海水经济蟹类养殖技术
节选
[
三疣梭子蟹,是我国沿海重要的经济蟹类,传统的名贵海产品,其肉质鲜美,营养丰富。据中国预防医学科学院等分析,三疣梭子蟹可食部分占49%。其主要营养成分为:蛋白质15.9%,脂肪3.1%,碳水化合物0.9%,灰分2.6%。在100克蟹肉中,维生素A为121微克,维生素E为4.56微克,硒为90.96微克。肉和内脏在医药上有清热、散血、滋阴的作用,也用于治疗漆疮、湿热和产后血闭等;蟹壳有清热解毒、消瘀和止痛作用,也用于治疗无名肿痛、乳痛、冻疮和跌打损伤,还用于饲料工业及提取甲壳素等工业的原料。因此,三疣梭子蟹深受国内外消费者的喜爱,是重要的出口创汇产品,商品价值极高。
]
本书特色
[
本书内容丰富、翔实,文字通俗易懂,图文并茂,科学性、实用性、可操作性强,为广大水产养殖生产者的良师益友,也可供水产技术推广人员、科研人员及有关院校师生参考。
]
内容简介
[
本书主要内容包括三疣梭子蟹、锯缘青蟹、日本蟳的分类地位,地理分布,生物学特性,生态习性,人工繁殖,苗种培育,成蟹饲养,病害防治以及营养与饲料等。同时,还附上相应图表。
]
目录
出版说明前言**章 三疣梭子蟹养殖 **节 三疣梭子蟹的分类地位及地理分布 第二节 三疣梭子蟹的生物学特性 第三节 三疣梭子蟹的生态习性 第四节 三疣梭子蟹的苗种生产 第五节 三疣梭子蟹的成蟹养殖 第六节 三疣梭子蟹的病害防治 第七节 三疣梭子蟹的活体运输 第八节 三疣梭子蟹的增殖放流第二章 锯缘青蟹养殖 **节 锯缘青蟹的分类地位及地理分布 第二节 锯缘青蟹的生物学特性 第三节 锯缘青蟹的生态习性 第四节 锯缘青蟹的苗种生产 第五节 锯缘青蟹的成蟹养殖第三章 日本蟳养殖 **节 日本蟳的生物学特性 第二节 日本蟳的生态习性 第三节 日本蟳的繁殖习性 第四节 日本蟳的苗种生产 第五节 日本蟳的成蟳养殖参考文献
封面
书名:海水经济蟹类养殖技术
作者:刘洪军
页数:304
定价:¥15.0
出版社:中国农业出版社
出版日期:2002-05-01
ISBN:9787109074910
PDF电子书大小:149MB 高清扫描完整版