环境生物化学

本书特色

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本书基于环境科学和工程专业的特点，系统地阐明了环境污染及其工程处理中的生物化学原理，旨在培养学生对环境污染工程技术的理解与认识，充实环境科学和工程应用的生化基础理论，促进环境污染治理和整个环境科学的发展。全书广泛参考国内外有关书籍及该领域的*新进展，注重理论基础与应用技术相结合。

本书内容由生物化学基础和环境污染物净化的生物化学两部分组成。全书囊括了生物分子化学、酶化学、新陈代谢、现代环境生物技术原理、环境污染控制与治理中的生物化学、微生物修复及环境毒理生物化学等内容。

本书适合作为高等院校师生的教材及教学参考书，并可供从事环境保护、环境科学、环境工程、环境微生物学、环境化学以及生命科学的研究人员、工程设计人员阅读和参考。

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内容简介

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1 绪论
1.1 生物化学概述
1.2 环境生物化学概述
复习题
参考文献
2 细胞内的生物分子化学
2.1 生物分子概论
2.2 糖类化学
2.3 脂类化学
2.4 蛋白质化学
2.5 核酸化学
复习题
参考文献
3 新陈代谢催化剂——酶化学
3.1 酶的概述
3.2 酶的化学本质及结构功能特点
3.3 酶作用的机制
3.4 酶促反应的动力学
3.5 酶的分离纯化与酶活力测定
复习题
参考文献
4 细胞内生物分子的新陈代谢
4.1 新陈代谢概论
4.2 糖分解代谢
4.3 脂肪分解代谢
4.4 蛋白质代谢
4.5 核酸分解代谢
4.6 生物氧化与能量代谢
复习题
参考文献
5 现代环境生物技术原理
5.1 现代生物技术概述
5.2 酶工程基本原理
5.3 基因工程基本原理
5.4 微生物细胞工程
5.5 发酵工程
复习题
参考文献
6 水环境污染控制与治理中的生物化学
6.1 污水、废水生物控制与治理生物化学
6.2 污水、废水深度处理生物化学
复习题
参考文献
7 有害有机物微生物降解中的生物化学
7.1 微生物降解概述
7.2 典型有害有机污染物微生物降解的生物化学
复习题
参考文献
8 工业污染物微生物治理中的生物化学
8.1 造纸废水微生物治理中的生物化学
8.2 染料废水微生物治理中的生物化学
8.3 冶金废水微生物治理中的生物化学
8.4 燃料微生物脱硫预防治理中的生物化学
8.5 化石燃料微生物脱氮预防治理中的生物化学
复习题
参考文献
9 污染环境微生物修复的生物化学原理
9.1 污染环境微生物修复概念
9.2 污染环境微生物修复的机理
9.3 污染环境微生物修复中的生物化学原理
复习题
参考文献
10 环境毒理生物化学
10.1 环境毒理学概述
10.2 环境有毒物质在生物体内的转运和代谢
10.3 环境有毒物化学
10.4 环境有毒物质的生物化学效应
复习题
参考文献

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目录

1绪论1 1��1生物化学概述1 1��1��1生物化学的涵义1 1��1��2生物化学研究的主要内容1 1��1��3生物化学与其他科学的关系2 1��1��4生物化学的应用和发展前景3 1��2环境生物化学概述3 1��2��1环境生物化学定义3 1��2��2环境生物化学的研究对象与任务4 1��2��3环境生物化学的由来4 1��2��4环境生物化学的学习方法4 复习题4 参考文献5 2细胞内的生物分子化学6 2��1生物分子概论6 2��1��1概述6 2��1��2生物元素7 2��1��3生物分子中的作用力9 2��1��4生物分子低层次结构的同一性11 2��1��5生物分子高层次结构的同一性14 2��2糖类化学15 2��2��1糖的概述15 2��2��2单糖 16 2��2��3寡糖26 2��2��4多糖28 2��3脂类化学31 2��3��1脂类概述31 2��3��2单脂32 2��3��3复合脂36 2��3��4非皂化脂40 2��4蛋白质化学43 2��4��1蛋白质概述43 2��4��2氨基酸化学45 2��4��3蛋白质的分子结构52 2��4��4蛋白质的重要性质56 2��4��5蛋白质的分离提纯59 2��5核酸化学60 2��5��1核酸概述60 2��5��2核苷与核苷酸63 2��5��3核酸的结构66 2��5��4核酸的性质70 复习题72 参考文献73 3新陈代谢催化剂——酶化学74 3��1酶的概述74 3��1��1酶的概念74 3��1��2酶催化作用的特点74 3��1��3酶的组成76 3��1��4酶的分类77 3��1��5酶的命名79 3��2酶的化学本质及结构功能特点80 3��2��1酶的一级结构与催化功能的关系80 3��2��2酶的活性与其高级结构的关系82 3��3酶作用的机制84 3��3��1酶的催化作用实质84 3��3��2酶的工作方式——中间产物学说84 3��3��3酶作用专一性的机制——诱导契合 学说85 3��3��4酶作用高效性的机制86 3��4酶促反应的动力学88 3��4��1酶促反应的速度88 3��4��2影响酶促反应速度的因素88 3��5酶的分离纯化与酶活力测定96 3��5��1酶的分离纯化96 3��5��2酶活力的测定97 复习题99 参考文献99 4细胞内生物分子的新陈代谢100 4��1新陈代谢概论100 4��1��1同化作用和异化作用100 4��1��2中间代谢101 4��1��3自由能与高能化合物102 4��2糖分解代谢104 4��2��1糖代谢概述104 4��2��2多糖和双糖的分解104 4��2��3葡萄糖的分解107 4��3脂肪分解代谢121 4��3��1脂肪的酶促水解121 4��3��2脂肪的分解代谢122 4��4蛋白质代谢125 4��4��1概述125 4��4��2蛋白质的酶解125 4��4��3氨基酸分解的共同途径127 4��4��4氨基酸分解产物的代谢途径130 4��5核酸分解代谢132 4��5��1核酸的分解132 4��5��2核苷酸的降解132 4��5��3嘌呤的分解133 4��5��4嘧啶的分解135 4��6生物氧化与能量代谢135 4��6��1生物氧化概述135 4��6��2生物氧化体系和酶类137 4��6��3生物氧化过程中能量的转移和利用143 复习题146 参考文献147 5现代环境生物技术原理148 5��1现代生物技术概述148 5��1��1现代生物技术定义148 5��1��2现代生物技术及应用148 5��1��3现代环境生物技术148 5��2酶工程基本原理150 5��2��1酶固定化概念151 5��2��2固定化酶反应动力学154 5��2��3酶在污染治理中的应用158 5��3基因工程基本原理162 5��3��1基因工程概述162 5��3��2目的基因的获得164 5��3��3基因工程载体167 5��3��4基因工程工具酶168 5��3��5重组体的构建170 5��3��6重组体DNA导入受体细胞171 5��3��7重组体的筛选172 5��3��8外源基因在宿主中的表达173 5��3��9基因工程在环境污染治理中的应用174 5��4微生物细胞工程177 5��4��1细胞工程概述177 5��4��2细胞融合构建环境工程菌178 5��5发酵工程180 5��5��1发酵概述180 5��5��2发酵工程在环境污染治理中的应用181 复习题182 参考文献182 6水环境污染控制与治理中的生物化学183 6��1污水、废水生物控制与治理生物化学183 6��1��1水的生物化学处理概念183 6��1��2好氧生物处理生物化学183 6��1��3厌氧生物处理生物化学188 6��2污水、废水深度处理生物化学192 6��2��1生物脱氮生物化学192 6��2��2生物除磷生物化学200 复习题204 参考文献204 7有害有机物微生物降解中的生物化学205 7��1微生物降解概述205 7��1��1微生物降解的基本概念205 7��1��2微生物降解有机污染物的作用206 7��1��3污染物生物降解的动力学209 7��2典型有害有机污染物微生物降解的生物 化学211 7��2��1卤代烃类微生物降解的生物化学211 7��2��2农药微生物降解的生物化学216 7��2��3洗涤剂微生物降解的生物化学218 7��2��4石油污染物微生物降解的生物化学219 复习题225 参考文献225 8工业污染物微生物治理中的生物化学226 8��1造纸废水微生物治理中的生物化学226 8��1��1造纸废水概述226 8��1��2造纸废水微生物处理中的生物化学法 原理226 8��2染料废水微生物治理中的生物化学230 8��2��1染料废水概述230 8��2��2染料废水微生物处理中的生物化学 原理231 8��3冶金废水微生物治理中的生物化学233 8��3��1冶金废水概述233 8��3��2冶金废水的微生物治理中的生物化学 原理234 8��4燃料微生物脱硫预防治理中的生物 化学239 8��4��1燃料中的硫概述239 8��4��2燃料微生物脱硫的生物化学机理240 8��5化石燃料微生物脱氮预防治理中的生物 化学243 8��5��1化石燃料中的芳香氮化合物244 8��5��2含氮污染物的微生物脱氮的生物化学 机理244 复习题246 参考文献246 9污染环境微生物修复的生物化学原理247 9��1污染环境微生物修复概念247 9��2污染环境微生物修复的机理247 9��2��1用于生物修复的微生物247 9��2��2微生物对有机污染物的修复机理249 9��3污染环境微生物修复中的生物化学 原理255 9��3��1土壤污染微生物修复中的生物化学 原理255 9��3��2地下水污染修复中的生物化学原理258 9��3��3大气污染的微生物修复原理261 9��3��4固体废弃物生物处理中的生物化学 原理264 复习题267 参考文献268 10环境毒理生物化学269 10��1环境毒理学概述269 10��1��1环境毒理学概念269 10��1��2环境有毒化学物质269 10��2环境有毒物质在生物体内的转运和 代谢270 10��2��1有毒化学物质进入人体途径270 10��2��2有毒化学物质在体内的分布270 10��2��3环境有毒物质代谢271 10��2��4环境有毒物干扰酶功能的机制272 10��3环境有毒物化学274 10��3��1有毒物剂量和相对毒性274 10��3��2有毒物联合作用275 10��3��3严重毒作用机制275 10��4环境有毒物质的生物化学效应279 10��4��1金属有毒物质的生物化学效应279 10��4��2有毒无机化合物的生物化学效应281 10��4��3农药的生物化学效应282 复习题284 参考文献284

封面

书名:环境生物化学

作者:赵景联

页数:未知

定价:¥29.0

出版社:化学工业出版社

出版日期:2007-08-01

ISBN:9787122005274

PDF电子书大小:97MB 高清扫描完整版