实用化学基础(含实验)(2版)/王英健
本书特色
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????本书主要内容有：基本概念和基本计算，化学反应速率和化学平衡，电解质溶液的平衡及应用，物质结构与元素周期系，烃及其衍生物，糖类、蛋白质和高分子化合物，金属与金属材料，非金属与非金属材料，环境与化学，健康与化学及化学实验。每章都配备了习题和为拓展学生视野的阅读材料。
????本书根据高职高专实用化学基础教材的基本要求编写，突出高职特色，强调基本知识及基础理论与生产实践和日常生活的紧密结合，旨在提高高职学生认识物质世界的水平，突出知识的实际、实践、实用。教材文字叙述精炼，简明扼要，通俗易懂。
????本书为高职高专工科非化工专业实用化学基础教材，也可以供高职高专其他专业学生学习或化学爱好者参考使用。
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内容简介
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本书主要内容有：基本概念和基本计算，化学反应速率和化学平衡，电解质溶液的平衡及应用，物质结构与元素周期系，烃及其衍生物，糖类、蛋白质和高分子化合物，金属与金属材料，非金属与非金属材料，环境与化学，健康与化学及化学实验。每章都配备了习题和为拓展学生视野的阅读材料。
本书根据高职高专实用化学基础教材的基本要求编写，突出高职特色，强调基本知识及基础理论与生产实践和日常生活的紧密结合，旨在提高高职学生认识物质世界的水平，突出知识的实际、实践、实用。教材文字叙述精炼，简明扼要，通俗易懂。
本书为高职高专工科非化工专业实用化学基础教材，也可以供高职高专其他专业学生学习或化学爱好者参考使用。
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目录
**章基本概念和基本计算
**节物质的量及单位
一、物质的量（n）
二、摩尔质量
第二节气体摩尔体积
一、摩尔体积
二、气体的摩尔体积
第三节物质的量浓度
一、物质的量浓度的含义
二、物质的量浓度的计算
三、溶液的配制和稀释
第四节化学方程式及其计算
一、化学方程式
二、有关化学方程式的计算
三、热化学方程式
第五节氧化�不乖�反应
一、氧化还原反应的概念
二、氧化剂和还原剂
三、氧化还原反应式的配平
阅读材料1��1
阅读材料1��2
本章小结
习题第二章化学反应速率和化学平衡
**节化学反应速率
一、化学反应速率
二、影响化学反应速率的外界因素
第二节化学平衡
一、可逆反应与化学平衡
二、平衡常数
三、化学平衡的移动
阅读材料
本章小结
习题第三章电解质溶液的平衡及应用
**节酸碱平衡及应用
一、强电解质和弱电解质
二、水的电离与溶液的酸碱性
三、离子反应和离子方程式
四、盐类的水解及其应用
第二节沉淀�踩芙馄胶饧捌溆τ�
一、溶度积
二、溶度积规则及应用
*第三节氧化还原平衡及其应用
一、原电池
二、电解及其应用
*三、化学电源
*第四节配位平衡及其应用
一、配位化合物的基本概念
二、配离子在水溶液中的稳
定性
三、配合物的应用
阅读材料3��1
阅读材料3��2
本章小结
习题第四章物质结构与元素周期系
**节原子结构
一、原子的组成
二、同位素
*第二节原子核外电子的运动状态
一、核外电子的运动特征
二、核外电子的运动状态
三、原子轨道的能级
*第三节原子核外电子的分布
一、泡利不相容原理
二、能量*低原理
三、洪特规则
第四节元素周期律
一、核外电子分布的周期性
变化
二、原子半径的周期性变化
三、元素性质的周期性变化
第五节元?刂芷诒?
一、元素周期表的结构
二、周期表中主族元素性质递变
规律
第六节化学键
一、离子键
二、共价键
第七节共价键的极性和分子的
极性
一、非极性键和极性键
二、非极性分子和极性分子
阅读材料4��1
阅读材料4��2
本章小结
习题第五章烃及其衍生物
**节有机化合物概述
一、有机化合物
二、有机化合物的结构
三、有机物的同分异构现象
四、有机化合物的分类
第二节饱和烃
一、烷烃的同系列和同系物
二、烷烃的命名
三、甲烷的结构及性质
四、环烷烃简介
五、常见烷烃的性质和用途
第三节不饱和烃
一、烯烃
二、炔烃
三、常见不饱和烃的性质和
用途
第四节芳香烃
一、苯分子的结构
二、苯的性质和用途
三、苯的同系物
四、稠环芳烃
五、常见芳香烃的性质和用途
第五节烃的衍生物
一、卤代烃
二、醇、酚、醚
三、醛和酮
四、羧酸
五、酯
六、油脂
阅读材料5��1
阅读材料5��2
本章小结
习题*第六章糖类、蛋白质和高分子化合物
**节糖类
一、单糖
二、二糖
三、多糖
第二节蛋白质
一、α�舶被�酸
二、蛋白质
第三节高分子化合物
一、高分子的基本概念
二、高分子化合物的基本性质
阅读材料6��1
阅读材料6��2
本章小结
习题第七章金属与金属材料
**节金属元素
一、金属概述
二、铁及其化合物
三、铝及其重要化合物
四、铜
五、铬
六、锰
七、钛
第二节金属的腐蚀与防护
一、金属的腐蚀
二、金属的防护
阅读材料
本章小结
习题第八章非金属与非金属材料
**节非金属元素
一、非金属概述
二、氯及其化合物
三、硫及其化合物
四、氮
五、硅
第二节常用非金属材料
一、无机非金属材料
二、合成有机高分子材料
三、复合材料简介
四、材料的循环和回收
阅读材料
本章小结
习题第九章环境与化学
**节环境与化学概述
一、环境和环境问题
二、可持续性发展与环境
第二节大气污染与防治
一、大气的组成
二、大气污染和大气污染源
三、大气污染源及危害
四、大气污染的综合防治
第三节水污染与防治
一、水体和水体污染
二、水体污染物及危害
三、水污染的综合防治
第四节土壤的污染与防治
一、土壤污染的概念
二、土壤污染及危害
三、土壤污染的防治
阅读材料9��1
阅读材料9��2
本章小结
习题第十章健康与化学
**节生命元素与健康
一、生命必需元素
二、几种必需矿物质元素的生理
功能简述
三、几种有毒的微量元素
第二节生命物质与健康
一、蛋白质与健康
二、脂类与健康
三、糖与健康
四、维生素与健康
第三节食品与健康
一、食品添加剂与健康
二、食品污染与健康
三、烧烤、膨化、油炸食品与
健康
四、饮酒、功能饮料、饮茶与
健康
第四节生活用品与健康
一、化妆品与健康
二、洗涤剂与健康
三、服装与健康
阅读材料
本章小结
习题附录一相对原子质量表
附录二一些常见元素中英文名称对照表
附录三部分酸、碱和盐的溶解性表(20℃)
参考文献
元素周期表
封面
书名:实用化学基础(含实验)(2版)/王英健
作者:王英健
页数:232
定价:¥45.0
出版社:化学工业出版社
出版日期:2018-02-01
ISBN:9787122124470
PDF电子书大小:63MB 高清扫描完整版