水产、渔业

本书特色 [ 书中描述了如何促进休闲渔业朝着可持续环境友好型方向发展，以及对社会负责任的管理策略。为此，书中为休闲渔业的可持续发展详细提供了相关的政策、管理和行为建议，具体而言，就…

内容简介 [ 　　《水产品加工新技术》系作者在归纳总结国内外先进的水产品加工技术的基础上编写而成。主要内容包括：水产品的保鲜储运、水产品的保活运输及贮存、冻制品加工、冷冻调理食品加…

本书特色 [ 金鱼是世界上*早的人工养殖的观赏鱼，也是*早选育的鱼类品种，和锦鲤、热带观赏鱼并列为当今三大观赏鱼，其市场份额约占观赏鱼总额的1/3，对观赏鱼产业有着举足轻重的影响。…

封面 书名:养鳖技术-第2版 作者:王卫民. 樊启学. 黎洁. 编著 页数:未知 定价:¥10.0 出版社:金盾出版社 出版日期:2010-06-01 ISBN:978750826…

本书特色 [ 《鲻鱼高效生态养殖新技术》共分为八章，在总结国内外对鲻鱼养殖的研究和生产实践资料的基础上，按养殖过程的顺序，系统地介绍了鲻鱼的生物学特性、人工繁殖和育苗、养殖水质调控…

内容简介 [ 本书介绍了水产原料的卫生安全和标准化生产；水产品加工厂的安全卫生及标准化设计；水产品加工工艺中的标准化和安全卫生管理；产品的包装、检验、贮藏和运输等内容。 ] 目录 …

节选 [ **章　淡水鱼养殖增收 　一、近年我国淡水养殖发展情况　 2004年上半年，我国淡水养殖产量为788.5万吨，与2003年同期相比增长了6.32％。总体而言，我国淡水养殖…

本书特色 [ 在南海周边有许多个国家，除了中国，还主要包括菲律宾、文莱、马来西亚、印度尼西亚、新加 坡、泰国、柬埔寨和越南。为了让广大渔民和渔业工作者进一步了解和掌握南海周边国家的…

本书特色 [ 本书主要介绍了金鱼和锦鲤养殖的主要品种，总结了金鱼、锦鲤的池塘养殖技术，列举了养殖过程中出现的主要鱼病及其防治方法，还收集了养殖农户在生产中获得的经验和窍门，介绍了近…

本书特色 [     王清印主编的《海水养殖与碳汇渔业》共分七章。**章综述；第二章遗传、育种及基础生物学；第三章生态调控与苗种培育；第四章健康养殖技术与模式；第五章营养、代谢与消…

本书特色 [ 本选题主要结合现在的食品安全形式，结合产业发展现状，结合渔民掌握黄鳝养殖的知识情况，围绕健康养殖和标准化生产两个方面介绍黄鳝的养殖技术，重点介绍池塘标准化养殖技术。通…

本书特色 [ 《水产品质量安全政府规制与养殖户生产行为研究》共分8章，第1章是绪论，正文部分由第2章到第7章构成，第8章是本研究的总结和展望。第2章从文献回顾开始，评述有关水产品质…

内容简介 [ 本书共分两章，介绍了黄鳝、大口鲇、银鱼、鲟鱼、优质鲤鱼、胭脂鱼、香鱼等17种国产淡水优质鱼的养殖。 ] 封面 书名:淡水优质鱼类养殖大全 作者:戈贤平 页数:572 …

本书特色 [ 水产品的卫生安全问题也是目前水产业所面临的严重问题。我国已经加入WTO，这也意味着关税壁垒的消除，我国的水产品要与国外发达国家的水产品进行竞争，必须做到质量保证，健康…

本书特色 [ 由张月云主编的《蛤蚧人工养殖与加工利用》一书的内容包括：蛤蚧的利用价值和市场发展概况，蛤蚧的分类、分布和形态特征，蛤蚧的生物学特性，蛤蚧养殖场的建设，蛤蚧的养殖技术，…

内容简介 [ 　　《东海经济虾蟹类渔业生物学》以实际调查资料为基础，分析总结了多年来调查研究的成果。书中简述了虾蟹类资源的特点和在渔业中的重要地位，虾蟹类资源的开发历史，资源调查概…

本书特色 [ 《标准化健康养泥鳅》在泥鳅生物学和生态学知识的基础上，重点介绍了泥鳅的人工繁殖、标准化健康养殖和病害防治等方面的新成果、新技术，全书概述了池塘选址与建造；泥鳅的生物学…

本书特色 [       谢钦铭主编的《生态渔业实用技术》是内容*为丰富的生态渔业实用技术集成。全书共分八章，**章较系统地介绍生态渔业的基本概念与基本特征；第二章较系统地介绍生态…

本书特色 [ 《水产品质量安全可追溯理论、技术与实践》在“水产品质量安全可追溯体系研究与建设项目”成果基础上，总结多年研究、示范工作经验，全面介绍追溯体系知识，具体讲解追溯的概念、…

内容简介 [ 　　水产品营销既需要把握行业特点和市场特点，又需要从质量、物流、包装、加工、贸易、品牌、策略等方面全盘考虑。通俗的语言加经典的案例分析。《斑点叉尾鮰标准化健康养殖技术…

本书特色 [ 本书重点介绍了泥鳅的池塘标准化养殖技术、网箱标准化养殖技术和各种生态养殖技术，同时也介绍了泥鳅的繁殖、苗种供应、饵料供应、病害防治和捕捞等技术，本书汇集了泥鳅养殖专家…

本书特色 [ 　　本书的内容丰富新颖，技术比较全面，重点介绍河蟹的仔幼蟹培育和成蟹养殖技术，还兼顾了河蟹饲料的供应及水草的种植技术，对河蟹的疾病防治和运输也做了一定的介绍。本书的一…

内容简介 [ 　　本书是作者30余年养鳝经验的总结。书中以传授经验的方式，向读者介绍了近百种养殖黄鳝的奇方妙法和几十个作者过去保密的养鳝诀窍。特别是“高产养鳝的奥秘”、“妙用百草养…

本书特色 [ 本书是反映我国渔业年度发展基本情况的权威资料工具书。本卷为2013卷，内容包括发展综述、渔业管理、渔业科技与推广、各地渔业、全国渔业重点企事业单位、社会团体、统计资料…

节选 [ 《泥鳅养殖致富新技术与实例》内容简介：我国对虾养殖业的快速发展，关键在于新技术的应用、养殖模式的改进和创新，以及新品种的引进、培育和推广、优质饲料的研发、病害的控制与防治…

封面 书名:水产分册-最新中国农业行业标准-第八辑 作者:暂无 页数:未知 定价:¥198.0 出版社:中国农业出版社 出版日期:暂无 ISBN:9787109174528 PDF…

本书特色 [ 当前大宗淡水鱼类养殖产业存在着资源环境利用 方式比较粗放、病害问题日益突出、良种覆盖率低、 产品质量存在安全隐患、养殖基础设施老化落后、渔 用饲料系数过高、养殖效益下…

封面 书名:大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术 作者:夏文水 页数:337 定价:¥58.0 出版社:中国农业出版社 出版日期:2014-07-01 ISBN:9787109190269…

节选 [ 《河蟹养殖一月通》内容简介：近年来，高效农业的快速推进，使得特种水产养殖业发展迅猛，河蟹、青虾、克氏原螯虾、罗氏沼虾、南美白对虾、中华鳖、鳜鱼、鲈鱼、河纯、黄鳝、泥鳅等名…

本书特色 [ 　　毛洪顺主编的《淡水鱼养殖工》共有七个模块。　　模块一——基本技能和素质，简要介绍淡水鱼养殖工应掌握的基本知识与应具备的素质。模块二——基本知识，内容有鱼类体型及组…