人气甜品大全

内容简介

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本书详细介绍了多款人气甜品的制作方法和步骤，图文并茂，生动形象地介绍了包括蛋糕、点心、小吃、糖水在内的多款美味甜品的制作方法，不仅给读者视觉上的享受，更让读者有动手制作甜品的冲动。本书收录的人气甜品简单易学，且美观美味，让读者足不出户就能吃遍人气甜品。

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目录

目录
绪论 制作甜品的准备工作
制作甜品的常用工具 10
制作甜品的常用食材 12
粉类 12
油脂类 12
糖类 13
膨松剂类 14
凝固剂类 14

chapter1
舌尖上的蛋糕
牛奶鸡蛋的混合极致美味
微波炉蛋糕 16
奶油蛋糕卷 17

封面

书名:人气甜品大全

作者:高杰

页数:128

定价:¥29.9

出版社:电子工业出版社

出版日期:2013-01-01

ISBN:9787121187049

PDF电子书大小:83MB 高清扫描完整版