客房服务员-(高级)

本书特色

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本书是客房服务员的中级考级指导版本，全书分理论知识部分和操作技能部分两部分，内容包括：客房服务员国家职业标准、客房服务员考核大纲、考证指导、客房服务员理论知识、客房服务员实操知识、客房服务员从业基本素质、客房经营管理知识等，结合考核的具体要求和中职学校学生的实际情况编写，具有易学好懂、实用性强、中级通过率高等显著特点。既可作为中职学校相关专业教材，也适合餐馆、酒楼员工及农民双转移培训教学使用。

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作者简介

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童亚莉，女，讲师，现任教于广州市轻工高级技工学校旅游服务产业系，持有客房服务员（高级）、餐厅服务员（技师）职业资格证。主要担任《酒店英语》《客房服务》等课程的教学工作。

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目录

总序前言**部分 理论知识模块1 职业道德模块2 计量知识模块3 客房产品知识模块4 清洁设备与清洁剂模块5 客房用品的申购模块6 客房用品管理模块7 相关法律、法规常识模块8 客房服务英语第二部分 操作技能模块9 铺中式床模块10 客房清扫工作模块11 客房楼层接待模块12 对客服务项目模块13 突发事件的处理模块14 会议服务模块15 客房服务操作技能

封面

书名:客房服务员-(高级)

作者:童亚莉

页数:155

定价:¥26.0

出版社:暨南大学出版社

出版日期:2016-12-01

ISBN:9787566818942

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