零基础学做菜

本书特色

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　　新手厨艺修炼必读
　　从零开始
　　一周玩转厨房十八般武艺！

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目录

新手厨房开学致辞
真正零基础——新手厨房筹备
　新手耍大刀——
　　厨具基本配置
　　锅
　　刀具
　　案板
　　烤箱
　新手玩调料——
　　柴米油盐酱醋茶
不能光说不练——新手操练全接触
　新手热身——
　食物基础烹饪大法
　……
拌呛

封面

书名:零基础学做菜

作者:李挚　主编

页数:120

定价:¥26.0

出版社:农村读物出版社

出版日期:2011-08-01

ISBN:9787504855022

PDF电子书大小:119MB 高清扫描完整版