焙烤食品加工技术
本书特色
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食品类专业教材
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食品化学第二版夏 红
食品微生物学第二版钱爱东
应用营养学与食品卫生管理(配盘) 李世敏
发酵工艺第二版孙俊良
现代仪器分析司文会
畜产品加工王玉田
食品分析王喜萍
食品工程原理黄卫萍
食品质量与安全臧大存
食品加工机械刘一
食品加工技术概论赵晨霞
蛋制品加工技术杨士章
乳制品生产技术 罗红霞 吕玉珍
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粮油加工技术王丽琼
软饮料加工技术祝战斌蔡健
食品添加剂应用技术阮春梅
食品营养与卫生 陈月英王喜萍
肉品加工技术王玉田 马兆瑞
食品标准与法规钱志伟
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封面
书名:焙烤食品加工技术
作者:贾君
页数:314
定价:¥29.0
出版社:中国农业出版社
出版日期:2008-07-01
ISBN:9787109126923
PDF电子书大小:119MB 高清扫描完整版