葡萄酒课

内容简介

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本书主要内容包括：通向葡萄酒世界的后楼梯、葡萄酒的身份证、葡萄品种的红白坐标、葡萄酒礼仪、品味旧世界、感受新世界、走进葡萄酒世界等。

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目录

**课 通向葡萄酒世界的后楼梯
邂逅葡萄酒
美酒是怎样炼成的
第二课 葡萄酒的身份证
旧世界葡萄酒酒标
新世界葡萄酒酒标
第三课 葡萄品种的红白坐标
红葡萄主要品种
白葡萄主要品种
第四课 葡萄酒礼仪
葡萄酒品鉴
葡萄酒保存
葡萄酒侍酒
第五课 品味旧世界
法国：离天堂更近
意大利：挑战法国红葡萄酒
德国：很白很“甜蜜”
西班牙：苏醒的勇士
葡萄牙：褪去古老之后
瑞士：好酒不出门
希腊：裹着葡萄酒香的民族
奥地利：当葡萄酒遇上音乐
第六课 感受新世界
新西兰：新世界贵族
澳大利亚：*具远见的酿酒国
智利：异军突起的南美高点
阿根廷：南美未来的主角
南非：明日红酒之星
美国：加州阳光下的葡萄交响
第七课 走进葡萄酒世界
葡萄酒世界通行证
葡萄酒拍卖初接触
世界十大名庄巡礼
第八课 美酒与美食
葡萄酒佐餐秘籍
葡萄酒与健康
第九课 光影中的葡萄酒
以葡萄酒为主题的电影
与葡萄酒相关的电影
第十课 红酒客搜吧
寻芳葡萄酒专卖店/酒窖
都市里的红酒吧

封面

书名:葡萄酒课

作者:范恒杏　编著

页数:305

定价:¥128.0

出版社:北京出版社

出版日期:2011-05-01

ISBN:9787200086737

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