医用有机化学
本书特色
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本教材共十六章, 主要内容包括有机化学基本概念、链烃、环烃、立体化学基础、卤代烃、醇酚醚、羰基化合物、羧酸与取代羧酸、羧酸衍生物与碳酸衍生物、含氮和含硫化合物、杂环化合物、糖类化合物、脂类、氨基酸和蛋白质和核酸等内容。本书主要讨论了有机小分子的结构与性质，为医药专业学生理解生命科学中的分子过程、药物的构效关系及药理作用等奠定必要的基础；本教材还讨论了化学结构与性质及与生理功能之间的关系，力争拓宽学生的知识视野，以适应21世纪对高等学校人才培养的要求。
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目录
**章有机化学概论1**节有机化合物的特性和分类1一、有机化合物的特性1二、有机化合物的分类2第二节有机化合物的结构3一、共价键结构理论3二、杂化轨道理论4第三节共价键的性质5一、键长5二、键角5三、键能5四、键的极性和极化性6【知识链接】有机化学的奠基人——卡尔 肖莱马7习题7第二章饱和烃9**节烷烃9一、烷烃的分子结构和异构现象9二、烷烃的命名12三、烷烃的物理性质15四、烷烃的化学性质16五、常见代表化合物18第二节脂环烃19一、脂环烃的分类19二、脂环烃的命名19三、脂环烃的性质19四、环己烷及其衍生物的构象21【知识链接】在脂环族化合物研究中做出杰出贡献的化学家——奥托 瓦拉赫23习题23第三章不饱和烃25**节烯烃25一、烯烃的结构25二、烯烃的异构现象26三、烯烃的命名27四、诱导效应28五、烯烃的物理性质29六、烯烃的化学性质29七、常见代表化合物33第二节炔烃34一、炔烃的分子结构与命名34二、炔烃的物理性质36三、炔烃的化学性质36四、常见代表化合物38第三节二烯烃38一、二烯烃的分类和命名38二、二烯烃的结构39三、共轭体系和共轭效应40四、共轭二烯烃的化学性质41五、常见代表化合物43【知识链接】马尔科夫尼科夫44习题44第四章芳香烃48**节单环芳烃49一、苯的结构49二、苯的同分异构和命名49三、苯的物理性质50四、苯的化学性质50五、苯环上取代反应的定位规律54六、常见代表化合物58第二节稠环芳烃58【知识链接】有机化学结构理论发展的里程碑式化学家——凯库勒61习题61第五章立体化学基础63**节手性异构的基本概念63一、平面偏振光和旋光性物质63二、旋光度和比旋光度64三、手性和手性异构65四、对称因素和手性因素67第二节手性异构体构型的表示式与标记68一、手性异构体的构型表示式68二、手性异构体构型的标记70第三节非对映手性异构体及内消旋体72一、含两个不同手性碳的手性异构72二、含有构造对称点化合物的手性异构72三、脂环化合物的立体异构73四、手性异构与生物医学的关系73【知识链接】首届诺贝尔化学奖获得者——范特霍夫74习题74第六章卤代烃76**节卤代烃的分类和命名76一、卤代烃的分类76二、卤代烃的命名76第二节卤代烃的性质77一、卤代烃物理性质77二、卤烃的化学性质78第三节常见的卤代烃82【知识链接】格氏试剂的发现者——格利雅84习题84第七章醇、酚、醚86**节醇86一、醇的分类86二、醇的命名87三、醇的物理性质88四、醇的化学性质89五、常见代表化合物93第二节酚94一、酚的分类和命名94二、酚的物理性质95三、酚的化学性质95四、常见的代表化合物97第三节醚98一、醚的分类与命名98二、醚的物理性质99三、醚的化学性质99四、常见的代表化合物100【知识链接】提出亲核取代反应和消除反应机制的化学家——英果尔德101习题101第八章醛和酮103**节醛、酮的分类和命名103一、醛、酮的分类103二、醛、酮的命名104第二节醛、酮的物理性质105第三节醛、酮的化学性质105一、亲核加成反应106二、α?氢原子的反应110三、氧化和还原反应112四、醛的显色反应115五、醌115六、常见代表化合物116【知识链接】维生素a与视黄醛117习题118第九章羧酸及取代羧酸120**节羧酸120一、羧酸的分类和命名120二、羧酸的物理性质122三、羧酸的化学性质123四、常见代表化合物127第二节取代羧酸128一、取代羧酸的分类和命名128二、羟基酸129三、羰基酸133【知识链接】天然果酸化合物在医疗美容上的应用134习题135第十章羧酸衍生物及碳酸衍生物137**节羧酸衍生物137一、羧酸衍生物的分类和命名137二、羧酸衍生物的物理性质138三、羧酸衍生物的化学性质139第二节碳酸衍生物142【知识链接】研究羧酸酯类的有机化学家——缅舒特金144习题144第十一章含氮有机化合物146**节硝基化合物146一、硝基化合物的分类与命名146二、硝基化合物的理化性质146第二节胺类147一、胺的分类和命名147二、胺的结构148三、胺的物理性质149四、胺的化学性质149五、重氮化合物152六、季铵盐与季铵碱154七、常见的胺类化合物及其衍生物154第三节生物碱156一、生物碱的一般性质156二、几种重要的生物碱156【知识链接】研究胺化合物的有机化学家——奥格斯特 威廉 冯 霍夫曼158习题158第十二章杂环化合物160**节杂环化合物的分类和命名160一、杂环化合物的分类160二、杂环化合物的命名161第二节六元杂环化合物163一、吡啶的结构163二、吡啶的化学性质163三、吡啶衍生物165四、嘧啶及其衍生物165第三节五元杂环化合物166一、呋喃、吡咯和噻吩的结构166二、呋喃、吡咯和噻吩的理化性质166三、嘌呤及其衍生物168【知识链接】“现代有机合成之父”——罗伯特 伯恩斯 伍德沃德169习题170第十三章糖类化合物171**节单糖171一、单糖的结构171二、单糖的物理性质175三、单糖的化学性质175四、重要的单糖及其衍生物179第二节低聚糖181一、还原性二糖181二、非还原性二糖182三、环糊精183第三节多糖184一、均多糖184二、杂多糖187【知识链接】糖化学之父——费歇尔188习题188第十四章油脂、磷脂、甾体与萜类化合物190**节油脂190一、油脂的组成190二、油脂的性质191第二节磷脂193一、甘油磷脂193二、鞘磷脂194第三节甾体化合物195一、甾体化合物的结构195二、各类甾体化合物简介196第四节萜类化合物199一、链状单萜类化合物199二、单环单萜类化合物200三、双环单萜类化合物200四、其他萜类化合物201【知识链接】人工雌激素炔雌醇和炔诺酮203习题204第十五章氨基酸、蛋白质和核酸205**节氨基酸与多肽205一、氨基酸的结构、分类、命名205二、氨基酸的理化性质206三、多肽209第二节蛋白质209一、蛋白质的元素组成及含量209二、蛋白质的分类209三、蛋白质的分子结构210四、蛋白质的性质211第三节核酸213一、核酸的组成和分类213二、核苷214三、核苷酸214四、核酸的性质216【知识链接】核酸疫苗217习题217参考文献218
封面
书名:医用有机化学
作者:彭彩云
页数:217
定价:¥29.0
出版社:化学工业出版社
出版日期:2014-03-01
ISBN:9787122192066
PDF电子书大小:120MB 高清扫描完整版