略研究 **节 构建传统与非传统旅游资源的互动融合机制 一、旅游市场供需机制要求下的资源融合 二、都市旅游发展战略要求下的资源融合 三、构建宜居城市、国际大都市要求下的资源融合 第二节 都市旅游产业提升框架下传统旅游企业的策略选择 一、引入非传统旅游资源要素，实现产品的创新性和丰富性 二、围绕资源合理配置，通过专业化和集团化、战略联盟等实现企业运营的整合化 三、引入非传统旅游经营商的全新经营理念和服务模式 第三节 都市旅游产业提升框架下非传统旅游资源运营商的策略选择 一、立足本地市场的同时注重外来群体的休闲需求，寻求与旅游市场的对接点 二、加快体制改革，加强市场化运营；引入现代化的商业模式，实现规范化经营管理 三、完善配套服务设施，提高旅游可进入性 第四节 其他相关利益群体的发展策略研究 一、相关政府部门的政策支持 二、行业协会 三、教育培训机构 第五节 结论打造传统与现代完美结合、旅游休闲文化资源丰富的宜居宜游都市 本章小结主要参考文献后记 唇齿之间的故乡

封面

书名:北京市非传统旅游资源与产业成长研究

作者:戴斌

页数:380

定价:¥48.0

出版社:旅游教育出版社

出版日期:2009-02-01

ISBN:9787563711376

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