食品国际贸易

内容简介

[

我们以食品科学与工程专业学科、课程发展与改革的成果为主要依托，基于《食品国际贸易》多学科交叉，尤其是经济学、管理学、食品科学与工程交叉的基本特点，根据“传承发展、学习借鉴、融合提升、彰显特色”的基本思路，组织专门力量进行编写，经过一年多的努力终于编写完成了。我们期待各有关方面的专家，以及广大读者的批评指正，以进一步提高本书的质量，达到凸现特色、锤炼精品的目的。
本书由江苏省食品安全研究基地首席专家，江南大学教授、博士生导师吴林海负责总体框架的设计、写作大纲的制定、编写人员的组织，以及*后的统稿与定稿。

]

目录

总论　　**节 食品国际贸易产生背景、研究对象与学科性质　　第二节 食品、农产品及其相互关系　　第三节 国际贸易理论中的主要概念与相关说明　　第四节 有关国际贸易组织 　 本章小结　 思考题　 参考文献上篇 国际贸易理论与政策　**章 国际贸易发展简史　　**节 国际贸易的产生和早期发展　　第二节 近代资本主义时期的国际贸易　　第三节 战后国际贸易的发展　　第四节 当代国际贸易的特点　　第五节 当代中国的对外贸易发展 　 本章小结　 思考题　 参考文献　第二章 国际贸易理论　　**节 古典国际贸易理论　　第二节 新古典国际贸易理论　　第三节 现代国际贸易理论 　 本章小结　 思考题　 参考文献　第三章 国际贸易政策与措施　　**节 国际贸易政策概述　　第二节 关税措施　　第三节 非关税措施　　第四节 关税、非关税措施地位变迁与新型贸易措施 　 本章小结　 思考题　 参考文献中篇 食品国际贸易与安全　第四章 食品国际贸易发展历程与贸易格局　　**节 食品国际贸易发展历程　　第二节 发达国家的食品国际贸易　　第三节 粮食国际贸易格局　　第四节 畜产品国际贸易格局　　第五节 未来食品国际贸易的发展态势 　 本章小结　 思考题　 参考文献　第五章 技术性贸易壁垒与食品国际贸易　　**节 技术性贸易壁垒的主要特点与表现形态　　第二节 wto有关协议中的相关规定和约束与发达国家的技术性贸易壁垒　　第三节 食品国际贸易中的技术性贸易壁垒　　第四节 技术性贸易壁垒的形成机制与导向效应　　第五节 技术性贸易壁垒盛行的主要原因与未来发展趋势 　 本章小结　 思考题　 参考文献　第六章 食品安全与食品国际贸易　　**节 食品安全的内涵　　第二节 全球重大食品安全事件与成因　　第三节 技术性贸易壁垒：国际贸易中保障食品安全的重要机制　　第四节 食品安全与国际贸易争端案例　　第五节 国际贸易中的食品安全监控 　 本章小结　 思考题　 参考文献　第七章 食品国际贸易与安全的政策法规和管理机构　　**节 wto有关食品贸易的法规　　第二节 发达国家的食品安全政策法规　　第三节 发达国家的食品安全管理机构　　第四节 食品国际贸易的协调机构 　 本章小结　 思考题　 参考文献下篇 中国食品国际贸易　第八章 当代中国食品国际贸易的发展　　**节 新中国成立后中国食品对外贸易的发展概况　　第二节 当代中国食品贸易的基本特征　　第三节 当代中国食品贸易的市场结构 　 本章小结　 思考题　 参考文献　第九章 食品国际竞争力比较与未来技术创新重点领域　　**节 国际竞争力比较分析的主要指标　　第二节 主要出口食品的国际竞争力比较　　第三节 基于技术创新角度的原因剖析　　第四节 基于国际竞争力提升的食品技术创新重点选择 　 本章小结　 思考题　 参考文献　第十章 技术性贸易措施对食品出口的影响与进出口食品安全性　　**节 实证分析：技术性贸易措施对中国食品出口的影响　　第二节 安全性视角：中国出口食品安全性的考察　　第三节 比较的视角：以大豆中残留物质限量标准为例的成因分析　　第四节 进口食品安全性视角：采取适当的技术措施 　 本章小结　 思考题　 参考文献　第十一章 食品国际贸易的政策法规与管理体系　　**节 对外经济贸易政策　　第二节 食品国际贸易政策　　第三节 食品国际贸易法规的基本含义、起源与实施　　第四节 食品国际贸易的主要管理法规　　第五节 食品国际贸易的管理体系　　本章小结　　思考题　　参考文献

封面

书名:食品国际贸易

作者:吴林海等编著

页数:281

定价:¥34.0

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2009-09-01

ISBN:9787501970278

PDF电子书大小:41MB 高清扫描完整版