贵州民族民间茶文化探寻
本书特色
[
《贵州民族民间茶文化探寻》深入基层，走进茶区茶园，走进苗族、布依族、侗族、彝族、仡佬族等民族村寨，发掘和捕捉那些深藏在民族民间的优秀传统茶艺、茶道和茶文化，例如彝族的乌撒烤茶、侗族的打油茶、仡佬族的三幺台等各种类型的饮茶方式。
《贵州民族民间茶文化探寻》溯本追源，探寻了贵州悠久的茶历史，广引博征，搜集发掘了丰富多彩、灿烂多姿的贵州世居民族的民间茶文化，史料翔实、图文并茂。
]
目录
序言**章 贵州民族茶俗源流**节 古黔濮苗*早发现并利用茶第二节 唐宋饮茶之风推动了贵州民族制茶工艺改革，提高茶叶品质第三节 明清贵州建省推动了种茶、制茶技艺的提高，贡茶日益增多第四节 贵州茶产业发展促进了饮茶风尚进入崭新层面第五节 贵州民族茶俗促进社会和谐发展第二章 贵州苗族茶俗**节 苗族的五次大迁移和农耕文化的传播第二节 苗族吃茶与婚配的习俗第三节 苗族用茶祭祀祖先的习俗第四节 凯里地区苗族饮茶习俗第五节 贵州海葩苗人的民间茶礼和习俗第六节 贵定苗家人食疗习俗和茶菜佳肴第七节 梵净山下苗族人茶俗第八节 贵州各地虫茶第三章 贵州布依族茶俗**节 布依族的族源及演变第二节 布依族村寨饮茶习俗的形成和礼仪第三节 布依族煮茶和先烤后沏的饮茶习俗第四节 布依族擂茶的制作特色和饮用习俗第五节 布依族的姑娘茶第六节 布依族地区名茶——都匀毛尖第七节 布依族的其他饮茶习俗第四章 贵州侗族茶俗**节 贵州侗族族源及演变第二节 侗族村寨的饮茶礼仪第三节 侗族吃油茶的习俗第四节 侗族吃罐罐油茶和煎粑油茶等习俗第五节 侗族吃油茶在婚俗中的体现第六节 侗族豆茶和煮糊米茶的习俗第七节 侗族的婆婆茶和侗果茶第五章 贵州彝族茶俗**节 贵州彝族族源及演变第二节 彝族地区产茶条件与产茶历史第三节 彝族地区饮茶礼仪与汉族茶俗的影响第四节 彝族饮茶与婚俗第五节 彝族祭祀活动与茶俗第六节 彝族罐罐茶的特征与习俗的形成第七节 彝族烤茶的文化内蕴第六章 贵州仡佬族茶俗**节 仡佬族族源及史事第二节 仡佬族生活习俗与茶俗第三节 仡佬族文化在务川的发展与野生大茶树第四节 仡佬族的三幺台茶俗第五节 仡佬族油茶醉人心田第六节 仡佬族讨茶的饮用第七节 仡佬族偏爱饮用的几种代用茶第七章 贵州其他民族茶俗**节 贵州汉族的饮茶礼仪和风尚第二节 贵州土家族的饮茶习俗第三节 贵州水族的饮茶习俗第四节 贵州回族的饮茶习俗第五节 贵州白族的饮茶习俗第六节 贵州壮族的饮茶习俗第七节 贵州毛南族的饮茶习俗第八节 贵州瑶族的饮茶习俗第九节 贵州蒙古族的饮茶习俗第十节 贵州满族的饮茶习俗第十一节 贵州羌族的饮茶习俗第十二节 贵州畲族的饮茶习俗第八章 贵州茶诗词阮郎归 宋·黄庭坚游五山 明·张种游中华山 清·黄良佐赞开阳南贡茶 清·爱新觉罗弘历金顶山云雾茶歌 清·莫友芝颂采茶 清·吴宗周湄潭茶场春景 吴雪俦湄潭茶场 高天才都匀毛尖 庄晚芳贵定云雾名茶 陈椽重访湄潭有感 李联标颂夜郎茶 张其生张达伟茶诗一组咏茶籽化石平塘、克度访茶咏湄潭茶咏湄潭大茶壶贵定万人品茶会作诗首届黔台茶界高端论坛作诗一首访古阳宝山题都匀百子桥茶楼问茶咏黔茶春耕抗旱普洱情《饮茶》《一带一路茶飘香》咏水城春茶咏普安岁岁新西江印象汪桓武茶诗一组赞朵贝茶两首（一）（二）古风·湄潭茶吟随笔四首（一）（二）（三）（四）黔茶赋 刘长焕茶国行吟五首 范增平品茗寄怀 刘家骐永兴即兴 周本湘湄江早春 秦家伦故乡恋 杨忠献杂言咏茶诗 舒玉杰云雾茶香 方昌国湄江吟社茶诗词附：湄江吟社九君子简介湄江吟社诗存**辑湄江吟社设立旨趣及例言试新茶得人字 王季梁第四次诗课同仁试饮新茶感赋长句得人字 江问渔试新茶 江问渔五月十六日集湄江饭店试新茶得人字（五首） 祝廉先试新茶（二首） 胡哲敷试新茶 张鸿谟试新茶 刘淦芝试新茶得人字 钱琢如试新茶分人字（三首） 苏步青临江仙 苏步青南乡子 苏步青隔江挹翠（茶场八景之一） 钱琢如虹桥夕照（茶场八景之一） 王季梁倚桐待月（茶场八景之一） 胡哲敷六月十三日集中央茶场赋得柳阴垂钓 祝廉先竹坞听泉（茶场八景之一） 江问渔紫薇山馆（茶场八景之一） 苏步青杉径午阴（茶城八景之一） 刘淦芝莲台柳浪二首（茶场八景之一） 张鸿谟湄潭茶场八景（八首） 江问渔戏题茶场八景（八首） 祝廉先茶场杂咏（九首） 刘淦芝湄潭茶场八咏（八首） 苏步青参观中央茶场 江恒源（1945年清明）春日杂感分得时字韵 王季梁湄潭茶场夜月 郑晓沧夏日遣兴（二首） 刘淦芝订茶 刘淦芝第九章 贵州茶歌十二月采茶歌（三都都江布依族）十二月采茶歌（岑巩县侗族）采茶歌（布依族）采茶歌（石阡县）采茶歌（布依族）采茶花（布依族）敬茶歌（贵定县）讨茶歌（侗族）苦茶歌敬客歌（布依族）采茶歌（贞丰县）敬茶歌（三都县水族）油茶树（布依族）采茶歌（三都水族）敬茶歌（都匀市）送茶歌（苗族）新采茶（独山花灯布依族）倒采茶（独山花灯布依族）炒茶调（独山花灯布依族）敬茶调（独山花灯布依族）接茶歌（独山花灯布依族）谢茶歌（独山花灯布依族）送茶飞歌（苗族）茶事节气歌（镇远县）十二月古人采茶（遵义花灯调）书情采茶（遵义花灯调）十二月采茶（凤冈县）采茶歌（铜仁市）采茶歌（遵义花灯调）茶歌（遵义市）贡茶歌谣（石阡县坪山）茶农歌谣（贵定云雾山苗族）请歌师（黎平县侗族）拦路歌（黎平县侗族）两首采茶歌（土家族）盐茶汤（沿河土家族）油茶歌（湄潭县）敬茶歌（道真县仡佬族）采茶歌（遵义市）两首采茶歌（凤冈县）采茶歌苗族送茶歌对歌（三都水族）茶歌（壮族）茶馆小调（湄潭县）采茶花灯（湄潭县）附录1 我国55个少数民族的饮茶习俗附录2 中共贵州省委贵州省人民政府《关于加快茶产业发展的意见》跋
封面
书名:贵州民族民间茶文化探寻
作者:贵州省茶叶协会. 中国国际茶
页数:0
定价:¥280.0
出版社:中国农业出版社
出版日期:2018-08-01
ISBN:9787109258426
PDF电子书大小:152MB 高清扫描完整版