可食地景

本书特色

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可食地景改变传统园艺景观给人带来的被动接受的景观体感形式，是一种直接参与景观维护管理和生产，兼具经济性、生态性、观赏性、教育性等特征的景观形式。本书首先阐述了可食地景的缘起、发展、功能，进而将其按照尺度划分为大尺度、中尺度、小尺度可食地景园。针对不同尺度的可食地景，对类型特征、功能布局、设计原则以及营造方式进行了探讨，并分别辅以国内外案例进行图文并茂的剖析。

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内容简介

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本书首先阐述了可食地景的缘起、发展、功能, 进而将可食地景按照尺度划分为大尺度 (可食用农场、教育农园、农家庄园) 、中尺度 (农业观光园、公园、街道、广场) 、小尺度 (地面户外隙地、地下灰色空间、屋顶、阳台) , 针对不同尺度的可食地景对其类型特征、功能布局、设计原则以及营造方式进行了探讨, 并分别辅以国内外案例进行图文并茂的剖析以加强理解。

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作者简介

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贺慧博士，现任华中科技大学建筑与城市规划学院副教授，硕士生导师，中国环境行为学会委员，湖北省城镇化工程技术研究中心研究员，亚洲园艺疗法联盟会员，湖北省武汉市城乡规划评审专家，可食地景 H工作室创始人。主要研究方向为城市设计与环境行为、疗愈景观。主持湖北省自然科学基金项目1项，重点参与国家自然科学基金项目3项、国家社会科学基金项目1项。在国内外期刊、会议发表论文30余篇。

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目录

目
录
**章 绪论
**节 可食地景的缘起
第二节 可食地景的概念
第三节 可食地景的价值
第四节 可食地景的功能
第五节 可食地景的类型
第二章 可食地景设计营造的资源影响要素
第三章 可食地景与城市
**节 可食地景与社区
第二节 可食地景与校园
第三节 可食地景与公共建筑
第四节 可食地景与公园
第五节 可食地景与城郊农园
第四章 可食地景的营造
**节 技术支撑
第二节 植物选择
第三节 营造方法
第五章 可食地景的未来
**节 可食森林
第二节 可食城市
第三节 共享城市
附录A 可食地景小组
致谢

封面

书名:可食地景

作者:贺慧著

页数:267页

定价:¥168.0

出版社:华中科技大学出版社

出版日期:2019-01-01

ISBN:9787568044042

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