葡萄酒随身手册

本书特色

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《葡萄酒随身手册》一书用简单易懂的语言带领读者进入葡萄酒的大千世界，从为什么选择葡萄酒，到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、葡萄酒礼仪、各国葡萄酒的产区特性和法定评级，先系统介绍了葡萄酒的基本知识，再详细讲述了葡萄酒知识的实际应用——如何看懂酒标，如何挑选葡萄酒，如何打开和储存葡萄酒，以及如何配餐等，具有较强的逻辑性、实用性和指导性，是广大葡萄酒爱好者的入门工具书。书中还包含了十分丰富的葡萄酒历史、文化内容，葡萄酒的故事、逸闻趣事、名人金句，充满知识性和趣味性，帮助读者成为餐桌上妙语连珠的葡萄酒达人。

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内容简介

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专业性：二十多年行业经验团队呕心沥血之作
全面性：从葡萄酒历史到葡萄酒术语一应俱全
实用性：从初学者角度出发提供实际选购指引
便携性：小身材、大份量满足日常随身阅读需要
美观性：排版精美、图片高清营造舒适视觉效果
时效性：采用新数据力求清晰准确表述

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作者简介

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富隆美酒学院

葡萄酒文化的先驱者，创办于2006年，以葡萄酒文化传播为使命，富隆美酒学院致力于打造通俗易懂、具实用性和专业性的丛书，把葡萄酒文化传播给每一位中国读者。

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目录

前言**章起源葡萄酒大事记名人逸事第二章识酒葡萄酒与风土葡萄园的四季静态葡萄酒的酿造过程（红/白）葡萄酒的主要分类第三章品鉴品尝指引葡萄酒的器皿和配件葡萄酒的适饮温度餐桌上的葡萄酒礼仪第四章健康葡萄酒的健康功效合理饮酒第五章品种世界主流的红葡萄品种世界主流的白葡萄品种第六章产国葡萄酒的大世界法国西班牙意大利葡萄牙德国奥地利匈牙利澳大利亚新西兰美国和加拿大智利阿根廷南非中国第七章选酒选酒基础酒餐搭配进口渠道选酒顾问第八章庄园柏图斯家族天鹏家族木桐庄园玛歌庄黑教皇城堡柏菲露丝庄园罗曼尼康帝乐花庄法莱丽杜佳碧酒庄格罗奖杯拉图布根地庄园塞纳伯爵歌得利安威菲菲丽宝娜西施佳雅奥纳亚酒庄赛乐图玛卡丽马佳连妮内华城堡雄狮城堡维嘉西雅百世嘉酿喜悦酒庄皇家园维嘉奥蜜丝巴莎曼博士蕴宁与邓肯博士佳士纳维特思欧洲王子华莱仕双掌克拉斯威拿庄园宝云庄山度富吧王宝贺斯悦唇庄乔丹酒园嘉斯山胜卡罗圣安纳可宝斯酒园乐梦迪猎豹庄开普兰酒庄胜嘉丽红石酒园附录1855红葡萄酒列级1855甜白葡萄酒列级格拉夫列级圣埃米利永列级法国勃艮第特级园常见品种翻译对照世界著名葡萄酒产国/区年份列表（1990—2013）

封面

书名:葡萄酒随身手册

作者:本书编委会

页数:345

定价:¥59.0

出版社:机械工业出版社

出版日期:2018-01-01

ISBN:9787111583684

PDF电子书大小:115MB 高清扫描完整版