表面活性剂化学与工艺学

本书特色

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本书主要内容包括：表面活性剂的概述、分类、国内外发展概况及趋势；表面活性剂原料与中间体的合成方法、性质等；阴离子、阳离子、两性及非离子表面活性剂的分子结构特点、合成方法与生产工艺；特种及功能性表面活性剂的特性、合成与应用；表面活性剂的溶解性、电化学性质、在表（界）面的吸附及在溶液中的聚集行为等；表面活性剂的主要作用；表面活性剂在重要工业领域的应用；表面活性剂的安全性等。
本书可供从事表面活性剂研究、开发、生产、管理的科研人员和专业技术人员使用，也可作为化学、化工、精细化工、应用化学等相关专业高等院校的专业教材和教学参考书。

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内容简介

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精细化工——表面活性剂的基本理论与工程技术

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目录

第1 章绪论0011.1界面与表面现象0011.2表面活性与表面活性剂0011.3表面活性剂的分子结构0031.3.1表面活性剂的基本结构0031.3.2表面活性剂的亲水基0031.3.3表面活性剂的亲油基0041.4表面活性剂的分类0051.5表面活性剂的发展概况及发展趋势0061.5.1全球表面活性剂发展概况0061.5.2国内表面活性剂发展概况0071.5.3未来发展方向008第2 章表面活性剂原料与中间体0092.1天然动植物油脂0102.1.1油脂的分类0102.1.2油脂的组成0112.1.3油脂的物理化学性质0132.2以石油为基础的原料0142.2.1长链正构烷烃0142.2.2正构氯代烷0152.2.3长链单烯烃0152.2.4烷基苯0172.3高级脂肪酸及其衍生物0182.3.1高级脂肪酸0182.3.2脂肪酸甲酯0212.4高级脂肪醇0212.4.1天然脂肪醇0222.4.2合成脂肪醇0222.5高级脂肪胺0242.5.1高级脂肪伯胺0242.5.2高级脂肪仲胺0252.5.3长链烷基二甲基叔胺0252.5.4长链烷基二羟乙基叔胺0262.5.5双长链烷基甲基叔胺0262.6环氧乙烷0272.7环氧丙烷028第3 章阴离子表面活性剂的合成与工艺0293.1羧酸盐型阴离子表面活性剂0293.1.1高级脂肪酸盐0293.1.2N�蝉；�氨基酸盐0313.1.3其他酰胺基改性羧酸盐0353.1.4烷基醚羧酸盐0353.1.5硬脂酰基乳酸盐0373.2磺酸盐型阴离子表面活性剂0373.2.1烷基苯磺酸盐0383.2.2烷基磺酸盐0443.2.3α�蚕┗�磺酸盐0463.2.4芳基烷基磺酸盐0473.2.5脂肪酸酯α�不撬嵫�0483.2.6琥珀酸酯磺酸盐0493.2.7脂肪酰氧乙基磺酸钠和脂肪酰胺烷基磺酸钠0523.2.8脂肪醇（烷基酚）聚氧乙烯醚磺酸盐0533.2.9其他磺酸盐型表面活性剂0543.3硫酸酯盐型阴离子表面活性剂0593.3.1硫酸酯盐表面活性剂的合成0593.3.2脂肪醇硫酸酯盐0603.3.3脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸酯盐0623.3.4烷基酚聚氧乙烯醚硫酸酯盐0633.3.5仲烷基硫酸酯盐0643.3.6烷醇酰胺硫酸酯盐及烷醇酰胺聚醚硫酸酯盐0643.3.7硫酸化油和硫酸化脂肪酸酯0643.3.8烷基甘油醚硫酸酯盐0653.3.9烷基乳酸酯硫酸酯盐0663.4磷酸酯盐型阴离子表面活性剂0663.4.1磷酸酯盐型表面活性剂的合成0673.4.2烷基磷酸酯盐0693.4.3脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸酯盐0703.4.4烷基酚聚氧乙烯醚磷酸酯盐0703.4.5烷醇酰胺磷酸酯盐与烷醇酰胺聚醚磷酸酯盐0703.4.6烷基甘油醚磷酸酯盐0713.4.7磷酸化油071第4 章阳离子表面活性剂的合成与工艺0724.1胺盐型阳离子表面活性剂0734.2季铵盐型阳离子表面活性剂0744.3杂环型阳离子表面活性剂0764.3.1咪唑啉型阳离子表面活性剂0764.3.2烷基吡啶卤化物0784.3.3吗啉型阳离子表面活性剂0784.3.4三嗪型阳离子表面活性剂0794.3.5咪唑型阳离子表面活性剂0804.4间接连接型阳离子表面活性剂0814.4.1萨帕明（Sapamine）型0814.4.2酰胺基丙基季铵盐型0824.4.3索罗明（Soromine）型0834.4.4酯基季铵盐型0834.4.5烷基甘油醚乙醇胺盐型0844.4.6阿柯维尔（Ahcovel）型0854.4.7威兰(Velan)、泽兰(Zelan)和Noran型0854.5松香基季铵盐阳离子表面活性剂0854.6高分子阳离子表面活性剂0864.7盐型阳离子表面活性剂087第5 章两性表面活性剂的合成与工艺0895.1甜菜碱型两性表面活性剂0915.1.1羧基甜菜碱0915.1.2磺基甜菜碱0945.1.3硫酸基甜菜碱、亚硫酸基甜菜碱0955.1.4磷酸基甜菜碱0965.1.5其他甜菜碱型两性表面活性剂0975.2咪唑啉型两性表面活性剂0975.2.1羧基咪唑啉型0985.2.2磺基咪唑啉型0995.2.3硫酸基咪唑啉型1005.2.4磷酸基咪唑啉型1005.3氨基酸型两性表面活性剂1005.3.1羧酸型氨基酸两性表面活性剂1005.3.2磺酸型氨基酸两性表面活性剂1015.3.3硫酸型氨基酸两性表面活性剂1025.3.4磷酸型氨基酸两性表面活性剂1025.4三嗪型两性表面活性剂1025.5氧化胺型1035.6卵磷脂104第6 章非离子表面活性剂的合成与工艺1066.1聚氧乙烯型非离子表面活性剂1076.1.1脂肪醇聚氧乙烯醚1086.1.2烷基酚聚氧乙烯醚1096.1.3脂肪酸聚氧乙烯酯1106.1.4脂肪胺聚氧乙烯化合物1116.1.5烷醇酰胺聚氧乙烯化合物1116.1.6脂肪酸酯聚氧乙烯化合物1116.1.7天然油脂聚氧乙烯化合物1136.1.8乙氧基化工艺1146.2多元醇型非离子表面活性剂1196.2.1脂肪酸甘油酯1206.2.2脂肪酸季戊四醇酯1216.2.3失水山梨醇脂肪酸酯及其聚氧乙烯化合物1226.2.4糖酯1236.3烷醇酰胺型非离子表面活性剂1266.4聚醚型非离子表面活性剂1276.5烷基糖苷1296.5.1烷基糖苷的合成1306.5.2烷基糖苷的性能与应用1316.5.3烷基糖苷衍生物1326.6烷基葡糖酰胺1346.6.1烷基葡糖酰胺的合成1346.6.2烷基葡糖酰胺的性能1356.6.3烷基葡糖酰胺的应用135第7 章特种表面活性剂和功能性表面活性剂1377.1含氟表面活性剂1377.1.1含氟表面活性剂的特性1377.1.2含氟表面活性剂的合成1387.1.3含氟表面活性剂的应用1397.2有机硅表面活性剂1407.2.1有机硅表面活性剂的特性1417.2.2有机硅表面活性剂的合成1417.2.3有机硅表面活性剂的应用1427.3含硼表面活性剂1427.4双子表面活性剂1437.4.1双子表面活性剂的合成1447.4.2双子表面活性剂的特性1467.4.3双子表面活性剂的应用1477.5Bola型表面活性剂1477.6生物表面活性剂1487.7高分子表面活性剂1507.7.1天然高分子表面活性剂1507.7.2聚乙烯醇类高分子表面活性剂1507.8冠醚型表面活性剂1517.9螯合型表面活性剂1537.10反应型表面活性剂1557.11可分解型表面活性剂1577.12开关型表面活性剂1577.13手性表面活性剂1597.14环糊精及其衍生物1597.15壳聚糖类表面活性剂161第8 章表面活性剂的溶液性质1648.1表面活性剂的表（界）面性质1648.1.1溶液的表面及表面张力1648.1.2Gibbs吸附1668.1.3表面活性剂在溶液界面上的吸附1708.1.4表面活性剂降低表面张力的效率与效能1748.1.5表面张力的测定方法1778.1.6不溶物单分子层的形成1848.2表面活性剂的溶解性1888.2.1离子型表面活性剂的Krafft点1888.2.2非离子型表面活性剂的浊点1908.2.3表面活性剂在非水溶剂中的溶解性1938.3表面活性剂分子有序组合体1948.3.1分子有序组合体简介1948.3.2胶束1978.3.3临界胶束浓度2018.3.4胶束热力学简介2058.3.5囊泡2068.3.6液晶2088.3.7反胶束2108.4表面活性剂溶液的电学性质2118.4.1界面电荷2118.4.2双电层2128.4.3动电位2148.5混合表面活性剂溶液的性质2168.5.1混合表面活性剂溶液的表面吸附2168.5.2混合表面活性剂溶液胶束的形成2178.5.3混合表面活性剂溶液的协同效应2198.6添加剂对表面活性剂溶液性质的影响2248.6.1无机电解质2248.6.2极性有机物2278.6.3水溶性高分子化合物232第9 章表面活性剂的主要作用2379.1润湿作用2379.1.1润湿过程2379.1.2接触角和润湿方程2389.1.3影响接触角大小的一些因素2399.1.4表面活性剂的润湿作用2419.1.5润湿作用的应用2429.2乳化作用2439.2.1乳状液的形成2439.2.2乳状液的类型及影响因素2449.2.3乳状液的稳定性2469.2.4乳化剂的选择2499.2.5破乳2519.2.6多重乳状液2529.2.7微乳状液2539.2.8乳化作用的应用2559.3增溶作用2559.3.1增溶机理2559.3.2影响增溶作用的因素2579.3.3增溶作用的应用2589.4泡沫作用2599.4.1泡沫的产生2609.4.2泡沫的破裂机制2609.4.3影响泡沫稳定性的因素2619.4.4表面活性剂的泡沫作用2629.4.5泡沫作用的应用2639.5分散与聚集作用2649.5.1分散体系的稳定性2659.5.2表面活性剂的分散作用2669.5.3表面活性剂的聚集作用2679.5.4分散作用的应用2689.6洗涤作用2709.6.1洗涤过程2709.6.2洗涤去污原理2709.6.3影响洗涤作用的一些因素2729.6.4干洗2739.7表面活性剂的其他作用2739.7.1柔软平滑作用2739.7.2抗静电作用2759.7.3杀菌作用275第10 章表面活性剂的应用27710.1表面活性剂在洗涤剂中的应用27710.1.1表面活性剂在家用洗涤剂中的应用27710.1.2表面活性剂在工业及公共设施清洗剂中的应用28210.2表面活性剂在化妆品中的应用28510.2.1化妆品中常用的表面活性剂28510.2.2表面活性剂在化妆品中的应用28610.2.3化妆品用表面活性剂的发展趋势28810.3表面活性剂在食品工业中的应用29010.3.1表面活性剂在食品工业中的作用29010.3.2表面活性剂在食品和食品工业中的应用29210.4表面活性剂在农药和医药领域的应用29510.4.1表面活性剂在医药中的应用29510.4.2表面活性剂在农药中的应用29910.5表面活性剂在化学反应及材料制备中的应用30410.5.1表面活性剂在化学反应中的应用30410.5.2表面活性剂在材料制备中的应用30710.6表面活性剂在石油工业中的应用30910.6.1表面活性剂在钻井中的应用30910.6.2表面活性剂在采油中的应用31110.6.3表面活性剂在油气集输中的应用31310.7表面活性剂在环境保护领域的应用31410.7.1在水处理工程中的应用31410.7.2在湿法脱硫除尘中的应用31610.7.3在污染土壤修复技术中的应用317第11 章表面活性剂的安全性31911.1表面活性剂的生物降解性32011.1.1表面活性剂的生物降解过程32011.1.2表面活性剂的生物降解机理32111.1.3几种重要的表面活性剂的生物降解过程32211.1.4影响表面活性剂降解的因素32411.1.5生物降解的研究方法及表征32611.2表面活性剂的安全性及毒性32811.2.1表面活性剂的一般毒性试验32911.2.2表面活性剂的溶血作用333参考文献334附录典型的表面活性剂品种340

封面

书名:表面活性剂化学与工艺学

作者:徐宝财

页数:346

定价:¥68.0

出版社:化学工业出版社

出版日期:2017-01-01

ISBN:9787122282767

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