生物发酵工厂设计

内容简介

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　　《生物发酵工厂设计》共14章，包括第1章绪论、第2章生物发酵工厂设计的概述、第3章发酵工厂厂址选择和总平面设计、第4章生物发酵工艺流程设计、第5章工艺计算、第6章设备设计的基础知识、第7章工艺设备的设计和选型、第8章车间布置与管路设计、第9章公用工程、第10章环境保护与综合利用、第11章技术经济与概算、第12章企业组织与全厂定员、第13章消防与安全、第14章工艺设计应提交的设计条件。

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目录

前言1 绪论1．1．1 生物发酵工业在国民经济中的地位1．1．2 学习“生物发酵工厂设计”课程的意义1．1．3 生物发酵工厂设计课程的内容1．1．4 生物发酵工厂设计的特点1．1．5 工艺设计与总体设计的关系1．1．6 现代生物技术和工程技术在设计中的应用2 生物发酵工厂设计的概述2．1 基本建设程序及内容2．1．1 基本建设程序的概念及地位意义2．1．2 基本建设程序2．1．3 基本建设程序内容2．2 基本建设程序的步骤2．2．1 项目建议书2．2．2 项目的可行性研究2．2．3 项目的审批2．3 设计工作2．3．1 工厂设计必须遵守的原则2．3．2 初步设计2．3．3 施工图设计3 发酵工厂厂址选择和总平面设计3．1 厂址选择3．1．1 厂址选择的重要性及基本原则3．1．2 厂址选择的程序及要求3．1．3 厂址选择报告3．2 总平面设计的任务和内容3．3 总平面设计的原则、方法及所需资料3．3．1 总平面设计的原则及方案3．3．2 各类建筑物、构筑物的布置位置3．3．3 竖向布置与管线布置3．4 总平面设计的步骤3．5 总平面设计有关技术经济指标3．6 总平面布置的有关内容4 生物发酵工艺流程设计4．1 概述4．1．1 生物发酵工艺流程设计的特点4．1．2 生物发酵工艺流程设计的地位4．2 工艺流程设计的内容及步骤4．2．1 工艺流程设计的内容4．2．2 工艺流程设计的步骤4．3 产品设计方案及产量的确定4．3．1 产品方案的制订4．3．2 产量的确定4．3．3 产品设计方案的比较与分析4．4 工艺流程图的设计4．4．1 工艺流程框图4．4．2 工艺流程示意图4．4．3 物料流程图4．4．4 带控制点的工艺流程图4．5 生产工艺流程图的绘制4．5．1 制图的基本知识4．5．2 视图内容4．5．3 表示方法4．5．4 常见单元设备的自控流程4．5．5 工艺流程的完善与简化4．5．6 带控制点的工艺流程图5 工艺计算5．1 物料衡算5．1．1 物料衡算的意义5．1．2 物料衡算的步骤与方法5．1．3 物料衡算的基本方法5．1．4 计算实例5．2 热量衡算5．2．1 热量衡算的意义、方法和步骤5．2．2 计算实例（100000t／年啤酒厂糖化车间热量衡算）5．3 水平衡计算5．3．1 水衡算的意义、方法和步骤5．3．2 计算实例5．4 耗冷量计算5．4．1 耗冷量计算的意义、方法和步骤5．4．2 计算实例5．5 抽真空量计算5．5．1 抽真空量计算的意义、方法和步骤5．5．2 计算实例5．6 电的计算5．6．1 电的计算的意义、方法和步骤5．6．2 计算实例6 设备设计的基础知识7 工艺设备的设计和选型8 车间布置与管路设计9 公用工程10 环境保护与综合利用11 技术经济与概算12 企业组织与全厂定员13 消防与安全14 工艺设计应提交的设计条件主要参考文献附录

封面

书名:生物发酵工厂设计

作者:段开红，田洪涛主编

页数:301

定价:¥59.0

出版社:科学出版社

出版日期:2016-12-01

ISBN:9787030466099

PDF电子书大小:82MB 高清扫描完整版