微生物应用技术

内容简介

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微生物应用技术在生物制药、药物制剂、食品分析检测等与生物技术相关的岗位上有广泛的应用。本书采用项目化编写，紧紧结合目前与生物技术相关的企业、行业岗位要求来编排内容。本书除了对常用微生物实用知识进行介绍外，同时强化了微生物技术岗位的实用性，加强了微生物技术在制药工业中的应用，突出了相关设备仪器的操作实训。在免疫学内容中，突出了微生物在免疫中的作用。
本书根据高职高专的特点来编写，力求围绕岗位知识技能展开，突出实用性。可供生物技术类、生物制药类、药物制剂类、食品营养与检测类高职学生使用，也可作为相关专业本、专科学生参考用书。

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目录

**章　微生物基本知识与技能 **节　认识微生物 第二节　常用玻璃器皿的清洗和干燥 第三节　玻璃器皿的包扎 本章小结 复习思考题第二章　细菌　**节　细菌的形态和结构　第二节　普通光学显微镜的使用　第三节　微生物大小测定与显微镜直接计数　第四节　简单染色法和革兰氏染色法　第五节　细菌的生长与繁殖　第六节　细菌的新陈代谢　第七节　细菌的致病性　第八节　常见病原性细菌　本章小结　复习思考题第三章　放线菌、真菌及其他微生物 　**节　放线菌　第二节　真菌　第三节　酵母菌的形态观察及死活细胞的鉴别　第四节　 霉菌、放线菌插片培养与形态观察　第五节　其他原核微生物　本章小结　复习思考题第四章　病毒　**节　病毒的形态结构及化学组成　第二节　病毒的增殖　第三节　病毒的人工培养方法　第四节　病毒的干扰现象和干扰素　第五节　噬菌体　第六节　噬菌体的分离、纯化与效价的测定　第七节　病毒与人类疾病　本章小结 　复习思考题第五章　微生物分离技术 **节　培养基的制作 第二节　消毒与灭菌 第三节　接种与无菌操作技术 第四节　 土壤中三大微生物的分离与平板菌落计数技术 本章小结 复习思考题第六章　遗传、变异与育种　**节　微生物的变异现象　第二节　遗传变异的物质基础　第三节　基因突变　第四节　遗传物质的转移和重组　第五节　微生物遗传学的应用　第六节　菌种的衰退、复壮和保藏　第七节　育种及菌种的保藏试验　本章小结 　复习思考题第七章　微生物与药物 **节　药物的抗菌试验 第二节　杀菌试验技术 第三节　联合抗菌技术 第四节　微生物生化影响因素试验技术 第五节　微生物限度检查……第八章　免疫学技术附录参考文献

封面

书名:微生物应用技术

作者:田晖主编

页数:287

定价:¥26.0

出版社:中国农业大学出版社

出版日期:2009-06-01

ISBN:9787811177473

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