健康美味姜

内容简介

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人们都知道姜是一个宝，不但可以作为调味料食用，还对不少疾病有一定的防治作用。不过，像本书这样，利用如此大量篇幅详细介绍姜的用途的却不多见，读了之后一定会讼您大开眼界，知道姜还是老的辣！
现如今，人们越来越注意到健康对于每一个人的特殊性，只有拥有了健康的身体才能违心于事业，创造出幸福、快乐铁生活。因此，基于人们越来越关心自身健康这一点，本书将生活中*常用、*普通的食物与健康相结合，从生活的各个角度来引导人们用*简单的方法获得*有价值、池有用的生活方式。
本书科学地阐述了姜的实用功效，清晰地列举了常见病的姜疗法，全面展示了姜的特殊保健、怡情、养生等功能，真诚推荐了从生活中悼念、整理的关于姜的奇妙效用。
本书图文并茂，既有科学作依据，也有生活实践作畏证，轻松阅读，受益无穷。姜疗法不仅对治疗些疾病特别有效，还具有健身和美容作用。姜在生活中有非常多小录用。姜，是餐桌上常用的调味佳品，您可以根据个人口味和需要，依据本书中的食谱，用姜调制出多种可的菜肴。掌握姜的养生法则，吃出品味，吃出健康！适量食姜促健康，巧妙使用化难题；食疗西方疗疾病，科学保健有奇效！

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目录

**章谈天说地话生姜一、姜的历史1姜是怎样进入人们生活的2姜作为香辛料的使用二、姜的选购和保鲜1姜的栽培风景2姜的品种和储藏三、姜的基础知识1姜的药理作用2姜的基本使用知识3食用姜的禁忌四、戏说生姜1姜在国外的发展2姜的趣离第二章姜的妙用一、呕家圣药1呕家圣药——姜二、生姜在烹调中妙用1姜在烹调鱼的妙用2姜在烹肉类时的妙用3姜在炒菜、凉拌时的妙用4姜在煮饭时的妙用5生姜的腌制三、生活中的巧用1生活中使用生姜的小技巧2让生姜帮你解决生活中的小问题四、在医疗方面的巧用1姜对感冒发烧的神奇药效2姜在治疗跌打损伤上的巧用3姜对治疗口腔与呼吸道疾病的特殊功效4其他巧用5姜在治疗家畜疾病上的妙用第三章常见疾病姜疗法一、呼吸系统疾病二、消化系统疾病三、传染病四、循环系统疾病五、代谢性疾病六、泌尿系统疾病七、其他内科疾病八、神经系统疾病九、外科疾病十、皮肤科疾病十一、儿科病十二、五官科疾病第四章家庭保健姜一、健康生活与姜二、减压与姜三、女性保健与姜四、男性保健与姜第五章家庭食谱

封面

书名:健康美味姜

作者:王冰

页数:324

定价:¥29.8

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2005-07-01

ISBN:9787501949571

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