广州这么吃

本书特色

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到广州，吃什么？怎么吃？
大大小小的美食点评眼花缭乱，
各式网络推荐藏着无数广告陷阱，
让人陷入选择纠结中……
谢文锋，
3年前开始名为“寻味广州”的超级计划
大到餐馆酒楼，小到巷弄美味，
他不屈服于任何广告商的威逼利诱，
他独立原创地记录这座城市*真实的探食体验，
他够胆说：
在广州，就这么吃！

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内容简介

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到广州，就这么吃！
一盅两件慢慢叹的广式茶楼，
越来越有味的新老粤菜大集合，
透着悠悠西关情的广州地道小吃，
还有让人流连忘返的糖水炖品……
“广州美食食神”谢文锋，
带你在广州“赶尽吃绝”！

“广州美食食神”谢文锋，首次与读者分享他的广州探食录。广式茶楼，一盅两件慢慢叹；新老粤菜，越来越有味的广式风情；广州小吃，悠悠西关情；粥、粉、面，广东人*爱的美味三宝；糖水炖品，夏令清润、秋冬滋补；港式茶餐厅，欲罢不能的香港味道；广东风味，广州之外的精彩美味；异域美食，跟着味蕾环游世界……8大美食主题，带你一次吃透广州。

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作者简介

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 谢文锋，网络知名美食推荐人。三年前，他带着舌尖与相机开始名为“寻味广州”的超级计划。从横街窄巷的西关风味，到逐渐消失的美食老字号，他“吃吃不倦”的精神和“专业吃货”的态度，被POCO网评为“全国十佳美食食神”，更被众多网友票选为“广州美食食神”。

 

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目录

【part 01 -广式茶楼，一盅两件慢慢叹】
广州酒家，硕果仅存的老字号粤式酒家
莲香楼，百年历史的老茶楼和老饼家
回民饭店，别有风味的“羊叉包”
水沐莲清，处处都透着茶香
点心皇子，广式生活从这里开始
东方之珠，茶点有新意
【part 02 -新老粤菜，越来越有味的广式风情】
黄鳝世家，因黄鳝煲而闻名
新浩文，老街坊新排档
稻香酒家，这里有经典的港式茶楼风
新味道，旧唐楼里的粤式私房菜
向群饭店，价格公道的老字号
【part 03 -广州小吃，悠悠西关情】
吴财记，横街窄巷里的西关味

封面

书名:广州这么吃

作者:谢文锋

页数:147

定价:¥39.0

出版社:电子工业出版社

出版日期:2012-08-01

ISBN:9787121169618

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