法国波尔多红酒品鉴与投资

本书特色

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《法国波尔多红酒品鉴与投资(精)》(作者钟茂桢)以2010年至2011年的价格为准，有些酒庄价格调涨相当快，但大部分酒庄价格都较为平稳。特别值得一提的是，虽然2009年的价格已被市场炒至天价，但2010年才创历史之新高。
《法国波尔多红酒品鉴与投资(精)》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

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内容简介

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     波尔多位于法国西南部，典型的夏干冬雨的地中海型气候，让她成为
*适合葡萄生长的地区。常年充足的阳光，更让波尔多拥有广大的葡萄庄 园。许多人追逐着波尔多著名的五大酒庄及分级数酒，却很少人知道，颇
负盛名的波尔多分级酒庄制度其实是源自于1855年的世界博览会，并与路 易拿破仑有着一段密不可分的历史渊源……
此外，多数的波尔多酒庄均拥有上百年的历史，你知道这些酒庄如何 经历战乱却仍然能保存下来；经营权不断在各家族及企业中转移，至今却
依然能屹立不倒。《法国波尔多红酒品鉴与投资(精)》(作者钟茂桢)收录 一百余家的法国顶级酒庄，搭配精彩的图片，带领你一同领略古老酒庄的
神秘风采。《法国波尔多红酒品鉴与投资(精)》更有葡萄酒价格，提供收 藏及投资者**手讯息。

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目录

part 1 波尔多葡萄酒概论波尔多 bordeaux  
1.历史背景historical background  
2.地理环境与土质geography & soil  
3.法定产区appellation  
4.葡萄品种grape varieties  
5.分级制度classification  
6.分级酒庄的组织与期酒价格organizations & 
future buying（en primeur） 
part 4 产区巡礼格拉夫佩萨克-雷奥良 　 
part 5 产区巡礼圣埃米利永 　　　　 
波尔多圣埃米利永分级酒庄2006 年评鉴 
part 2 产区巡礼médoc 梅多克 
波尔多梅多克产区列级酒庄排名1855 年评鉴 
1.上梅多克产区haut–médoc  
2.玛歌产区margaux  

封面

书名:法国波尔多红酒品鉴与投资

作者:钟茂桢

页数:383

定价:¥128.0

出版社:化学工业出版社

出版日期:2013-02-01

ISBN:9787122152589

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